脏海参，海参排脏图片

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你这样做有价值吗？

新鲜海参是不可能直接腌制的，不然会在氧气种发发酵腐败。

唯一可以实现你想法的就是先把海参晒干或者烘干

再放进18%浓度的盐水里加热到85度，再加入山梨酸钾，SO2，然后密封装罐销售。

腌制的海参需要脱盐12小时以上，有这个比吗？水发海参也就是一天而已！

1、不会游泳

海参虽然生活在海中，但它却不会游泳！海参的前进方式是用管足和肌肉的伸缩在海底蠕动爬行，可以想象，那个速度可以说是非常缓慢了，一个小时移动距离不超过3米。

2、分身有术

海参有很强的再生力。若将其切成2-3段，带有部分泄殖腔的片断能再生成一整体。若将海刺参的肉刺切断，5-7天后会出现小的隆起，30天后会长1-2毫米长；若将其管足切除，约7天后伤口会自愈并呈突起伏，25-33天后可再生成切断前相同的状态，并能摄取食物。

3、排出内脏

海参有一种独特的本领，当它在受到机械性刺激或遭遇到不利环境时，身体就会强烈收缩，把有毒素的内脏从肛门排出来，这种现象称为“排脏”。当刺激或不利环境消除后，排去的内脏还能再生出来。

在海洋中，海参从不会主动地去攻击其它动物，但是它却能凭借排脏，来保护自己。当有遇到敌害攻击时，海参就会将其内脏和卵排出以迷惑敌人，供其饱餐一顿，它借此机会逃生。然后在特殊的环境中，经过几个月的休养，又会长出一副新的内脏。

4、吃泥吞沙

海参以海底有机物质和微小动植物为饵料，这一点，它很像是田野泥土中的蚯蚓，为了填饱肚子，海参要吞吐大量泥沙。

一只海参每年吞吐泥沙量为36.9升，所以生长极其缓慢，而这也是其体内含有锌、硒、钙、铁、镁等大量有益微量元素原因之一。

5、原地蒸发

海参离开海水后，在几个小时内会发生自我融化，也就是“化皮”。当海参离开海水或遇到高温和油分时，在几个小时内，体内的自溶酶就会活化，溶解掉大部分体壁，将自己自溶成液体。

海参被打捞上岸后6个小时左右，一只完整的海参就会失去原貌，甚至化为一滩水，这就是大家很难买到新鲜海参的原因。

你好朋友！你是买的鲜活的海参吗还是买的拉缸盐啊，要先确定你到底是哪种。一、活海参的处理方法：去内脏清洗后，高压锅内放水烧开，将海参放入，盖上盖压20分钟（自出气开始），将海参捞出放在冰水中过凉洗净，加纯净水放在保鲜柜内24小时后就可以吃了，中间需要换水两次。二、拉缸盐的处理方法：1.将海参沿腹部向前剪开，挑断筋（不是去除），去除沙嘴并清洗干净。2.将海参放入无油，无碱的器皿中，水没过参体10cm左右，大火煮开后改文火煮25-35分钟（根据海参的大小确定时间），煮好的海参用筷子能够轻松戳透，或者用筷子将海参夹起，海参的两端自然下垂，这时的海参说明已经煮好。关火后自然冷却至常温。3. 换纯净水，放入冰箱冷藏柜中泡发。每天换水2~3，2天即可发好。海参的发制要领：1.发制海参一定要用纯净水 2.发制海参时，应选择同一种类，大小薄厚相同的海参一同泡发3.鉴定海参是否煮好的标准：用筷子轻轻戳海参的背部，能够轻松戳透，或者用筷子将海参夹起，海参的两端自然下垂。4.如果海参个大肉厚，应在第一次煮后泡发10小时后再煮15~25分钟。希望我的回答对你有帮助，更多问题欢迎咨询！

非常丰富，被人们形象的形成“海中人参”。海参生长本领很强，即便内脏落空后，几个星期即可长出新的内燥。海参遇到敌人时，身体会剧烈收缩，将内燥器官从肛门抛向敌人。海参身体切去一段可以再生，即便被敌人吃掉一大半，几个月后也能长出全新的身体。由于海参爬行非常缓慢，每小时只能前进4米，所以通过伪装、排挤内脏引诱敌人以及强大再生本领赖以生存。

生活环境

海参喜欢生活在海藻茂密，水流迟钝、没有淡水流入、通明度较大的礁石或泥沙底地带。海参有的裸露在水藻外，有的隐藏在泥沙内，适应水温为0－30度，盐分在26%～32%，繁殖期在7月，繁殖能力强。

摄食

对海参的消化管进行取样调查，海参以沉积物、海底泥沙、浮游植物、海藻碎片、虾蟹类的蜕皮壳、木屑等为食，体型比较大的海参也会摄取较大饵料。海参用触角扫扒海底表面的沉积物，靠触手扫取或挑起石头表面的颗粒。他们摄取没有选择性，不能消化的食物则排出体外，除了少量泥沙外，大部分是藻类及碎屑等。

运动

海参靠肌肉伸缩匍匐式的前进，从后端到前端的肌肉运动收缩波动，类似一个大毛虫，运动及其缓慢，大致半小时爬行2米，所以海参常停留在一个地方，很少移动。

生殖

海参雌雄很难分辨，在生殖季节雌性生殖腺为杏黄色或橘红色，雄性生殖腺呈现黄白色或乳白色。产卵期山东半岛沿海为5－7月中旬，大连地区为7－8月中旬，大多在傍晚至深夜产卵。

夏眠

海参为什么要夏眠呢？海参以海底小生物为食，但是海底生物水温敏感，水温暖和时，他们就浮出水面，夏天到来后，大量微生物飘到水面，海参对水温敏感，会迁移到更深的海底，深海底缺少足够食物，海参无法猎食，经过长期进化，海参通过进入夏眠状态来适应这种环境。

水温升高到20度以上时，海参就进入夏眠状态，他们向深水移动，躲避在礁石底，身体翻转腹部向上，身体缩小，消化道变薄变细，并停止进食。直到秋天到来时，水温降低，在爬出来活动和饮食。不同海域水温不同，因此海参夏眠时间也不一样。

排脏

海参早在几亿年前就已经存在了，是一种很神奇的动物。当海参遭到到敌人袭击时，海参会迅速把身体里的各种五脏器官喷射出来，引诱对方吃掉，海参趁机逃跑，这就是排脏。

海参再生能力强，没有内脏的海参也不会死，大约1个月即可长出一副新器官。

1、负鼠装死

负鼠在躲避敌害时还有一个“装死”的绝招，十分灵验，可以迷惑许多敌害。它在即将被擒时，会立即躺倒在地，脸色突然变淡，张开嘴巴，伸出舌头，眼睛紧闭。

将长尾巴一直卷在上下负鼠颌中间，肚皮鼓得老大，呼吸和心跳中止，身体不停地剧烈抖动，表情十分痛苦的做假死状，使追捕者一时产生恐惧之感，在反常心理作用下，不再去捕食它。

2、海参排脏

海参能随着居处环境而变化体色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在在海藻、海草中的海参则为绿色，海参的这种体色变化，可以有效的躲过天敌的伤害。

当遇到天敌偷袭过来时，海参会迅速地把自己体内的五脏六腑吐出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新内脏。

3、壁虎断尾

壁虎在受到惊吓的时候，它的尾巴就会立即折断，壁虎也就乘机逃跑了。这种现象，在动物学上叫做“自割”，也称为“自切”、“自残”和“自截”。因为折断的一段尾巴里有许多神经，它离开身体以后，神经并没有马上失去作用，所以还会摆动，起了吓唬作用，有时能够达到自卫的目的。

4、臭鼬排放臭液

臭鼬用它那特殊的黑白颜色警告敌人攻击它。如果敌人靠得太近，臭鼬会低下来，竖起尾巴，用前爪跺地发出警告。如果这样的警告未被理睬，臭鼬便会转过身，向敌人喷种恶臭的液体。这种液体是由尾巴旁的腺体分泌出来的。

5、乌贼吐墨

乌贼是水中的变色能手，其体内聚集着数百万个红、黄、蓝、黑等色素细胞，可以在一两秒钟内做出反应调整体内色素囊的大小来改变自身的颜色，以便适应环境，逃避敌害。乌贼的体内有一个墨囊，里面有浓黑的墨汁，在遇到敌害时迅速喷出，将周围的海水染黑，掩护自己逃生。