海参焖柚子皮的功效，柚子皮做菜吃的功效与作

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功效：

1、清热解毒预防肺炎

柚子皮虽然不如柚子的果肉味道鲜美，但它的药用价值却特别高，这种果皮可以清热解毒也能消炎杀菌，平时把它晒干以后直接用来煮水喝，能预防肺燥咳嗽也能减少肺炎与气管炎等常见疾病发生。

2、消肿止痛

消肿止痛也是柚子皮的重要功效之一，特别是冬季，人们出现冻伤以后，可以直接用柚子皮煮水，煮好以后取出，趁热熏蒸出现冻伤的部位，就能让人们因冻伤引发红肿很快好转。另外煮水以后的柚子皮在取出以后还能直接外敷患处，也能起到消肿止痛的重要作用。

3、稀释血液预防血栓

柚子皮中含有一种天然生物活性成分，它就是柚皮甙，这种物质对人类身管有明显保护作用，能提高血管通透性也能增加血管弹性，另外柚皮甙被人体吸收以后还能稀释血液，预防血小板凝结，既能促进血液循环也能减少高血脂与血栓等疾病发生。

4、去除油腻促进消化

柚子皮中含有一些天然芳香类物质和挥发油，这些物质能提味增鲜，也能去除油腻，而且它们能加快脂肪的分解与代谢，平时人们吃肉类食材以后喝一些用柚子皮煮的水果，就能促进消化，加快身体代谢，也能减少身体对油腻物质的吸收。

蜂蜜柚子皮的做法：

1、将柚子皮上的白色瓤去掉，只要黄色的一层皮。

2、将弄好的柚子皮洗净，放盐进行揉搓用盐腌一下。

3、将腌好的柚子皮切丝，

4、切好的柚子皮丝放入锅中加入冷水（没过柚子皮丝）煮10分钟，

5、将煮好后的柚子皮放到冷水里泡1小时，中途换水2~3次，

6、将泡好的柚子皮捞起水放到锅里，加适量水和冰糖，小火煮至水慢慢变少，柚子皮变透明，

7、将煮好的柚子皮放凉后装进玻璃瓶里，倒入几匙蜂蜜，拧紧盖子放冰箱冷藏3天后即可食用。

不可以，果皮内含果酸等，不宜与同食。

海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。

海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效，可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为:海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食品。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。海参烹调方法很多，如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较讲究，必须有各种好的调料，才能制成味美鲜嫩的佳肴 。

柚子皮煲汤的功效与作用

柚子皮煲汤的功效与作用，柚子是很多人喜欢吃的水果之一，很多人吃柚子都是习惯将柚子皮扔掉，但其实柚子皮也是可以食用的而且柚子皮具有很大的作用，以下分享柚子皮煲汤的功效与作用。

柚子皮煲汤的功效与作用1

1、开胃消食

柚子肉富含膳食纤维、有机酸等营养成分，可促进胃酸分泌和肠胃蠕动，帮助食物消化和代谢，有助于改善腹胀、消化不良的症状，同时柚子肉煲汤喝带有一股清香酸甜的柚子味，能助人打开食欲，起到很好的开胃作用。

2、止咳化痰

中医上说，柚子味甘酸而性寒，有健脾止咳、辟臭消食、止呕、利咽、消炎和止痛之功，用于煲汤，以炖鸡汤为例，具有健胃、补气血、下气、化痰、止咳的功效，广东民间常以食疗用于慢性支气管炎、支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等病症。

3、美容护肤

柚子肉富含维生素C、番茄红素，其中可帮助肌肤抵御紫外线侵害，促进肌肤的新陈代谢，还能抑制络氨酸酶的活性，减缓络氨酸的转化速度，从而减少黑色素的生成，避免黑斑、色斑的产生，有助于肌肤白嫩淡斑。

4、利尿通便

柚子肉含有的膳食纤维，可加快肠胃蠕动，提高粪便含水量，有助于润肠通便，煲汤食用的话，更是增加了其水分含量，加上其富含的钾元素，有利于体内尿液的排出，因此具有利尿通便的功效。

柚子皮煲汤的功效与作用2

1、柚子皮煲汤治小儿肺炎。

将柚子吃完后留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小否则药效减少，适中即可。水不要太多和熬中药一样，连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会有所改善。

2、柚子皮煲汤治疗冻疮。

用晒干的柚子皮煲汤，烧到很浓时取此水热敷冻疮处，但不能敷在破皮的地方。热敷的温度要注意，刚开始时候，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气后再敷，待冻疮处适应后逐渐增加温度。

这种方法需要耐心和长期的'坚持（即使冻疮好了，也最好坚持到这个冬季结束），可以促进冻疮处的恢复和有效的减少来年的复发几率。

3、柚皮糖。

把柚子皮的表皮削掉（注意：要把全部黄色的表皮去掉，不然会带有苦味）然后把柚子皮横着切成条状，厚度适中。放在开水中煮一下，然后再放到凉水里浸泡一两天，期间要换一两次水，换水时注意要先拧掉皮中的水分，再倒进新的水（这样可以进一步去掉苦味）。

一两天后，捞出去水晾干备用。然后准备一些白糖，煮化成水后再把柚子皮放进锅中一起煮，待糖胶全部覆盖柚子皮后取出，这样就好吃的柚皮糖就制作好了。

4、柚皮酿

做法同柚皮糖一样，把皮削干净后切成大小均匀的三角形，然后每一块都用到切开中心，然后再用做好的肉馅填进去（馅料可以根据自己喜爱的口味制作）放进锅里煮熟后即可上菜。

5、炒菜

削干净柚子皮后切块，用清水浸泡数小时后捞出沥干水分，烧热锅倒入油（油稍多）放入姜丝、大蒜、干辣椒（根据自己口味加）爆出香味，再把柚子皮倒入翻炒。炒均匀后倒入调料翻炒片刻，加入少了开水盖上锅盖焖几分钟，待水烧开后煎炒，柚子皮看似软烂时即可上菜。

6、可防虫

将柚子皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水分。用刺有小孔的袋子装好保存，放在衣柜角落或米桶里，可以放置蚁虫。

7去除异味

柚子皮含有挥发油，把柚子皮放进冰箱里也能去除冰箱里的异味。

8、精油熏香

将绿皮剪成小片，放置水中加热，因柚子精油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过程中可以看到水上浮着一层油脂，即为柚子油。空气中散发着淡淡的柚子香气，有安定精神的作用。

柚子皮煲汤的功效与作用3

一、柚子皮煮水治疗小儿肺炎

葡萄柚果肉性寒，味甘酸，具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗功效；葡萄柚又名桔红，广橘红，温润味辛，具有理气、化痰、健脾利水、消暑散结的功效。

葡萄柚吃完后，留皮晾干，放入锅中几块水一起煮(葡萄柚不能太小，否则效果不佳，但也不宜太大)，水份也不能太多(如煎中药一样)，连着煮几次，再把煮好的汤倒在碗里给孩子喝，坚持喝几天，孩子的情况就会有所改善。

二.柚子皮煮水治疗冻疮

以晒干的柚子皮煮水，烧至浓时取本品热敷冻伤处，但切忌将破皮处弄破。热敷时要注意温度，刚开始时，毛巾温度不可太热，可抖抖热气后再敷。

等冻伤处适应后逐渐升高温度，最高时应将毛巾从锅中取出，直接热敷。若冻伤处未破皮，可加少许干辣椒。锅子和毛巾最好是分开使用的，煮沸的水不需要更换，但是每次都要煮沸，加上新水一定要延长开水的时间。

这一做法需要耐心和长期坚持，即使是好的，也最好要坚持到今冬结束，这能促进冻伤的恢复和有效地杜绝后遗症的发生或减轻。

柚子皮煲汤的功效与作用4

柚子皮的功效

预防高血糖

平常人们多吃一些柚子皮对于身材是有诸多益处的，由于为柚子皮中含有一些相似于胰岛素的身分，它能调治人体内分泌病能加强人体的耐糖性，能防备人体血糖升高，并能让人类过高的血糖逐步恢复正常，平常多吃柚子皮能防备糖尿病涌现。

促进消化

增进消化，进步肠胃，消化功效也是人们多吃柚子皮的.一大益处。由于柚子皮不但胃酸，还含有一些活性酶，它们能加速食品中脂肪以及蛋白质剖析并能增进消化液排泄，也能进步人类肠胃消化功效，对于人类的消化不良以及食少腹胀有尤其显着的缓解作用。

提高抗病能力

平常人们多吃一些柚子皮，还能进步身材的抗病本领，由于柚子皮中含有富厚维生素c以及活性酶以及自然果胶以及多种微量元素，这些物资能增进人体代谢，也能加速人体内免疫细胞再生，对于加强人体自身免疫功效有很大益处也会让人体抗病本领明显提高。

吃柚子皮的禁忌

人们多吃一些柚子皮，对于身材有诸多益处，能维持人体康健，防备多种疾病涌现，但人们在吃柚子皮时不克不及与那些降血脂以及降血压的药物一块儿吃，否则会加剧肾脏包袱，容易致使肾功能消退

此外人们在吃柚子皮时要是吃抗过敏的药物还会涌现心律失常以及猝死以及心悸等多种不良反应。