海参表皮变黑，海参表皮变黑怎么回事

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1、肤色不同是一种说法，但是根本的情况是和海参的品种有关系，辽参和日本参、韩国参等，因其产地的不同海参的颜色是不同的。

2、品质好的干海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不光亮。而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。

3、干海参表面白色的灰其实是草木灰。盐干海参的生产工艺主要是将鲜海参用盐水煮后，再进行2~3次裹盐(或拌草木灰)、烘干(晒干)制成的。

1、不是的。海参是变色龙，颜色会随外部环境改变。长期生活在沙地中的海参颜色偏黄，长期生活在海藻中的海参颜色偏黑，所以海参的颜色并不是评价海参好坏的标准。

2、海参表面黑黑的不可以吃，因为海参已经出现了变质腐烂的情况，所以是不可以吃的，这种情况一旦发现了海参表面变黑，就要及时的扔掉，选择购买新鲜的海参食用。

3、不是。正常颜色应为褐色、浅褐色或浅黑色，外表略显斑驳，能明显看出海参的表皮的颜色和纹理。

一般以1－2个指（趾）甲开始发病，重者全部指（趾）甲均可罹患。患病甲板失去光泽，日久甲板增厚变形，呈灰白、污黄色。甲板变 脆而破损脱落，有时甲板与甲床分离。〖临床特点〗 甲癣最常见的致病菌为红色毛癣菌。

而有的时就没有颜色，比如光秃参，明秃参，沙秃参，靴参，还有的海参跟自身的颜色有关，比如大乌参，泡的时候水的颜色就很深的，所以海参泡的时候，泡的水或多或少都会有颜色的。

因为细菌繁殖快，不锈钢器皿中加入凉水和干海参，放在冰箱保鲜层去泡发，效果会更好。

1、最好的是淡干海参，不管颜色深浅，都是高品质的营养品。

2、染色的方法能把海参变黑，但是现在都是食品法了朋友，不赞成这么干。还是把海参发轻点，少泡点水，坚持做质量货，生意会越来越好的。

3、这个只要加一些紫苏叶就可以了，这个汤就会变黑。

4、硫酸亚铁（FeSO4）是一种还原剂，可以将酚类物质还原成原来的状态，因此在煮海参时加入硫酸亚铁可以起到保护海参不变黑的作用。

1、有。单冻即食海参身上有树皮样纹路。参皮纹路比较清晰，褶皱感比较自然，没有很模糊或者表皮被覆盖着一层糊状的东西。参皮呈现出来的是本应该有的质感，则此干参质量相对较好。

2、你好朋友！你说的情况都是正常的，但是要告诉你的是，你的做法是错误的，即食海参没有必要再长时间的泡发。

3、购买即食海参首先要看看它的品相，好的海参应该是表面完整，参刺挺拔。如果表面有爆皮现象，或者参刺有断裂现象，多数是用火碱泡发的海参，这种即食海参白送都别吃，营养和口感都已经损失殆净。

4、冻干海参：棕黄色、褐色。速发海参：黑灰色、深褐色。糖干海参：深黑亮色。半干海参：灰褐色、灰黑色、红褐色。即食海参：褐色、浅褐色、赤褐色、黑灰色。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

5、首先看品相，海参的颜色跟生长环境有关，通常情况下以黄褐色、深褐色为主。

1、你好朋友，纯淡干海参是边烘干边反盐边洗盐，只要重复几次，海参的盐分很少了，体表没有盐分了，颜色是浓缩了海参黑褐色的自然色就成了偏黑色的。自然干的海参盐分还是多一些，所以颜色是土褐色。

2、1：干海参的颜色一般有黄褐色和黑色。海参能随着所处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或黑色；沙质海底为黄色带斑点；而居住在海草丛中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。

3、不排除有的海参是染色的，不过染色的海参那种黑很均匀、黑得不那么自然。如果是想购买淡干海参的话，建议多走多看多比较，相比较之下找到适合的好海参，关键点是要求支持无理由退货--做到这点基本保证了海参的质优价实。

4、黑色与棕色都不影响放心食用，颜色是海参生活的地方深浅造成的。。干海参的生产工艺主要是将鲜海参用盐水煮后，再进行裹盐(或拌草木灰)、烘干(晒干)制成的所以有灰。但有的奸商为了加重会多裹一些灰。这不要紧的。

5、海参的颜色与其生长环境和加工工艺都有关系。通过颜色黑不黑来判断海参的质量好与不好，这样是不靠谱的。

6、科学家认为低等动物，同时也包括植物，都有较强的再生能力，在受到创伤或失去身体的某一部分后，能够较快地愈合或者生出失去的那部分躯体。海参属于低等动物，它能生出新的内脏，这是再生能力强的典型例子。