红烧海参蹄筋，海参烧蹄筋做法

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

1、海参、蹄筋分别放水中焯透。勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。

2、蹄筋有一定的弹性，可以使海参的口感更加爽脆，而且蹄筋中含有丰富的营养成分，可以增加菜肴的营养价值。

3、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

4、把熟牛蹄筋和发制后的海参切片准备好，鹌鹑蛋最好先卤入味，大葱劈开，切段。

5、：好洗干净。竖向切，一只海参切3刀。葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。锅内大火烧热油。转中火，下葱白。葱白出香味立刻关火称出。锅内留葱油，开火，蚝油。

6、主料：干海参3根、纯净水若干。辅料：葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许、鸡精少许、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克。

1、制作方法 海参、蹄筋分别放水中焯透。勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。

2、准备材料。冬笋剥去外壳，切片。蹄筋洗净后切成一寸长的段。海参剪开后，去除内脏和内壁上粘物，清洗干净后，切成一寸长的段备用。

3、蹄筋有一定的弹性，可以使海参的口感更加爽脆，而且蹄筋中含有丰富的营养成分，可以增加菜肴的营养价值。

4、蹄筋烧海参是以水发海参、水发蹄筋为主材的海鲜菜肴。

红烧 油热后，下椒条爆炒。然后把切好的海参入锅继续翻炒。加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。

料酒白糖盐耗油老抽淀粉拌勺。红烧海参的做法图解5油热葱姜蒜炒香 红烧海参的做法图解6放入海参炒。红烧海参的做法图解7入胡萝卜片，倒入碗汁翻炒。红烧海参的做法图解8放入青红椒炒收计出锅淋点香油即可。

红烧海参的家常做法如下：主料：海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片。辅料：盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴。步骤：取8只干海参，经水泡发。

红烧海参的做法 取8只干海参，经水泡发。请点击输入图片描述 泡发好的海参摘洗干净。(具体泡发步骤请自行搜索)请点击输入图片描述 海参改刀切宽条 请点击输入图片描述 葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。

做法详细步骤 将海参切成长约六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。

做法步骤：第1步、泡发的海参。第2步、把海参切小块。第3步、冬菇泡发，对半切开。第4步、干贝泡软。第5步、葱切段。第6步、蒜去皮，姜切片。第7步、热油锅，把姜蒜爆香。第8步、放冬菇炒出香菇。

最好找专业的翻译公司，再说20分翻译一个单词的辛苦费都不够。以下内容摘自《北京市餐饮业菜单英文译法》(讨论稿)部分中国菜的英文译名。

是The waiter in the restaurant cant wait to show me the menu.因为原句中的服务生没有加复数。

最让人大跌眼镜的，是“干锅牛蛙”在一些餐厅的英文翻译。有一家餐厅的英文专家将“干”的意思与形容男女关系的中文粗话划了等号，将菜名翻译成了“fuck a bullfrog”。