海参花旗参黄芪的功效，黄芪是花旗参吗?

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人参在人们心目中占有重要的地位，认为它能长精力，是大补元气的要药，更认为多年生的野山参药用价值最高。人参为多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，主产东北三省，采挖多于秋季，人参晒干或烘干，称“生晒参”，蒸制后，干燥，称“红参”。

中医认为，人参性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。

现代药理研究发现，人参主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。有抗心律失常，抗衰老的作用，近年来的研究还发现人参的有效成分还具有抗肿瘤作用。

人参为东北特产之一，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。在中国医药史上，使用人参的历史十分久远。早在战国时代，良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神农本草经》将其列为药中上品。人参分为山参和园参两大类， 野生的称为“山参”，多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。其生长非常缓慢，一两重的山参要长四五十年甚至上百年，由于人们对其需求日益增加，因此，野生人参日趋减少，愈为罕见。园参，即人工栽培的人参，也称“家参”。它与山参在颜色、形体等方面均很相似，但味苦并带有辣气，山参虽味亦苦却有清香之气味。

海参的营养价值和功效:

1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。 海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。 海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。 海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2、海参——海洋伟哥，补血调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。 胶东刺参含有丰富的铁及，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

3、海参——治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。 海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

4、海参——益智健脑、助产催乳 刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

5、海参——消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。

功效：

补肾、抗癌、美容、益智、增强体力

滋阴补气保健品有哪些

滋阴补气保健品有哪些，生活中很多常见的食物，营养价值都很高，也有很多人都喜欢吃的，当然大家也都知道其实很多的食物也都有食用禁忌，以下了解滋阴补气保健品有哪些。

滋阴补气保健品有哪些1

五大滋阴补血食材

一、冬虫夏草-高原瑰宝稀世仙草：

冬虫夏草，冬则为虫，夏则为草，聚天地之灵气而形成，是上等滋补品，生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带，以青海和西藏所产为佳品，又以青海玉树所产为上品之代表，被誉为“草虫之王”。冬虫夏草性温暖，补精益髓，具有良好的免疫调节功能，能减轻放化疗的毒副作用，能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等，适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。

二、燕窝-造化珍馐虚劳圣药：

燕窝，燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴，形似元宝，是传统的名贵滋补食品，有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平，对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能，其固有成分能促进生长发育，延缓衰老及安胎。另外，燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。

三、海参-八珍魁首海中人参：

海参，又名海鼠、海男子，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，有着神奇的自我修复功能，被誉为长寿之神。海参有着无与伦比的营养结构，具有高蛋白、低脂肪的特点，能够滋阴补血，健阳补肾，润燥调经，养胎利产，具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用，其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。

四、西洋参-北美灵参补益尚品：

西洋参系五加科人参属，是生长于北美原始森林之中的古老植物，素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响，周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛，特别适宜西洋参生长。西洋参性寒，味甘微苦，除补气作用之外，更具泻火除烦、养胃生津之功，专补人参之不补者。

具有广泛的保健功效，可以改善中枢神经功能，增强记忆力和人体免疫力，保护心血管系统，调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有辅助治疗作用。

五、灵芝-神芝还魂瑞草延年：

灵芝，自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征，素有仙草、瑞草之称，是中医药宝库中的珍品，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区，自然分布呈现“东南部多，西北部少”的特点。

灵芝性味苦平，无毒，对人体的保健功效是全方位的，能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环，强化新陈代谢，解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题，更能改善亚健康状态，安神益肺气。

滋阴补血的补品有哪些

建议服用有健脑作用的保健品，常见的健脑和提高免疫力作用的的主要成分是人参，党参，枸杞等，因此，专家推荐取自人参的精华成分人参皂苷Rh2(含量16、2%最佳)，这是一种分子化成分，能激活机体受损免疫细胞，提高免疫力，抗疲劳效果更佳。

人参、蜂王浆都是经典的大补之品，我们都知道人参被誉为补气之圣药，可以大补元气，强心安神，对人体各大系统均有广泛作用;蜂王浆含特别丰富的氨基酸、维生素等，被营养学家誉为世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分超级营养食品。 人参蜂王浆的作用显著，对于体质虚弱的成年人，是很好的抗疲劳、增强体质的补品，想要补益的人们可以试试!并且还具有美容、抗衰老的功效。

补血的保健品主要成分为中药居多，有滋阴补血健脾的作用，主要用于久病体虚，血亏气虚，妇女血虚，经闭，经少等症，由于女性的生理特殊性，每个月都固定失血流失较多铁质，因此补血不能单纯补血，还要注重补铁，补铁补血有利于改善贫血和血虚。

孕妇补血是一个大课题，想要在这段特殊的时期不至于缺血，一些保健品还是很有必要的，一般来说可以给孕妇补血的有阿胶补血颗粒、阿胶浆、补血口服液、补血药片等，这些都是常见的补血补气保健品，不管是孕妇还是我们普通人，都可以食用这些保健品来达到补血的效果。

除了上面这些以外，口服补血铁剂也能帮助准妈妈补血，对于中度以上贫血，除改善营养外，可遵医嘱规范，口服铁剂治疗，选择的成分应以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁的为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。

5款养生食谱滋阴补血

胶糯米粥

功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。

做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。

玫瑰猪蹄

功效：理气通经，活血化淤。

做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。

归地烧羊肉

功效：益气补血，和血。

做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。

当归乌骨鸡

功效：滋补肝肾，养血调经。

做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

2、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

阿胶白肉汤

功效：补血活血，滋阴润肺。

做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，后用低盐调味即可服食。

女人滋阴补血的8种圣品

1、何首乌

补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

2、海参

滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

3、黑豆

用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

4、龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。

5、当归

用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

6、龙眼干

用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

7、阿胶

用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

8、黑芝麻

补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。

滋阴补血的8种食物

猪肝：营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，是滋补气血的佳品。牛肝、鸡肝等动物肝脏都有补气血的功效。

菠菜：是众多蔬菜中最能养肝的，可以养血止血、敛阴润燥，使人气血旺盛、精力充沛。对高血压、糖尿病、贫血引起的晕眩都有较好的治疗作用。芹菜也富含叶酸和铁质，同样具有补血养血的功效。

胡萝卜：含有丰富的维生素和胡萝卜素，对补血极有益，能补肝、健脾、消食，适用于贫血和高血压引起的晕眩。胡萝卜煮的汤是很好的补血汤饮。

枸杞：是传统的滋补佳品，有滋补肝肾、益精明目、安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效，适用于肝肾阴亏引起的头晕目眩、血虚、耳鸣和腰膝酸软。用枸杞煲汤、泡酒、泡茶也能起到一定的保健作用。

红枣：是营养丰富的滋补佳品，能养血安神、养胃健脾、补中益气，多吃能显著改善贫血、体虚和肝肾不足引起的头晕目眩。

桂圆：也叫龙眼，是益心脾、补气血的上佳滋养品，可用于心脾虚损、气血不足所致的眩晕，还可治疗病后体弱、营养不良和脑力衰退。女人多吃还有养血润肤的美容效果。火旺的人不宜过量食用。

荔枝：味道鲜美，还有益心肾、养肝血、开胃健脾的功效，尤其适宜女人血虚和肝肾不足引起的晕眩。荔枝吃多了会上火，火旺的人少吃为好。

桑葚：既可补血又可养阴，对肝肾不足之眩晕有较好的疗效。

滋阴补气保健品有哪些2

西洋参补气滋阴很适合养生，但5类人吃了却反伤身，快看是不是你

“西洋参能补益元气，清火养阴又生津，对人体特别有好处，每天冲泡一杯，养生专家见了也得夸你会保养。”

自从王阿姨了解到西洋参功效很多，“补而不燥”之后，就十分喜爱这种来自国外的“洋草药”，经常拿来泡水喝增强免疫力。

一日，王阿姨的先生因为天气转凉感冒，发起了高烧，王阿姨想起西洋参有神效，就拿了一片西洋参让他嚼服，没想到王先生的高烧一直不退，甚至出现了心悸的症状，差点被这片西洋参给“害死”。

西洋参是很好，但是5类人不能吃

中医补气有三宝：黄芪，人参，西洋参。西洋参对于很多人来说是一种日常保健品，其营养价值高，深受大家的喜爱。西洋参是一种多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参。西洋参味甘，微苦，平和清补，有提高免疫力、缓解身体疲劳、安神补气、保护心脑血管的功效。对于一些气虚阴虚，容易疲劳的人群来说，服用西洋参非常合适。

可西洋参虽然功效多样，也有几类人不能食用。

一、强烈过敏体质的人群。过敏体质的人不能随意尝试任何东西，否则容易引起身体不适，后果不堪设想。这类人如果吃了西洋参后身体出现不适的症状应该立即停止食用，情况严重时还应该寻求专业医师的帮助。

二、高血压病人。西洋参虽然对血压有一定的调节作用，但是要注意食用量的控制。食用过多的西洋参对于高血压病人来说是弊大于利，高血压病人应该慎重食用西洋参，特别要注意避开和降压药同时食用。

三、感冒发热人群。当人处于发烧状态，通常会出现呼吸急促，心跳加快的症状，如果这时候服用西洋参便会加快血液循环，使病情加重。

四、肾功能不全伴尿少者。这类人应该注意饮食，保持液体平衡，采用量入为出的原则，慎用西洋参。

五、失眠、烦躁不易入睡者，体内有热便秘者，阳气不足（例如痛经的女性），胃有寒湿者。这类人不适宜食用西洋参。西洋参性微凉，适合于有寒症人群，人们在食用西洋参时应该注意西洋参的.功效是否与自己的身体症状相适宜，不可随意食用西洋参。

和这2种东西同服，等于白花钱

很多食物容易相克，不适宜同食，西洋参也不例外。从中医学角度来说，西洋参不适宜和茶同食，这是因为茶叶中含有大量的鞣酸成分，鞣酸和西洋参接触之后容易破坏西洋参中的营养物质。

民间有一种说法：萝卜有解药的性质，容易“破气”，与西洋参“补气”的功能正好相反，因此西洋参也不适宜和萝卜同食。

这么吃，才算发挥了西洋参的疗效

虽然西洋参适宜的人群很多，但是食用西洋参的方法也很有讲究，正确食用才能更好地发挥西洋参的功效。中医上有多种有效食用西洋参的方法：如嚼服，碾成细粉冲服，泡水喝，与其他药材配伍同服。

比较方便的食用方法是嚼服，一般是将西洋参切成薄片，可以在早饭前或者晚饭后含于口中，这样食用既方便吸收也快。当然碾成细粉冲服或者泡水喝也比较方便食用，如果搭配其他药材配合同服可以同时发挥药材应有的效果。大家可以根据自己的喜好和需要选择食用，每日食用的数量最好少于或者等于3克。

每种药材都有它的优点和局限性，我们在食用一种药材时应该正确地服用，不要觉得它对身体有很大的功效就疯狂食用，这样很容易适得其反。正确认识一种药材的价值才可以发挥它最大的功效。

滋阴补气保健品有哪些3

人参滋阴还是补阳

人参的补阳的。

人参主要长在背阴的山脊上，太阳的一面是阳面，一面是阴，在阴的环境下人参可以存活，说明他自身属阳，气属于阳，血属于阴，主要生长在土中，人参可以提升肺气，所以它是属阳的。

同样的道理与生长在水中，水属阴，说明鱼是热性的，非常适合久病之人和气血亏虚的人服用，但是阴虚内热的人在吃完鱼之后会使疾病复发，情况严重的话会生火。

人参是补阴虚还是阳虚

人参主要是补充元气的，既不补阳虚也不补阴虚。

人参具有养心安神，明目益智，延年益寿的作用，还能缓解心悸失眠等症状，对于不了解自己身体状况的人来说，如果随意服用人参，有可能会导致上火，所以阴虚和阳虚的人不建议服用人参来进补。

因为人参具有补气养血，健脾养胃的作用，所以声音虚弱，身体乏力，盗汗的患者，可以在医生的指导下适量服用人参来进补，坚持服用人参一周之后，就可以治疗气虚的症状。

人参非常适合身体虚弱，气血不足，贫血，神经衰弱的人服用。如果有脾虚，皮肤发红，食欲差，劳累症状的人，建议大家将人参和茯苓，白术，甘草一起服用，能够得到补充益气的功效，但是身体湿热，中气不足的人，最好不要服用人参。

对于阴虚体质的人来说，建议大家服用六味地黄丸来治疗，在饮食多方面多吃一些绿豆和绿色蔬菜，就比如说山药，雪梨，核桃，百合，木耳等等的食物，可以滋阴补肾，补气血，还能调理体质。

阴虚体质的人在平时的时候，可以服用一些温补阳气的时候，最好不要服用寒凉的食物，适量服用牛羊肉，辣椒，桂圆，海参，枸杞，核桃，红枣等温补的食物可以提升阳气。

哪种人参滋阴

西洋参具有滋阴的功效，还具有养心，安神益智，提高睡眠质量，润肠，调节血糖，增强免疫力，增强体质等等的功效，是良好的滋补品和保健品。

在秋天适量服用西洋参可以滋阴补气，对于亚健康的人群来说非常适宜，如果有以下症状的人也可以服用西洋参：

咳嗽多痰，喉咙干痒。

咳嗽痰多，肝火旺盛，对于黄色宁他们的朋友来说，平时的时候应该多喝一些西洋参泡水，有助于止咳祛痰。

肝火旺盛，舌头发红，眼涩：

身体虚弱，肝火旺盛，眼睛出红血丝，舌苔发红，这些都属于虚火旺盛，之所以会出现这样的现象，主要是因为免疫力低下，建议大家服用西洋参来缓解这些症状。

西洋参(1)“药性考谓”：洋参似辽参之白色泡丁，味类人参，惟性寒，甘苦，补阴温热，姜制的益元补正气。 (2)产地：美国、加拿大及法国，我国亦有引种。 (3)成分：本品含甙类，主要为人参甙；皂甙、挥发油、淀粉和糖等。 (4)用途：性寒，味苦，微甜，入肺、胃二经，补肺阴，消火生津液。 海参海参不仅是一种美味，还因其营养价值极高被视为上等滋补佳品，为“海产八珍”之首。我国是世界上食用海参最早的国家，早在三国时期，吴国沈莹《临海水土异物志》中就有吃海参的记载。至明代，人们发现了海参极高的营养价值，明万历年间的《五杂俎》中说“海参，辽海滨有之，其性温补，足敌人参”。传统医学认为：海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、养胎，利产，抗衰老之功效。众多古医学典籍中都有关于海参药性的描述：清代《本草从新》云：海参有“补肾益精，壮阳疗痿”之功效；《随息居饮食谱》中说：“海参能滋阴补血，健阳润燥，调经养胎利产”；《温病条辨》在其中许多方剂内加有海参，用于治疗和预防“温病”。其中一些“温病”所指即为现代医学所认定的流行性传染疾病

花旗参其实就是西洋参，只是国内外叫法不一样而已，我现在都是买长白山呃昌弘西洋参，都是六年生的西洋参，用来炖鸡汤很补的，或者是用来泡水喝都很不错，可以提高抵抗力，改缓解疲劳等等作用。

海参营养价值

我国南北海域都出产海参，但南北所出差异甚大。越往南，海参种类越多；越往北，海参品质越好。据统计，在全球八百多个海参品种中仅有40种是可食用的，我国约有20种，其中以北方刺参营养价值最高。现代 营养学研究表明，海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品,其矿物质含量也很高。在过去的30年中，先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、再生障碍性贫血和糖尿病取得良好效果的报告。

海参保健作用

海参种类很多，市场出售的多为人工养殖的。干海参营养价值很高，每百克含蛋白质50.2克，脂肪4.8克，碳水化合物4.5克，无机盐微量元素含量非常丰富。其中每百克含钾356毫克，钠4967.8毫克，镁1047毫克，锌2.24毫克，硒150微克。是一种高蛋白滋补食品。 中医认为，海参性味咸、温。药用功能为：补肾壮阳，益气滋阴，通肠润燥，止血消炎。是老年人营养佳品，特别是体弱无力或动脉硬化，脑血栓以及便秘者服之更宜。

关于人参，早在《神农本草经》就有记载：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”人参能滋补，同时还能养生，其功效一直为中西医推崇备至。但是从消费者购买的角 度来看，还存在诸多概念模糊的死角。我们应该有一本人参经，这样才能做到知之而善用。

人参的种类和药用价值

人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。

　野山参生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前越来越稀少，是难得的天然绿色补品。

西洋参，又名花旗参，是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物，原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参同属五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症，其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。西洋参的临床应用，也记载于我国医药书籍中。

高丽参指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高丽人参可入药，能泡茶，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参能够防癌，也有人把它加进面食中做成点心。人参炖鸡也是一道有名的药膳。

可以同食。西洋参性味苦、微甘，寒；有补气养阴，清火生津的功效。海参性味甘咸，微温，有补肾益精，养血润燥的功效。两药合用，可补气养血，益肾润燥，是很好的滋补品。