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花旗参其实就是西洋参，只是国内外叫法不一样而已，我现在都是买长白山呃昌弘西洋参，都是六年生的西洋参，用来炖鸡汤很补的，或者是用来泡水喝都很不错，可以提高抵抗力，改缓解疲劳等等作用。

1、对中枢神经系统的作用：具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。

2、对心血管系统的作用：具有抗心率失常、抗心肌缺血和再灌损伤等作用，适用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉搭桥手术症等。

西洋参的功效和作用

西洋参的功效和作用，西洋参是我们在生活中比较常见的滋补佳品，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，很多食物都能够直接食用，中医学上这种药材可以活血益气，下面是西洋参的功效和作用。

西洋参的功效和作用1

一、西洋参的功效

1、补气养阴

西洋参如今在人们眼中也是一种十分滋补的名品，对于阴虚内热的朋友们来说，经常使用西洋参可以达到很好的滋补功效，可以缓解气虚气短的症状。

2、缓解疲劳

现代人们的个工作压力大，经常会熬夜加班所以身体经常处于透支的状态，久而久之不仅会影响身体健康，也会影响工作效率。据说西洋参还有着消除疲劳的功效，也比较适合工作繁忙的人们食用。

3、降低血压

对于患有高血压的病人们来说，西洋参也可说是一大福利了，有助于高血压和心率失常的恢复，当然，由于是食补所以见效肯定没有那么快，不过长期坚持就会看到明显的效果啦!所以说西洋参的功效与作用还是十分强大的。

4、治疗糖尿病

西洋参可以在一定程度上降低血糖、调节病人体内胰岛素的分泌、对治疗糖尿病有一定辅助作用，能促进糖代谢和脂肪代谢。

5、辅助治癌

人们都知道，癌症基本上是现代不能治愈的，但是也不是说完全没有办法，这种西洋参还有着降低各种化疗和放疗引起的不良反应的功效，可以有效地降低病人出现各种并发症的.概率，延缓生命。

二、西洋参的作用

1、促进血液循环

对于患有血液疾病的朋友们本来说，经常服用西洋参可以适当的降低血液的凝固性，能够有效地抑制血小板凝固，促进人体内的红血球的生长，加速体内的血液循环。

2、增强人体免疫

西洋参作为人体保健的名贵食材，不仅可以促进血清蛋白合成，还能有效地提高人体机体免疫力，让身体变得更加强壮。

3、促进消化

对于肠胃吸收功能不畅的朋友们来说，西洋参还有着很好的促进消化的作用，能够缓解慢性胃病和肠胃衰弱的病症。

西洋参的功效和作用2

一、西洋参的功效和作用

1、西洋参具有十分卓越的补气功效，它能够有效的促进身体内的各种蛋白质成分的合成，如血清蛋白、器官蛋白的合成等等，有着良好的保健功效。

2、西洋参能够有效地防治心脑血管疾病，气虚、心悸的人经常服用西洋参，可以有效地改善各种不适症状，对心律失常、心肌缺血等疾病亦能够起到改善作用。

3、西洋参当中含有丰富的皂苷成分，这类成分能够有效的强化大脑的记忆力，起到消除疲劳以及镇定安神的作用。老年人以及处于成长期的青少年可以适量的食用西洋参，能够增强人体抵抗力，使身体更加健康。

4、西洋参对于各种慢性肠胃疾病也有良好的调养功效，与此同时，西洋参还具有解酒的功能，其作用力是十分广泛的。

二、西洋参的吃法

1、含化法

将切片的西洋参放入锅内蒸，待到西洋参蒸熟后，放在干净的玻璃瓶内，每天适量的服用1至2片，能够达到良好的保健功效。

2、泡酒喝

将西洋参放置于干净的容器内，并倒入适量的米酒密封，待到七日后即可打开饮用。每日两次，每次20毫升左右是较为适宜的，也可以根据口味的不同，选择不一样的酒。

3、炖鸡汤

原皮切片的西洋参可以与鸡肉、排骨、猪肉等一起炖煮，每次五片左右，炖煮3-5小时即可服用，汤汁味美，十分的养人。

4、冲泡或打成粉

西洋参直接用热水冲泡10至20分钟后饮用，或是将西洋参打磨成粉再用温水冲泡，都是较为简单的吃法。不仅如此，这类吃法还十分的便捷，对于经常出行的人而言，也是一个不错的选择。

西洋参的功效与作用十分的多元化，每一个人的体质有所不同，在吃法以及用量上，要针对个人体质的差异化进行选择。西洋参的补气功效显著，但是，食用过多会导致上火，因此，在服用西洋参期间，饮食上也要稍加注意。

西洋参的常见功效

西洋参的常见功效，你知道的有多少呢？任何食物都有其特别的功效和作用，西洋参也不例外，它的功效与作用有很多种，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，以下是西洋参的常见功效。

西洋参的常见功效1

一、西洋参的功效与作用

1、具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症状患者。

2、具有抗心率失常、抗心肌却血和再灌损伤等作用，适用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉搭桥手术症等症状患者。

3、具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用，适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症状患者。

4、具有抗疲劳、抗缺养缺血、抗休克、抗饥渴的作用，适用于各种休克症状患者。

5、具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。

6、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等症状患者。

7、具有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。

8、具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。

9、具有补气养阴、清热生津，缓解秋乏，明显的抗疲劳、提神及一定的滋补和益气作用。用于气虚阴亏，内热、咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

西洋参的常见功效2

一、西洋参的食用

1、煮服法

将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

2、炖服法

将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

3、蒸服法

将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

4、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内,每日早饭前和晚饭后各含服2－4片,细细咀嚼咽下。

5、冲服法

将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳.。

6、配枣法

取新鲜的西洋参20克,大枣5枚,加水适量,隔水炖成参枣汤,每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

7、炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。

二、人参成分

1、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的`吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰 弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。经常少量服用，可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

2、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。

3、西洋参主含人参皂甙等补益成分。我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示，二者均含15种以上的微量元素，其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量，西洋参均高于人参。

4、西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-6cm直径0.5-1.7cm。西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

5、人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约5-20cm，直径为 1-3cm。用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

6、西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。

西洋参(1)“药性考谓”：洋参似辽参之白色泡丁，味类人参，惟性寒，甘苦，补阴温热，姜制的益元补正气。 (2)产地：美国、加拿大及法国，我国亦有引种。 (3)成分：本品含甙类，主要为人参甙；皂甙、挥发油、淀粉和糖等。 (4)用途：性寒，味苦，微甜，入肺、胃二经，补肺阴，消火生津液。 海参海参不仅是一种美味，还因其营养价值极高被视为上等滋补佳品，为“海产八珍”之首。我国是世界上食用海参最早的国家，早在三国时期，吴国沈莹《临海水土异物志》中就有吃海参的记载。至明代，人们发现了海参极高的营养价值，明万历年间的《五杂俎》中说“海参，辽海滨有之，其性温补，足敌人参”。传统医学认为：海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、养胎，利产，抗衰老之功效。众多古医学典籍中都有关于海参药性的描述：清代《本草从新》云：海参有“补肾益精，壮阳疗痿”之功效；《随息居饮食谱》中说：“海参能滋阴补血，健阳润燥，调经养胎利产”；《温病条辨》在其中许多方剂内加有海参，用于治疗和预防“温病”。其中一些“温病”所指即为现代医学所认定的流行性传染疾病

可以同食。西洋参性味苦、微甘，寒；有补气养阴，清火生津的功效。海参性味甘咸，微温，有补肾益精，养血润燥的功效。两药合用，可补气养血，益肾润燥，是很好的滋补品。