海参豆腐青椒汤功效，青豆和海参可以吃吗

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【材料】

水发海参400克，水豆腐300克，水发香菇15克，青菜心3棵，熟火腿片25克，蛋清6只，牛奶150克，熟鸡皮块25克，精盐、味精、料酒、葱姜汁、湿淀粉、熟猪油、肉汤各适量。

【操作】

1.将水发海参去杂洗净，切片，下入沸水锅中炝段时间；将水发香菇去杂洗净切片。

2.将水豆腐加入蛋清、精盐、牛奶、味精搅拌均匀，上笼蒸20分钟即成芙蓉豆腐。

3.炒锅放猪油烧热，下入肉汤、海参、葱姜汁、盐、味精、料酒焖烧入味后，加入火腿片、青菜、鸡皮块、香菇，烧焖几分钟入味后，用湿淀粉勾芡，起锅装入汤盘中，用汤匙将蒸好的芙蓉豆腐舀在海参周围即可。

【功效】

海参含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、碘、尼克酸等成分。其中碘含量很高，每百克干品中含碘6000微克。海参味咸，性温，有止血、养血润燥、补肾益精等功效。碘还有乌发秀发的功效。老年人高血压、糖尿病、虚劳体弱、肠胃溃疡、大便燥结者，可多吃些海参。

牛奶性味甘，微寒，有益肺气，补虚赢，解热毒，润皮肤，润肠通便之功效。并有预防高血压、胃癌、动脉硬化的作用。

此外豆腐和中、生津润燥，香菇能提高人体免疫力。

此菜味香，软嫩光滑，适合精血亏损、身体虚热、消瘦乏力的老人食用，更是老年人防冠心病、高血压、血管硬化等病症的辅助食疗菜肴。常食此菜能健美、延缓衰老。

海参豆腐的功效：海参含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、碘、尼克酸等成分。其中碘含量很高，每百克干品中含碘6000微克。海参味咸，性温，有止血、养血润燥、补肾益精等功效。碘还有乌发秀发的功效。老年人高血压、糖尿病、虚劳体弱、肠胃溃疡、大便燥结者，可多吃些海参。

牛奶性味甘，微寒，有益肺气，补虚赢，解热毒，润皮肤，润肠通便之功效。并有预防高血压、胃癌、动脉硬化的作用。

此外豆腐和中、生津润燥，香菇能提高人体免疫力。

此菜味香，软嫩光滑，适合精血亏损、身体虚热、消瘦乏力的老人食用，更是老年人防冠心病、高血压、血管硬化等病症的辅助食疗菜肴。常食此菜能健美、延缓衰老。

海参大家都爱吃，是很高档的有营养的一种食材，具有很好的保健的作用和效果哦。海参如何食用比较好呢，吃法有很多的呢，下面来看看豆腐，可以预防疾病，增强人体的免疫力和抵抗力的哦。

【防治男性前列腺豆腐烩海参】

主料：海参3个、豆腐835g

辅料：橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、生粉适量、鸡汤适量、XO酱适量

步骤：

1.准备好食材：海参、豆腐、葱、姜。

2.姜切片、葱切段、海参切片、豆腐打开盒子用清水冲洗片刻，捞起沥干水分切小块。

3.烧热锅，倒入适量橄榄油，放入姜与葱白，爆出香味。

4.加入海参大火翻炒片刻。

5.倒入一盒清鸡汤。

6.大火烧开后盖上锅盖小火焖约十五分钟。

7.打开锅盖，汤已经呈现奶白色，加入豆腐，转大火，轻轻搅拌。

8.然后调入一小勺子XO酱，轻轻搅拌均匀。

9.保持大火加入葱，搅拌均匀。

10.鸡汤已有调味，所以按个人口味调入少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可熄火。

海参中含有大量的锌元素，对预防防治男性前列腺疾病与尿路感染之作用，这么有营养的海参应该多吃，跟豆腐一起做菜，鲜香美味，是男性的的最爱。它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。海参含有丰富的锌元素，可以有促进代谢的作用，同时也可以有预防男性疾病的功效，对于增强免疫力和记忆力有一定的效果呢。

关于豆腐烩，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，而且还可以促进消化和吸收预防前列腺疾病增强体质，同时还可以预防男性疾病疾病。

海参含蛋白质､脂肪､钙､磷､铁､碳水化合物､维生素B1､维生素B2､碘､尼克酸等成分｡有止血､养血润燥､补肾益精等功效｡患高血压､糖尿病､虚劳体弱､肠胃溃疡､大便燥结者