毛豆海参粥功效，银耳海参粥

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原料：海参、大米、香菇、盐、油、胡萝卜、水。

做法步骤：

第1步、米淘洗好放电饭煲中，加适量水。

第2步、选择粥汤键，开始煮粥，粥好只用了1个半小时，关火。

第3步、海参、胡萝卜、香菇洗净备好。

第4步、胡萝卜去皮切丝，海参切丝，香菇切丝。

第5步、水开，下水焯一下海参，胡萝卜，香菇丝。

第6步、粥快好时，放入盐与玉米油，再煮一会，放入焯好的海参、胡萝卜丝、香菇。

第7步、拌匀。

第8步、成品。

营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，常食对治病强身很有益处。

海参粥的做法

主料；海参250克、糯米80克、大米80克、芹菜叶50克。

辅料；盐2克、胡椒粉2克。

1、备好糯米、大米。

2、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。

3、煮锅加水，浸泡后的糯米、大米入锅煮。

4、海参、芹菜叶洗干净。

5、海参切成小块儿。

6、煮至米8、9分熟，海参入锅同煮。

7、煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火。

8、芹菜叶入锅，搅拌均匀即可盛出享用。

9、海参粥的成品图。

海参小米粥营养丰富，有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效，适用于气血不足、营养不良、高血压病、糖尿病、高脂血病、动脉硬化、癌症等患者、年老体虚的人和术后病人食用。

海参小米粥的功效有很多，它可以抗癌也能抗辐射，更能增加人类的体质，提高身体免疫力，对延衰缓衰老和延长寿命都有很大的好处。海参小米粥中有大量的氨基酸和蛋白质，还有硒和硅等微量元素，人们食用以后会让疲劳感快速消失。

以上内容参考 人民网——有哪些？教你海参小米粥怎么做

早上空腹吃海参粥，能补肾益精，滋阴养血。适用于体质虚弱、腰膝酸软、肾虚阴虚引起的失眠盗汗。可用于肾气虚弱、精血不足、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色晦暗、头晕耳鸣、腰膝酸软等症。

海参粥的主要成分是海参粥配米饭，或海参粥配小米。海参的营养特点是属于动物性食品，含有优质蛋白质和低脂，还含有钙、铁、磷等矿物质。海参的疗效在于补肾益精、养血润燥。米饭或小米煮久了更有利于人的消化吸收。因此，海参粥主要适用于皮肤干燥、低热、盗汗、体质虚弱、消瘦乏力的患者。适合不同年龄段，但更适合体质弱、免疫功能差的患者或老年人。

海参含有丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等微量元素，能强身健骨，预防佝偻病和骨质疏松症。海参含有烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等微量元素，对缓解脑疲劳、增强记忆能力有重要作用。吃海参还能改善睡眠和记忆力。海参不含胆固醇，但富含蛋白质和无机盐等微量元素，有利于调节和促进人体新陈代谢，并能降低人体脂肪含量；它能降低人体胆固醇的含量，从而预防心血管疾病的发生。

海参中的硫酸软骨素有助于人体生长发育，能抑制肌肉衰老，能延缓人体衰老，增强机体免疫力。海参中胶原蛋白的含量非常丰富。它不仅能生血、养血、延缓衰老，还能使皮肤饱满，减少皱纹，消除面部斑点。海参富含精氨酸，精氨酸是雄性精子细胞的主要成分。因此，海参具有治疗阳痿肾虚的作用。此外，海参还含有丰富的磷、锌、锰、硒、镍等微量元素，对生殖功能和促进性功能有重要作用。

海参小米粥营养价值

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，而且还可以有补血润燥的作用，对于精神疲惫，月经不调等人齐来说是不错的调养选择，而且还可以促进新陈代谢，。具有提高男性性功能的作用，经常吃小米海参粥对健康是有很大的帮助作用的。

海参小米粥

食疗功效:补肾壮阳、提高免疫力

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、胆固醇、海参黏多糖、钙、钾、锌、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

海参小米粥

主要食材小米、海参、盐、味精、葱花

1小米淘洗干净，用清水浸泡;海参处理干净，切成小块。

2锅置火上，注入适量清水，放入小米，大火煮沸，转小火煮至五成熟。

3再放入海参煮至粥将成，加盐、味精调味，撒上葱花即可食用。

与作用

海参具有补肾益精、滋阴健阳、养血益精、调经祛劳、养胎利产的功效。小米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。小米海参粥此粥具有补肾壮阳、调节免疫力、健脾养胃、养血益精、补中益气的功效。海参的营养价值还是比较高的，而且还可以健脾养胃，对于缓解疲劳啊或者是气血不足的人群来说具有调理的作用和效果。

关于的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，补肾壮阳提高免疫补气血，懂得一些食物的搭配技巧，这样才能营养均衡，得到满足。

海参中含有丰富的营养物质，适量吃些海参对身体有很多好处，其有效成分蛋白可以增强抵抗力等。

海参是高蛋白质，低脂肪、低胆固醇食物，嘌呤含量并不高，还富含钙、镁、锌、硒等微量元素。海参是很好的蛋白质食物来源，可以提高机体的抵抗力，抗疲劳。海参所含的微量元素镁、锌、硒有很好的抗氧化作用，有助于促进人体生长发育、抗肿瘤、保护心脑血管、预防心脏病及脑血管病、缓解糖尿病并发症的出现等。但海参只是一种食物，只是正规治疗的辅助措施，不要夸大其功效。

中医认为，海参味甘、咸，性平，归肾、肺经。具有补肾益精，养血润燥，止血的功效。常吃海参的好处有以下几点：

1、可以提高人体免疫力，使人体对于细菌、病毒等病原体具有一定的抵抗作用，从而使感染发生的几率减少。

2、平衡营养，全面滋补，主要针对身体虚弱的人有非常多的好处，其中含有大量的氨基酸、矿物质、维生素等，都是能够给人体进行全面的补充。

3、海参可以保护心脑血管，改善血管的内环境，对于预防一些疾病有好处，比如高血压、冠心病等。

4、海参可以保护视力，现代人通过手机、电脑等方式，使眼睛出现疼痛、干涩、流泪等情况，可以通过长时间吃海参，使相关症状得到缓解和治疗。、清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是六种吃法：

1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5 分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处

2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果

3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或酱油，口味较好；也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效

4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口

5、海参清汤 ：将泡发好的海参整只或切段入锅烧开，依据个人口味调理即可

6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品