粤式海参粥，海参粥制作

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煲粥的家常做法

海叁煮粥这类东西作法是非常简单的，要是准备好葱段、海叁、姜片及其稻米就可以制做了，制做的情况下应当要先添加稻米跟海叁煲一个小时上下，随后在添加姜片跟葱段等，在煮十多分钟就可以服用了，因此大伙儿能够 试着与钟爱海叁煲粥的做法。下边是一篇有关海叁煮粥的粉丝的做法详细介绍，能够 了解一下。

海参小米粥

原材料小米，蔬菜水果，海叁，姜片，葱段

作法

1、小米清洗干净，用清小水泡上;

2、蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和葱段，海叁(宫品海参)切成片;(

3、火锅放进一定量的水，水滚沸以后放进小米，滚锅之后海叁，再度滚锅后再次煮上约5分钟，期间不断用汤勺拌和;

4、添加姜片，盖上盖子，转最少火熬煮，期内不必开启盖子;

5、大概25分钟后，打开表盖，添加1勺子浓缩鸡汁，拌和混和，火灾滚煮2分钟，最终撒上适当的盐，添加黑胡椒粉调料，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食。

小技巧做粥的情况下要留意所述流程，在水滚沸的情况下添加小米，滚锅之后海叁再度滚锅;依据食物估算制成品量，水要一次加满，转最少火熬煮的情况下不必打开表盖，直到彻底靡合成香，最终十多分钟再调料。

石锅海参粥

原材料海叁、粳米/稻米、平菇 小香葱、盐、芝麻油、姜片

作法

1、准备好食物，海叁提早泡开解决干净。若从电冰箱取下要开展当然解除冻结。

2、将粳米或稻米倒进石锅中，清理干净，按1：4的米水比例一次性添加充足量的水。

3、盖上盖子，大火烧开，转中文火熬煮。

4、这一时间清理平菇切片状，海叁切段儿，小香葱造粒，姜切条预留。

5、待慢火熬煮的粥小米粒变松时，放进平菇片再熬煮三五分钟。

6、随后放入姜片、海叁段。

7、添加适量盐，盖上盖子文火煲15分钟上下。

8、起锅时撒少量小香葱粒，滴芝麻油就可以。

海参粥

原材料用材海叁25克，稻米50克，老冰糖适当。

作法

1、将海叁发透，去肠清洗。

2、将海叁切切丁。

3、将海叁丁与稻米同煮为粥，趁着热添加老冰糖，融化后就可以。

作用

补阴润肺，益中补气血。适用人体削瘦、低烧盗汗、干咳无痰等症。

制作海参粥当然离不开海参，另外就是要准备小米，小米的量多少看你自己喜欢喝稀一些的粥还是稠一些的粥，一般来说就是水一千克，需要50到100克的小米。

海参粥的做法：

1、砂锅做开水（我喜欢用砂锅煲粥，这样的粥香浓好喝）后，加入洗干净的小米，开锅后改下火，熬制三十分钟左右。

2、熬制小米粥的时间来加工海参。把海参洗净去除内脏后切成小片，准备点大葱切成葱花。

3、锅中放少许油，油热后加入葱花爆香。

4、葱花爆香后加入海参翻炒均匀。

5、加入适量的胡椒粉、料酒、生抽翻炒均匀就可以了。’

6、小米粥熬大约半个小时后，把炒好的海参倒入砂锅中，搅拌均匀后再熬制五分钟就可以关火了。

海参的营养价值

海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

又香又鲜的海参粥，非常好喝哦，在这寒冷的冬天里，隔三差五来一碗，养生又养胃，让家人温暖地度过寒冬吧，养胃又营养，适合老年人哦。

好吃的如下：

1、准备好食材：泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱、姜。

2、将菜、姜、海参切碎。

3、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

4、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

5、将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲，大约2000毫升左右。

7、30分钟后，海参大米粥即可完成。

主料：泡发海参1个、小米30克。

辅料：料酒半汤匙、盐少许、葱1段、姜2片、枸杞少许、芝麻油几滴。

步骤：

1、这是我提前泡发好的海参。

2、煮锅加适量水，水开后放入小米。

3、大火煮开。

4、改小火小火煮粥。

5、领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。

6、焯好的海参捞出切片备用。

7、小米粥煮至粘稠。

8、放入枸杞、海参。

9、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。