海参土豆做法大全家常，海参土豆丝的做法

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1、材料：五花肉100克，猪肉馅80克，响皮(干)30克，腐竹50克，黑木耳(干)10克，油菜2棵，油豆腐125克，香菜少许，香葱少许，胡椒粉6克，五香粉2克，盐适量，香油适量，料酒2汤匙，酱油2汤匙，高汤适量。

2、三鲜菜的家常做法。三鲜菜是家里爱吃一道菜，主要是清淡不油腻，营养也丰富。菜和肉一起搭配都吃了。备好食材。原料：猪心子、猪舌、红萝卜、莴笋、杏鲍菇、笋子、盐。砂锅烧开水煮熟食材然后捞出。把鸡蛋打散成鸡蛋液。

3、三鲜菜的家常做法如下：工具：盘子、砂锅、铲子、炒锅。原料：猪心子、猪舌、红萝卜、莴笋、杏鲍菇、笋子、盐。放所有食材备好，装在盘子里。砂锅烧开水，把准备的食材煮熟，然后捞出。

4、烩三鲜 〖原料〗、虾仁、猪瘦肉各50克，菠菜100克，葱、姜、食油、鲜汤、团粉各适量。

5、这道菜的主要成分是土豆、茄子和青椒。所谓三鲜，也是指这三种食材。因为都是农村的青菜做的，不仅味道鲜浓，还含有很多营养成分，所以很多人都喜欢吃这道菜，吃了永远不会腻。

海参的泡发：海参先用清水泡24小时泡软，然后用小剪刀剪开肚子，将肚内杂物清理出来，反复冲洗干净，再放到温水里泡半天，漂洗即可料理。泡发一定要用温水，有电磁炉的最好，可以调到最低的温度恒温。

做法步骤：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

海参煲汤：主料：海参20克、鲍鱼20克。步骤：将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。

将五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后备用。铁锅里放一点点油，放入五花肉小火慢慢煸炒，将五花肉本身的油脂炒出来，可以减少五花肉的油腻感。

冰糖适量、姜3片。步骤：海参提前泡发，把海参的肚子剪开，把肚子里的肠子、沙、海参嘴清干净。海参可以整个煲、也可以切成块。准备好食材。放进炖锅，隔水炖二个小时。出锅前放盐。成品。

1、海参煲鸡汤做法：海参每人一只，花胶适量备用。海参花胶在纯净水中发泡一个晚上。一天后花胶海参先稍微焯水，然后放凉水里。花胶切成小块。海参在肚子处切开，把里面的内脏挖掉，清洗干净。

2、海参烧鸡汤的做法如下：主料：白条鸡1只、海参3只。辅料：酱3片、葱3段、食盐适量、鸡粉适量、清水若干。将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。

3、主料：海参一条、鸡肉适量。配料：花菇、杞子、淮山。竹荪。花菇竹荪需要提前浸泡，将花菇蒂剪掉。先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅，注入适量清水。盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。

1、(1)将鲍鱼洗净，保鲜待用。将海参切成约2厘米*3厘米块状，放入开水加点绍酒、姜、葱煮约2分钟，洗净，去尽腥味。将干贝用温水泡洗(保持原状)，待用。

2、姜片和佐料一起放入后，翻炒几下就非常香了。到入红酒和酱油接着翻炒。炒到满屋香气后，倒入开水，大火烧开，撇去浮沫。小火炖半小时以上。半小时后，加入土豆、海参、葱段。再继续半小时小火炖入味。

3、把土豆和胡萝卜切成丁，备用 然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。

4、把五花肉炒出油加入海参丁。最后加入土豆丁。加入三勺生抽，两勺老抽，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，少许白砂糖，少许盐，适量的清水，大火烧开转小火慢煮。差不多熬制20分钟左右即可。

5、炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。

6、的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

(1)将鲍鱼洗净，保鲜待用。将海参切成约2厘米*3厘米块状，放入开水加点绍酒、姜、葱煮约2分钟，洗净，去尽腥味。将干贝用温水泡洗(保持原状)，待用。

姜片和佐料一起放入后，翻炒几下就非常香了。到入红酒和酱油接着翻炒。炒到满屋香气后，倒入开水，大火烧开，撇去浮沫。小火炖半小时以上。半小时后，加入土豆、海参、葱段。再继续半小时小火炖入味。

步骤：五花肉切小丁，肉皮可以去掉。海参也切成小丁。姜切末，葱切丝。土豆去皮切小丁，泡在清水中去淀粉。油热后加入五花肉，肉变色加入葱姜。把五花肉炒出油加入海参丁。最后加入土豆丁。

步骤 把土豆和胡萝卜切成丁，备用 然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。