鸡蛋炖海参功效，鸡蛋炖海参功效作用

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1、鸡蛋：能为机体提供足够的蛋白质。能延缓胃排空速度。延长餐后饱腹感。用鸡蛋吃早餐可以增加饱腹感。可以为较长的饱腹期提供稳定的能量。

2、海参：常吃海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。 海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。

海参和鸡蛋是可以一起吃的，海参和鸡蛋之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。另外有一种滋补的汤就叫海参蛋花汤，所以海参是可以和鸡蛋一起吃的。

【海参鸡蛋羹】

海参提前泡发，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。

用筛子将蛋液过滤一次，倒入容器中，若蛋液有小气泡可用牙签扎破，用保鲜膜盖住。

放锅里面隔水蒸8-10分钟，海参焯一下水，切成粒，小香葱切碎。

蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

吃鸡蛋和海参的好处

增强免疫力

海参和鸡蛋中蛋白质含量丰富、与海参中的精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，能预防疾病感染，提高机体的免疫力。

调节血脂

海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等元素，而鸡蛋当中矿物质元素并不少，两者一起食用，能够影响体内脂肪的代谢过程，具有降血压、激发造血功能、调节血脂等功效。

改善骨质疏松

鸡蛋富含蛋白质及人体必需氨基酸，而海参中丰富的钙、磷、锰等微量元素，两者同吃，对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形有较好的改善作用。

促进生长发育

鸡蛋含有钙、磷、铁等多钟矿物质，海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸及多钟矿物质，都是人体发育成长的重要物质，因此适量食用鸡蛋和海参有助于促进生长发育。

美容养颜

海参中含有胶原蛋白，而鸡蛋中富含维生素a、维生素d等多钟维生素含量，两者一起食用不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，消除面部色斑，让皮肤看起来细腻而富有光泽。

小贴士

泡发好的海参不能放置太长时间，最好不超过3天，建议存放期间用凉水浸泡，每天换水2-3次，或放入冰箱冷藏。

1、可以增强体质、提高机体免疫力、抵抗疲劳　

因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质,所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力,而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,恢复体力,调节神经系统的功能。

2、可以延缓衰老、延年益寿　

海参中的多种营养元素,都具有延缓衰老、延年益寿等功能,海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春,延年益寿。降三高，

3、可以可以调节血脂、血糖　

海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响人体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用,经常食用海参不紧可以预防心血管病、降血压、激发造血功能,还可以抑制胆固醇的合成、调节血脂。海参中的酸性粘多糖具有激活胰岛细胞活性、平抑高浓血糖、降低机体中血糖活性、抑制老年三高发生的作用,海参中含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要的调节作用,海参中的钒可使血糖升高得到防治,食用海参不仅可以预防老年三高病的发生,而且对患者还有改善和辅助治疗作用。

4、可以调解、改善和预防心脑血管疾病　

经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生,起到清洗脑血管的作用,并对心脑血管的硬化及炎症有显著改善。增强心脑血管的弹性,解除心脑血管痉挛,舒张心脑血管血流,促进侧枝循环的建立。

1、海参是可以和鸡蛋一起吃的，不会相互冲突或者引起不良反应。

2、海参里面含有很多的蛋白质，同时又含有比较低的脂肪和糖类，是一种很好的营养保健食品，没有胆固醇，特别适合老人。

3、海参可以和鸡蛋做成海参蛋花汤，这是一种非常滋补的汤品，常吃可以提高人体免疫力，延缓衰老。