御嘉海参，御膳堂海参

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1、春华楼：春华楼，清末京城八大楼之一，位于北京西城区马连道9号院，开业于民国初期，为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄，相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。新丰楼：新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。

2、丰泽园饭店 丰泽园饭店将“福山菜”和“济南菜”这两大鲁菜风味菜兼收并蓄、精华融为一体，菜肴选料纯正、精致，每道菜都做到色、形、味俱佳。东来顺饭庄 东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉，嫩滑爽口，调料地道。

3、北京老字号饭店排名全聚德、柳泉居饭庄、烤肉宛饭庄、烤肉季饭庄、砂锅居饭庄。

4、全聚德烤鸭 北京的名餐厅当属全聚德烤鸭，这家餐厅已有近150年的历史，以烤鸭而闻名中外。全聚德烤鸭的烤制方式独具特色，鸭皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩香滑。

5、悦宾饭馆 说起北京的胡同小馆，没人能绕得开悦宾饭馆。“京城第一家个体饭馆”这个名头，就是他家最好的招牌。30多年一直在这条胡同里，任时光荏苒岁月变迁，守护着一方百姓的口味。

6、全聚德 全聚德烤鸭始创于1864年（清朝同治三年），总店位于东城区前门大街30号，是北京著名的烤鸭店，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，还被评为京老字号，是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。