海参本草记载，海参在本草纲目中的记载

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虽然根据史载，中国人在三国时期就开始吃海参了，但中药中最早记载海参药性的可能是一个日本人。丹波康赖（912-995），日本著名的汉方医学家，汇编了数百本现已在中国亡佚的医学著作。

自古以来碰槐海参一直是名贵食材之一，最早记载可以追述到三国时期，当时东吴的《临海水土志》中提到“土肉如小儿臀大，长五寸中有腹，无口目，有三十足”，土肉正是古代对海参的第一个称谓。

我国是世界上吃海参最早的国家，早在三国时期，吴国沈莹著的《临海水土异物志》中，就有吃海参的记载：“土肉，正黑，如小儿擘大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足。灸食。

海参在6亿多年前的前寒武纪就已经存在，直到三国时期才有正式文献记载。明朝万历年间海参才被正式命名。

海参是生活在海洋之中的，可以说是海洋动物的一种。海参在我国的海域之中有比较广泛的分布，海参也是可以人工养殖的，人们普遍选择在沿海地区来养殖它们。其实，海参不仅在我国有分布，在世界范围内的分布也是十分广泛的。

海参，又名海鼠、沙参、海黄瓜等。在分类上属于棘皮动物门，海参纲。全世界约有1100多种，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用。据统计，全世界有40种可食用海参。我国可食用海参20种。其中以黄海、渤海的刺参最名贵。

海参海参纲棘皮动物，是一种食物。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。

据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。

1、海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。

2、海参是温性的。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。

3、海参属于海鲜食物，含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，海参不是寒性的，属于温性的食材。适量是海参可以提高免疫力，但是如果大量食用会给身体带来代谢负担。咳嗽可以吃些润肺的食物，雪梨、白萝卜、秋梨膏等。

4、海参是热性。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。

1、：（1）健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

2、海参对高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎有较好的预防作用。由于海参有补肾滋阴、养颜乌发的作用，所以对抗衰老有较好的功效。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以增强机体的免疫力。

3、(《药性考》) ③治休息痢：海参每日煎汤服。(《纲目拾遗》)提醒您：海参 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。