海参子是什么，海参籽的吃法和功效

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1、具营业员介绍说：喜月肠卵海参的DHA含量是普通海参的5倍，EPA含量是普通海参的16倍。

2、带肠卵的海参只有春季一季，因为春季是海参的繁殖期，普通海参一年有春秋两季可以捕捞，产量还挺稀少的，属于限量版，而且同仁堂老字号大品牌，信得过。

3、好。品质方面。同仁堂选品比较严格，虽然没有自家的海域专门生产海参，但对海参的质量和规格要求比较高，选用的都是辽参中高品质的成年海参。质量方面。同仁堂价值高，是国内的顶流品牌。

首先，西红柿和平常做法一样，去皮切块做成汤，在热汤开锅时，将海参籽到进锅内，热汤一烫就好了，可以连西红柿和汤一起盛出，放在白色汤盆里，颜色漂亮，味道鲜美，让人很有食欲。

海参的家常做法：海参作为早餐可以切碎用来熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里就可以食用，或者做成海参鸡蛋羹、、凉拌海参都可以。

剖切海参时，用长形小刀在海参腹部近肛门处插刀，向前方纵割一小口，长约参体的三分之一，从中取出海参肠后，就可以看见金黄色的海参籽了。仔细观看，海参籽外形像是连在一起的一串串细长、绵软的微型麦穗。

海参洗干净控干水份，用鸡精和老酒抓匀腌渍片刻。大白菜梗，青椒，胡萝卜，葱洗干净，葱切葱花。香菇切丝，姜切片，金针菇剪短，葱白切段，肉沫配齐。打个鸡蛋，倒点淀粉。

干海参花泡发应将其放入盛有纯净水的容器中，然后进行浸泡，一天到两天的时间，期间需要换水三到四次，直到海参花泡软。干海参花又被称为海参籽，其实就是雌海鲜的性腺。

海参花就是海参籽分公母的， 每年春季20度左右的水温即将成熟，只有成熟的海参花可以食用。公的可以用黄瓜片打鸡蛋花开锅后加如海参公花，然后配好葱花香菜调味出锅。

织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在摄取赤潮中有毒藻类后被毒化的。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。

山东半岛吃的海瓜子不是织纹螺。寻氏肌蛤 亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm。壳薄而透明。

织纹螺螺体的纹络是一条线，没有螺旋状，而海螺丝则是纹络盘旋在螺体上，织纹螺售价一般几块钱，而海螺丝则在20元左右。织纹螺：织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。

识别纹螺还可以看它的外观，这种螺拥有螺丝状的外壳，而且它的螺旋部和体螺层是分开的，螺旋部是尾部，是一段比较尖的存在，而它的体螺层则比较大，整体看上去细长，与其他螺有明显的不同。

他的别名又称麦螺，白螺，甲锥螺，在全球分布。织纹螺事件。在福建莆田民间甚至还流传着吃织纹螺过节的习俗，每到织纹螺旺产季节都会有大量的人去宣传织纹螺不能吃，市场监管局和警察都会严厉打击售卖织纹螺。

1、可制成海参花鸡蛋汤食用。具体方法如下：提前准备的材料包括：海参花200g、海参4根、虾皮4根、扇贝20个、黄瓜1根、鸡蛋2个、香油适量、盐、白胡椒粉、姜1片。第一步是浸泡虾和扇贝。

2、家庭较简单的吃法是用少许加到蛋花汤中，营养美味。做法如下：用料：海参花适量；鸡蛋2个；香油、盐、味极鲜酱油适量；海参4只；虾干4个；干贝20粒；有机小黄瓜1根。准备食材。将虾干和干贝提前泡发。

3、可以直接凉拌之后食用，可以同黄瓜、西红柿和黑米等食物一起炖汤或者煮粥，可以根据个人口味进行选择。海参花的一些知识：海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。

4、葱，香菜切成末备用 烧水 烧开到80度 烧水，水开后，把蛋花开倒入锅子中，同时不停的搅拌。 取适量海参花，放入锅中，水再次开后出锅。最后撒入葱花，少许香菜，盐，搅拌即可。

5、最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的。锅内放入小米和适量的水，大火煮开后，小火煮40分钟成小米粥。放入一只海参花，打散。再放适量枸杞、香油煮一分钟就可以。调入适量的盐即可食用。

6、海参的头花要4年以上的海参才会有，头花可以单独拿出来做凉菜，煲汤，煲粥，炒菜。

1、海参肠子直接用清水冲洗即可，下面是清理海参的方法：准备材料：海参4只，纯净水适量，锅子一个，剪刀一把。将4只海参洗净，加水没过海参，放入冰箱盖上保鲜膜冷藏48小时，期间换2-3次水。

2、浸泡48小时 海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时，期间换6次水（可放在冰箱）。剪下海参肚子 48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。冲洗泥沙 将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。

3、把海参肚皮朝上，找到海参的出尿孔，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。准备好淘米水，煮沸将处理好内脏的海参下水焯一下捞出。换上一锅新的淘米水，煮沸后加入海参。

4、先将干海参放到清水中浸泡10分钟，把干海参泡开，准备一把剪刀，用剪刀剪开海参肚子除掉，清水过一遍捞出海参，煮一锅水，等水滚开之后倒入海参焯一下水捞出，这样干海参内脏就处理干净即可了。