鲜食海参炒，海参小炒

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1、01 海参煲汤：锅里放入高汤，煮开后，加入盐，葱，姜，把海参入锅炖5分钟，再撒入香菜末即可。

2、海参去脏，煮透后控去水分，切丝。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒，酱油和一点白糖。

3、鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水；加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入；放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。

第一种做法：葱烧海参。食材准备：海参、骨头汤、姜片、葱段、蚝油、食盐、白砂糖。烹饪步骤：把姜切成片，把葱切成段。把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。

做法：把泡发好的海参洗净，切成1厘米的细条状；开锅下油，放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒；加入一点点水，倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味，收汁即可。凉拌海参 原料：鲜海参400克。

海参的烹饪方法如下：主要材料：海参2个、生抽1勺、香醋1勺、砂糖2小勺、蒜头2瓣、芥末适量。

总之，烹饪海参的关键在于选购新鲜的海参和正确的处理方法。掌握了以上的烹饪技巧，相信你一定能烹制出更加美味的海参。 煮：将泡发好的海参放入开水中，加入姜片、葱段、料酒等调料，煮10-15分钟即可。

鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水；加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入；放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。

直接生吃鲜海参。 新步骤：将鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有泡发好(如何泡法干海参)，海参容易发硬，不易咀嚼。

1、蒜蓉拌海参 以上几，口感各异，但都非常美味。大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。红烧海参 将新鲜的海参清洗干净，用凉水浸泡12小时，然后用清水煮沸，捞出备用。

2、鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，倒入凉白开水；加入适量盐搅匀，将海参切成小块放入；放入锅中蒸煮10分钟左右，蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。

3、一，葱烧海参 材料 海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 海参洗净，然后切条焯水。

4、首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。海参当归汤。

5、海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

6、新鲜 直接生吃鲜海参。 新鲜海参的做法步骤：将鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有泡发好(如何泡法干海参)，海参容易发硬，不易咀嚼。

1、海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

2、01 首先我们要先准备好以下材料：海参、西兰花、姜片、香菇和各个种调味品。02 首先我们先把西兰花、香菇洗净，然后过水抄熟备用，海参我们最好提前一天就开始发，这样子的话海参就不会太硬，海参也是要过水的。

3、：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。

4、这样炒海参好吃备好食材：猪肥瘦肉150g、水发海参100g、蒜末5g、葱末5g、盐3g、料酒3g、白糖5g、酱油3g、水淀粉30g、食用油30g。猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。

5、准备材料：海参250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高汤或水3克、料酒4克、生抽2克、盐3克、鸡精3克。海参洗净。切海参。海参焯水。热锅注油，葱姜炒香。

1、海参的八种家常做法包括海参小米粥、海参鸡蛋羹、葱油海参、红烧海参、海参清汤、海参木耳烧豆腐、海参焖笋鸡和茶香海参。以海参小米粥为例，做法如下：主料：小米、即食海参。小米用清水洗两遍。锅里放入水烧开。

2、海参的八种家常做法包括海参小米粥、海参鸡蛋羹、葱油海参、红烧海参、海参清汤、海参木耳烧豆腐、海参焖笋鸡和茶香海参，以海参小米粥为例，做法如下：准备材料：小米、海参、清水、姜。海参剪开，清水煮沸。

3、海参的八种家常做法主要有葱油海参、红烧海参、清汤海参、海参木耳烧豆腐、海参里脊片汤、木耳海参汤、海参焖笋鸡以及茶香海参。做法多样，这里简要分享几种给大家，其余做法大家可以自行搜索来做。葱油海参。