海参瘦肉鸡蛋汤功效作用，海参瘦肉鸡蛋汤功效

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

大连海参网www.39haishen.com

功效: 补益五脏，强肾益精，理虚养血。

来源: 营养滋补养生食谱

用 料 水发海参若干，全鸡1只。

制 法 取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。

海参瘦肉汤

功效: 补肾益精，养血润燥。

用 料 水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。

制 法 将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下，捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。

木耳海参汤

主料：水发海参

辅料：木耳、银耳、黄瓜

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜

烹制方法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

特点：养阴润燥、鲜咸营养

海参，高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。

准备原料：

海参、鸡蛋、海参花、食盐、香油、生抽、葱花

步骤：

第一步：清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用

把冷冻的海参花切块

鸡蛋两个打散备用

第二步：锅中烧热水，水开之后加海参花

水开之后打入蛋花，搅拌均匀

搅拌均匀之后倒入切好的海参块

最后再加上适量的盐，生抽调味，再滴两滴香油，用筷子搅拌一下

再撒上一点香葱碎，一碗原汁原味，鲜美的海参蛋花汤做好了

【小贴士】

淡淡的鲜味，不必加入太复杂的调料，容易把海参的鲜味盖住。

可以，以下是海参和鸡蛋一起吃的做法。

主料：鸡蛋2个、泡发海参适量

辅料：带叶洋蒜适量、食用油适量、食用盐适量、生抽1匙、料酒1匙、花椒粉少许

步骤：

1.泡发好海参、鸡蛋2个、洋葱

2.鸡蛋打入大小适当的碗中打散，加入温水1：1.5左右搅拌均匀，过滤一下蒸出的蛋羹会更加细腻，自己根据喜好掌握。

3.上锅蒸8分钟

4.取出蒸好的蛋羹，因为多了1分钟，表面出坑， 还好里边没有出蜂窝

5.海参切小丁，洋蒜头切块，洋蒜叶切末，留下洋葱胡子

6.锅加油烧热，先放花椒粉炸一下，随即放洋蒜头块，海参丁翻炒一下，倒入生抽、料酒、食用盐，出锅前放入洋葱胡子

7.把炒好的汁盖浇到蛋羹上，撒洒上洋蒜叶，上桌

做法如下：

1、香菇洗净，去根，焯水后切片。

2、罗汉参去皮，切片。

3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

海参煲汤怎么样

海参煲汤怎么样？海参是一种营养价值非常高的.食材，经常被人们用来煲汤，尤其是在广东地区。那么接下来我就带大家一起来看看关于海参煲汤怎么样的内容，看完说不定还能收获满满，教你煲好海参汤！

海参煲汤怎么样1

海参自古以来就被人们做为大补的重要食材，具有滋阳，补血，健脾，润燥之功效。

功效：

海参不仅是海味之珍品，酒筵之佳肴，而且又是药用之滋补品，为药食同物。甘咸、微寒、滑、无毒。入肺、肾、大肠。补肾益精，养血润燥，除湿利尿。最近据报道，海参有抗癌和抗菌作用。

主治：

精血亏损，虚弱，劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便秘。

吃法：

用料水发海参若干，全鸡1只

制法取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片.全鸡如法制净，炖汤备用.将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成

用法每晚睡前适量服用

适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，梦遗滑精，小便频数.又用于因阴血津液亏虚所致肺痨咳嗽，潮热咯血，食少羸瘦，或吐血、便秘者

海参煲汤怎么样2

功效: 补肾益精，养血润燥

用料水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升

制法将海参洗净，切成抹刀片.猪瘦肉洗净，也切成薄片.熟鸡蛋皮切块，待用.将肉片与海参分别用开水焯一下，捞出，待用.将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成

小帖士：海参有刺参、光参等廿多种，因其补益作用近似人参，故名海参。食用时应以40度温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净泥沙，再用开水煮10分钟左右，然后与开水一起倒入碗内，加盖浸泡3-4小时，再煮沸，即可烹调食用。

禁忌：海参性滑，凡脾弱不运，痰多便滑者勿食。