海参刺圆环，海参圆刺好还是尖刺好

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所谓六排刺和四排刺，实质没有差别，滋补效果差异不大。

这也是差异的主要原因。海参一般有4到6排刺，常见的是4排刺。要是根据种类来说的话应该是日本的野生刺参开开刺参比较好，含有营养物质也是最丰富的。因为北海道的海域纬度环境很适合刺参生长发育。

6排刺的是红参，4排刺的是中国沿海刺参。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

海参六排刺跟四排刺最大的不同是六排刺的海参刺是六排，不过因为毕竟有时候海参的刺不会像咱们认为的那样长的很整齐，所以很难数清楚刺是几排的，不过这不影响海参的价值。

八排刺的仍然是刺参，优质的刺参有六排刺，个别极其优秀的有八排刺。稍差一些的四排刺，更差一些的次比较凌乱排列不均匀。

海参一般有4到6排刺，常见的是4排刺。要是根据种类来说的话应该是威海的野生刺参开开刺参比较好，含有营养物质也是最丰富的。因为威海的海域纬度环境很适合刺参生长发育。在网上买可能更便宜，质量还不错。

海参刺少或没有刺是不算什么问题的，这个和海参的品种有关，而发好后很小可能是发的不彻底的缘故。但要保证是真正的海参才行。如果是假的那什么都有可能了。

干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。

刺的多少是没有关系的，一般好的北方刺参都是4-6排刺的，海参刺的大小可以看出是否养殖还是野生的。

平常买海参的时候刺也是一个要看的部分，通常刺不规则还多说明它是进口的。

一般吃的都是刺参，所以海参的背部会有4-6个不规则纵行，也就是常说的“四排刺、六排刺”。 海参的腹部则长满了密集的管足，末端有吸盘，海参平时就是靠这些细小的“脚”在海底慢慢行走的。

海参属于棘皮动物门，你说的有刺的海参是刺参属的，这是其长期进化的结果，就跟人为什么有五个手指头一样，不是很好解释。。

望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。