海参不干活，海参不动了

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

1、1将干海参放入一个容器，加入纯净水，直到干海参完全浸泡，然后放在冰箱的保鲜箱内，时间为24小时，每隔12小时换一次水。2放到冰箱冷藏层，连续三天，每天换水；直到干海参泡软，去除海参中的沙嘴，清洗干净。

2、太阳地下晾晒呀。还有就是你买的是什么海参啊，有些新加工出来的海参是这样的，晾晒大概1天就变的很干了，刺还会扎手。如果是是半干的就不那么容易变干，你这个要放到冰箱冷冻起来，要不会变质的。

3、水发海参总的来说有两种方法：热水泡法：先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

4、清洗海参：将海参用清水洗净，去除其表面的杂质和泥沙。 去除：用刀将海参的一端切开，取出内脏。如果需要晒干整条海参，则可以跳过此步骤。 烫水：将海参放入沸水中煮5分钟，使其变软。

5、主料：干海参50g 辅料：自来水适量、纯净水适量做法：准备好要泡发的干海参。取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放进去。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

1、因为海参体壁内有一种自溶酶，遇到温度高或者是油的时候就会激活自溶，也是海参的应激表现。俗称化皮。

2、(2)海参如被油污污染，也会引起化皮。(3)在海参的人工育苗及人工养殖过程中，由于病毒或细菌的感染，也会造成海参皮肤的溃烂及溶解。

3、通常是发海参的时候强调不能见油，是因为发海参要好几天的过程，长时间见油的话，海参就会慢慢的开始化。也就是说你要是把葱烧海参放时间长了，海参是会化掉，这就是海参的一大特点。

4、直接吃，不用加工。海参的话经过加工，特别是经过“热处理”，组织和营养成分容易遭受破坏。鲜食海参就是因为它的70°低温熟化工艺比较完整地保留了海参原生的营养，是海参作为滋补品的一大突破，所以不建议再加工。

5、如果是鲜活的海参有可能溶化，或海参一旦碰到油脂或者被其他东西刺激就有可能溶化，而一般加工过的海参和干海参是不会的。

6、由于捕捞时间非常集中，每次海参捕捞季节，海参被集中捕捞上岸，但活海参无法将其保存起来，原因就取决于海参一个神奇的特性：自融性。

闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味；问：一问产地二问参龄。

1）闻：味道清新，淡淡海藻味道，无杂味道。2）摸：外表清爽，刺坚硬，扎手。

看外表：纯淡干海参呈现海参的自然体色，不会有盐粒等添加物存在。闻味道：dong·sheng·lan——纯淡干海参不会有腥甜味或者其他异味，只会有淡淡的海腥味。

度鉴定要因种而异。十足干的干海参个体坚硬，不易 掰开，份量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，有回 音。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均 在60％以上。