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1、葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。

2、热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分 割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

3、说起陕西美食，肉夹馍也广为人知，在各种各样的夹馍中，我最喜爱的就是腊汁夹馍，腊牛肉夹馍也很美味。肉夹馍是一道小吃，它是面与肉的完美组合。

4、其中，生香肠肚要经过十几道工序才能达到去污、除臭、去油腻的要求，做出好吃的葫芦头。陕西最出名的小吃有肉丸子胡辣汤，大家都知道河南的酸辣汤有名，但是陕西的丸子酸辣汤更懂陕西人的胃。陕西的热汤可以配包子。

5、西安特色小吃：腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼，或是老潼关外酥里嫩的酥饼，里面夹的是腊汁猪肉。

6、陕西有哪些特色小吃 肉夹馍。提起肉夹馍，大家都在长生活中的小吃街美食街都是可以看到的，比较出名的就是陕西潼关的肉夹馍了。

1、葫芦鸡：葫芦鸡相传出于唐宗时礼部尚书韦陟的家厨。选用当年生嫩母鸡一只，经初加工后炸而成，成菜型似葫芦，故名。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，最为人称赞的是筷触即离，食之极为香醇可口。

2、陕西人吃什么：陕西人爱吃面，那是出了名的，尤其是喜欢吃宽面、燃面，对那种面条细，汤水足的臊子面等，只是在逢年过节招待亲戚时吃一些。关中农村的庄稼汉更喜欢端着大老碗，圪僦在门口吃燃面。

3、陕西地区属于我国北方，庄稼作物以小麦为主，因此大部分的陕西人以面食为主。而陕西的面条非常出名，其中以臊子面最出名，面食不仅有丰富的种类，还根据当地口味能够满足人们的多种需求。除了面条，陕西还有很多馍馍和面饼。

4、以前陕西人的主食是馒头、锅盔、烤饼、面条、面片、玉米糁或小米稀饭。荞麦面和玉米面和咯、搅团、水饺、包子之类的食品的制作因为费时费工，而大米也不多，平时不常吃。

5、葫芦鸡 葫芦鸡是陕西十大经典名菜，葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料，外形像葫芦，所以起名叫葫芦鸡。

1、春天吃一碗羊肉泡，你红扑扑的脸蛋赛仙桃，秋天吃一碗羊肉泡，你硬朗朗的身板去登高，冬天吃一碗羊肉泡你暖洋洋的身心挡寒潮，夏天吃一碗羊肉泡，你香淋淋的热汗暑全消。

2、香气四溢 羊肉泡馍，是陕西的名吃。它料重味醇，肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹。有羊肉汤的浓香、有调料的清香、有馍馍面粉的面香。加上香菜的气息、辣椒酱的刺激。是面食和肉食的完美结合。

3、陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹。 [宋]苏轼《次韵子由除日见寄》。译文：陕西的菜馔里有熊肉烧腊，秦中的烹饪只有羊肉做的羹汤。

4、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。 腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。

5、3看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

1、蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。

2、1大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。 描写美食的诗句有哪些 吟(白居易) 好官病免曾三度，散地归休已七年。 老自退闲非世弃，贫蒙强健是天怜。 韦荆南去留春服，王侍中来乞酒钱。 便得一年生计足，与君美食复甘眠。

3、找关于西安凉皮古今诗词 陕西凉皮 秦镇米皮 秦渡桥头十二郎，天教巧手弄蒸尝。细裁玉纸薄筋软，一点香红动始皇。 岐山擀面皮 小吃谁将进御京？繁难八序品民情。光筋薄软村香味，赢得康熙钦赐名。

4、描写西安的诗句有哪些 答：写西安的诗忆来唯把旧书看，几时携手入长安！ 西安封域中，清水岩泉好。 修竹挼蓝，梅山耸翠，小小佳处西安。