海参面条怎么做好，海参面条怎么做好吃窍门

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海叁面条做法

用材主要材料鲜面条（生）适当辅材海叁2条、油菜子适当、番茄一个半、生鸡蛋1个调味品食用盐适当、葱适当、姜适当、生抽酱油1饭勺、香油1汤勺、芝麻油少量、大骨汤1碗、香莱少量

1.泡发海参用刀以内里划上碎刀（便捷进味），自来水焯一下，捞起来2.油菜子清洗，用加了盐、少量油的沸水掠过3.番茄清洗切宽片，鸡蛋煮成鸡蛋4.鲜面条放水、油煮九分熟，捞起来放进海碗中5.出锅，入少量油，姜、葱段爆锅，添加生抽酱油、香油、大骨汤及适度的水，放进海叁，低火煮5分钟，下盐、芝麻油调料6.煮好的鲜面条上边放上鸡蛋、蔬菜、番茄片，倒上海叁及汤，上撒葱段及香莱末就可以

主要材料鲜面条（生）150克、红萝卜1段、海叁(浸水)2条、青椒1个、圆葱1段辅材食用油3汤勺、红烧酱油1汤勺、食用盐3克、白胡椒粉1汤匙、米酒1汤勺

1.食物齐备

2.海叁顺长切割成4条

3.红萝卜，青椒，圆葱切割成丝

4.锅加水烧开，放入鲜面条煮至8完善

5.捞起来放进凉开水找凉，捞起来沥水，加少量食用油翻拌，(避免黏连)备用

6.锅给油烧开，放入圆葱煸炒

7.在放入胡萝卜丝，青椒丝，煸炒至变深棕色，添加盐，生抽煸炒匀称

8.放入鲜面条火灾煸炒匀称

9.在添加海叁，米酒，白胡椒粉煸炒匀称就可以盛出摆盘

海参面的营养成分

1、海叁带有较丰富多彩的蛋白，较少的人体脂肪和胆固醇。2、海叁称为“精氨酸富裕之人”。带有8种身体本身不可以生成的必须氨基酸，在其中精氨酸、磷酸氢钙成分更为丰富多彩。3、参带有丰富多彩的营养元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁成分较高。海叁含有的营养元素钒居各种各样食材之首，能够 参加血液中铁集团的运送，提高造血功能工作能力。4、带有独特的特异性营养元素，海叁酸碱性粘多糖，海叁皂甙（海叁素、海叁内毒素），海叁脂类，海叁胶蛋白质，赖氨酸等。

面

食材明细

主料

海参

1个

鸡蛋

1个

面条

2两

辅料

菠菜

适量

胡萝卜

适量

玉米油

1勺

葱

适量

姜

2片

生抽

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

咸香

口味

煮

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

海参汤面的做法步骤

1准备好食材。

2菠菜放入锅内焯水2分钟。

3鸡蛋饼切丝。

4胡萝卜，海参焯水。

5面条煮好。

6面碗里面放，生抽.盐.胡椒粉。

7来一点面汤，拌匀。

8面条放在汤里面。

9菠菜.胡萝卜.海参.鸡蛋，放在面条上面。

10锅内放油，葱.姜放入，炸葱油特别香，小火慢慢炸。

11葱姜炸出香味，趁热泼在汤面碗里。

12香葱也可以放进面碗，很好吃。

13营养美味。

海参含有比较高的营养价值，还含有丰富的微量元素，比如钙，镁，矾等。海参含有的微量元素是所有食物之首，不仅能增强造血能力，还能参与铁质运输。海参的胆固醇和脂肪较少，人吃后对身体也是有益处。下面由我跟大家分享下海参煮面条的做法吧。

海参煮面条的做法

原料：面条、熟鸡肉、虾仁、水发海参。做法：1、将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用;2、将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。

海参含有18种氨基酸，牛磺酸多种矿物质以及活性成分，可以提高记忆力，延缓衰老，防止动脉硬化，以及抗肿瘤等作用，可以增强免疫力增强骨骼，预防骨质疏松，美容养颜，增强性功能，有温补肾阳的作用，女性怕冷或者是腰膝酸软也是比较适合的，海参不含胆固醇，有助于调节人体脂质代谢，是人体胆固醇含量下降，有效预防心血管疾病的发生。

而从中医的食疗功效来看，海参性味甘、咸、平，归肾、肺经，有补肾益精、养血润燥、止血的功效，滋阴的效果很好，对女人常见的阴虚火旺导致的五心烦热有很好的防治作用。

正常来说，海参是没有什么副作用的，但由于海参的营养价值很高，且含有过敏源，食用后非常容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者加重已发疾病，所以女人在食用海参时，一定要注意相关的禁忌，要是处于身体虚弱，或者患病期间时，则建议在咨询医生后再决定是否食用。

请问海参不能和什么一起吃

葡萄本身的营养价值非常高，而且适当吃一些葡萄的话在帮助健脾和胃方面效果也比较明显，而海参则有比较强的修复再生功能，让受损肠胃得到修复，但是，如果这二者一起服用的话，不仅无法达到修复效果，还会让肠胃因此受到损害呢。

海参在帮助补肾、养血等等方面效果都比较好，但是，如果你在做海参的时候放了醋的话，就会让营养价值受到很大的影响，两者一起吃的话会让胶原蛋白凝聚甚至出现紧缩情况，这样势必不利于营养吸收，所以，二者切不可搭配服用。

另外，海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。