无花果与海参泡水喝的功效,西洋参和无花果泡
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新鲜无花果怎么吃
直接鲜食
新鲜的无花果是可以直接食用的,它的果肉是甘甜的,吃起来清新爽口。可以将无花果清洗干净,之后剥去外皮,直接食用里面的果肉。或者是洗干净之后,掰开吃里面的果肉。
百合无花果汤
材料:新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克。
做法
1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净;
2、在锅中放入材料,之后加上适量的水,用大火烧开,之后再用文火煮,大概三十分钟就可以了。
功效:清热润燥、美容养颜
无花果粥
材料:新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量。
1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟;
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。
功效:补脾益胃、润肺利咽、润肠通便
无花果炖猪蹄
无花果200克,金针菜100克,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。
禁忌
你知道与作用禁忌有什么吗?说起,很多人都不陌生。海参是一种海生的爬行动物,其营养价值非常丰富,对人体有很多的作用。下面我为大家分享一下海参的功效与作用禁忌,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
海参的功效与作用禁忌1
吃海参的作用分别有:
1、美容养颜: 对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用,延缓肌肉衰老,推迟更年期的到来。
2、调节血脂 :常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠: 食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳: 海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的`烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
5、增强人体免疫力: 海参中的赖氨酸可促进人体发育,硫酸软骨素的双重作用之下,更可提高机体的免疫力,提高人体的新陈代谢,因此吃海参能减少疾病。
6、增强记忆力: 海参中富含丰富的赖氨酸,赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用,因此多吃海参可增强人的记忆力,同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说,适当的用海参进补更有利于提高创造力。
吃海参的禁忌分别有:
1、每天食用别超一只: 对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
2、肾功差者应少食: 海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
3、不宜与含鞣酸水果同食 :海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
4、春季应少食海参:需 要提醒的是,春天正是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
5、食用海参时不宜加醋: 俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。
海参的功效与作用禁忌2
1. 健脑益智少不了
海参的营养价值非常丰富,因为其中含有非常多的天然营养成分,首先可以了解到的是海参可以起到益智健脑的作用,因为海参中含有很多比如酸性粘多糖和软骨素等物质,而这些物质是延缓人体衰老的主要功臣,尤其是对于儿童和老人来说,多吃海参有益于脑部健康和脑功能完善。
2. 抗病作用比较好
海参还具有抗病的作用,因为在海参中含有一种叫做海参毒素的抗毒剂,这种成分能够抑制一些癌细胞的出现,从而能够预防一些癌症的出现。
3. 美容养颜少不了
提到的第3点关于海参的功效是可以美容养颜,这一点是对于一些爱美女性而言的,因为海参中含有非常丰富的胶原蛋白,能够起到缓解肌肤衰老问题的功效,是女性美容养颜的佳品。但是虽然海参的功效与作用比较广泛,但其实也有一些食用禁忌。
4. 特殊人群不能吃
海参有值得注意的地方,也被称为禁忌,一些特殊人群是不能食用海参的,比如说患有感冒咳嗽或者气喘的人是不能够吃的,这样可
煮是可以煮,但那味道估计你也不会喝了,实在是浪费食材。海参汤可以在做排骨汤、鸡汤的时候放进去比较好
无花果的吃法
太子参无花果瘦肉汤
原料:瘦肉;太子参;无花果;蜜枣2颗;盐适量;姜3片。
做法
1、瘦肉,最好是用猪腱肉,切适量大小片,姜3片;太子参,无花果,蜜枣等洗净备用;
2、把瘦肉,姜片冷水下锅;煮开后去血水,再过清水洗净;砂锅里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入锅;
3、把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1、5-2小时;食用前加盐调味即可!
2、杂菌无花果炖乌鸡
原料:乌鸡1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、盐2小勺、胡椒粉适量。
做法
1、将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;
2、过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块;
3、取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;
4、另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可。
3、茶树菇无花果老鸭汤
原料:老鸭半只,无花果20克,茶树菇50克,枸杞10克,姜几片,细盐适量。
做法
1、将茶树菇洗净,用温水浸泡10分钟左右,剪去头部的蒂,切成段,老鸭洗净斩成块。
2、锅内烧水,水开后将老鸭块放水里焯水。
3、汤锅内加入8碗水,将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。
4、开大火煮开,再转小火煮1.5-2小时,关火前10分钟将枸札加入汤中,最后加盐调味即可。
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