即食海参功效区别，海参和即食海参的区别

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即食海参和鲜食海参的区别：鲜食海参的营养比普通的即食海参高三倍

即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。即食海参是目前市面上最省事，最简单方便的食用海参选择。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了人们泡发干海参时造成的极大浪费。

鲜食海参在海参行业内首次采用低温熟化技术，鲜活海参上岸后直接进行低温熟化，通过低温杀菌的方式，在不破坏海参原有鲜味的情况下，保留海参中的营养成分，杀灭有害细菌，避免了传统成分大量流失。而且，鲜食海参从加工到食用整个过程全部实现了非水发，活海参通过低温熟化加工成可直接食用的成品鲜食海参，整个加工过程什么都不添加包括盐，不仅保留了海参的原始鲜味，更重要的是它几乎完整的保留了鲜活海参中的营养成分。

鲜海参营养和口味最好。鲜活海参直接从海里捞出来

未经人为加工，不含任何添加剂

营养成分没有流失，

完全保留鲜参原汁原味的口感。

1、从工艺角度上来讲 ，干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，纯淡干海参，在加工过程中不添加任何物质，对鲜活海参的营养破坏较少，盐干海参则会在过程中加入一定量的盐来增重和延长储存时间。

2、从营养的角度来讲 ，干海参和即食海参都是由鲜活海参加工而成，这两种海参的营养价值尽管都不如鲜海参，但是成分都比鲜活海参更容易被人体吸收。但不同的是，在运输过程中，即食海参需要全程冷冻运输和保存，而干海参则没有高的要求。

3、从食用的角度来讲， 干海参需要经过多道程序才能食用，即食海参简单快捷，方便食用。干海参比较容易辨别质量好坏，而即食海参则相对困难。

即食海参和干海参，你知道两者有什么区别吗？

从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收。所以，还是吃干参比较好。

：能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、视物模糊、耳鸣头晕、精血亏损的人，如果适当食用海参有很好的补肾益精、增强体质、缓解上述症状的功效。

能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦，肠燥所导致的便秘、排便困难的人，如果适当食用海参，有很好的养血润燥、缓解上述症状的功效。

吃海参可以预防心血管疾病,降低血压,促进造血功能,抑制胆固醇合成,调节血脂等。含钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等对人体脂肪代谢有一定的影响,对脂肪肝有一定的预防作用。

精氨酸是海参中组成精子细胞的主要成分,具有调节性激素的作用,对提高性功能有重要作用。并可改善和调节女性内分泌,补血润燥,调经祛劳等功效。它所含的蛋白质、磷、钙、钾、锌、硒、锰等营养物质,能补肾益精,滋阴健阳,调理肾气,使骨髓充满活力,骨髓是生血源,骨髓充盈造血能力强,主要表现在血液中红细胞和白细胞含量的增加,以及机体整体免疫水平的提高。

海参属于一种海鲜。里面含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素b等多种营养成分，适量的吃一些海参可以有效的增强人体的免疫力，可以营养神经。其中的赖氨酸可以增强记忆力、预防老年痴呆。除此之外，海参的蛋白质和胶原蛋白十分丰富，可以有效的美容养颜，并且可以促进新生儿的大脑发育。所以孕妇可以适量的食用，但是需要注意因为它本身属于一种海鲜，容易导致过敏性疾病，所以有过敏性体质的人群不建议食用。