海参壁发黄，海参里面发黄是坏了吗

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海参很黄，又腥说明你买的不好。好的淡干海参是不会出现你这样的问题的。

可以吃的，变成这样主要是因为海参质量一般或者是泡的时间太久了，这时候的海参还是可以吃的，只是口感略差了。

发好的海参肚子里肌肉之间有黄色的东西也是非常正常的，不能说明海参已经坏了，还是非常有营养价值的。

长期以膨化饵料为食的海参就会发黄！你图片有没有的啊，如果煮完以后黄得很厉害就有问题了，只是一点淡黄应该没问题的。另外，煮后海参的内筋你看看是否白皙，如果是白皙的，那就是没有添加过任何物质的好海参。

1、海参里面黄黄的东西可以吃的。海叁淡黄色的物块是海参筋，海参筋营养丰富，带有海叁素、海叁黏多糖、维他命及多种多样矿物营养成分；海参筋是海参的营养中的精粹，清除海叁时，只需把海叁的沙嘴及门牙除掉就可以。

2、海参内筋发黄可以吃。海参内筋发黄是正常现象。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色，属于自然现象。

3、如果是海参筋，是可以吃的，海参筋营养丰富，含有海叁素、海叁黏多糖等，如果是颗粒状的，应该是海参的卵，也可以吃，营养价值也是非常高的，如果是，则不可以吃，不过一般的海参都是去过内脏的。

4、海参中间的黄黄的是糖干，对于人体有非常好的营养作用。而且海参体内含有它独有的活性物质，也就是海参素，对抵抗真菌感染有着明显的抑制作用，可以提高身体免疫力，增强身体的抗病能力。

1、如果是海参筋，是可以吃的，海参筋营养丰富，含有海叁素、海叁黏多糖等，如果是颗粒状的，应该是海参的卵，也可以吃，营养价值也是非常高的，如果是海参内脏，则不可以吃，不过一般的海参都是去过内脏的。

2、筋，能吃。海参含有丰富蛋白质、碘质、铁质、磷质、钙质及氨基酸等多种营养成分，属低脂肪、低胆固醇的食品。可媲美人参，海参能补血，去黄气、补虚劳、强肾、强膝、利小便、去水肿、调节糖尿。

3、如果是颗粒状，应该是海参的卵，营养价值也是非常高的。就算不是卵是海参的肠子内脏也是有营养的，只要里面没沙子能吃就可以吃。

4、海参里面黄黄的东西可以吃的。海叁淡黄色的物块是海参筋，海参筋营养丰富，带有海叁素、海叁黏多糖、维他命及多种多样矿物营养成分；海参筋是海参的营养中的精粹，清除海叁时，只需把海叁的沙嘴及门牙除掉就可以。

5、基本上没有什么问题的，橘黄色的颗粒确实会像您说的这样有的有，有的没有，这是因为在加工的时候有的是海参卵，有的是海参花，在里面没有清理干净导致。都是可以直接食用的部分，所以您可以放心的食用。

6、你好朋友，首先你150元买了50克这种海参，这个海参的市场价格就是这个价，这种海参质量不是太好。你图片中的海参没泡到时候，出现这种黄色颗粒是这种海参的正常现象，再继续泡到一定时候这些黄色颗粒就没有了。

1，第一天将干海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。2，碗里倒入适量的纯净水、冰棒，放入海参，盖上盖子放入冰箱冷藏，每12小时换一次水。3，第二天海参换纯净水，加上冰棒继续冷藏。3，第三天海参再换一次纯净水，加冰棒。

海参区别于其他海鲜的一个重要营养成分是海参皂甙，海参含海参皂甙最多的部位也就是海参筋，海参皂甙有抗肿瘤及免疫调节作用。所以，大家下次在家自己泡发处理海参的时候，仔细清洗筋的位置就行了，一定不要把筋撕下来扔掉。

将海参用水清洗，把表面盐份去掉。取洁净无油的容器，装入适量的水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软；泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。

首先把海参清洗干净，用刀切成2寸左右的条，注意不要切太小。葱要切段，备用。把水烧热，将海参放进去煮，大概5min左右，不必烧开，然后海参过冷水，冲洗干净。 (以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子，一定要清理干净。

首先选择无油器皿，把海参放入器皿中，倒入纯净水(不能用自来水)，放进冰箱冷藏泡发(不需要冷冻)泡发8-12小时后换纯净水，我一般更换3次，勤换水更有助于海参的泡哦 3-4天之后就可以开始清理小海参啦。

1、是海参的蛋。的做法 第一步：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。

2、海鲜中含有的蛋白质在高温炖煮过程中会产生泡沫，这是正常现象，不必担心。 炖煮过程中可能会加入一些调料，如葱、姜、蒜等，这些调料中的成分也可能导致泡沫的产生。

3、你好朋友，首先你150元买了50克这种海参，这个海参的市场价格就是这个价，这种海参质量不是太好。你图片中的海参没泡到时候，出现这种黄色颗粒是这种海参的正常现象，再继续泡到一定时候这些黄色颗粒就没有了。

4、海参内壁上一层黄的可能是海参的内脏，可以食用。但是，如果海参的黄色物质不是内脏，而是其他物质，如变质的物质或污染物，则不能食用。在购买海参时，应选择外形完整、无异味、无虫蛀、无霉变、无腐烂变质的海参。

5、所以梅花参是药用海参），梅花参泡的时候，特别是洗的时候，就会有泡沫，类似肥皂泡沫，这是因为海参皂甙溶于水了，这也是皂甙名字的由来。而海参皂甙的口味就是有点麻麻的，吃起来有点辛辣，所以是正常的。

6、颜色一般有白色，浅黄色，浅绿色等，主要和加工工艺有关系，加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。