雪梨炖海参的功效，冰糖雪梨炖人参功效

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海参是可以和牛奶雪梨马蹄一起食用的！资深海参团队老尹家提醒您; 与海参相克的食物 ，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而 葡萄、柿子、山楂、石榴、青 果等水 果含有 较多的鞣酸，同时食用，不 仅会 导致蛋白 质凝固，难 以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

此外，海参还不宜与甘草同服.希望能够帮助到你…

海参和梨是可以一起吃的。

海参雪梨果的做法：

食材：水发海参200g，土豆50g，澄粉，面包屑少许，鸡蛋1枚，巧克力棒50g。

调料：盐，糖，花雕酒，植物油。

做法：

1.准备好所需食材。

2.澄面备用。

3.将土豆去皮切片蒸熟。

4.将海参加适量水，花雕酒，盐，糖略煮入味，捞出切丁备用。

5.将蒸好土豆泥趁热加入澄粉，反复搓揉。

6.加适量油，将澄粉与土豆揉成柔软的面团。

7.根据所需大小，取一块面团压扁，包入适量海参丁。

8.用手捏成梨形。

9.将其沾蛋清液，包裹面包屑。

10.下油锅炸成淡黄色。

11.将炸好的雪梨果捞出控油。

12.插上巧克力棒，雪梨果就做好了。

不相克，可以一起吃

相克

梨+猪蹄：伤肾脏

梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻

梨+蟹：一起吃会影响肠胃消化

梨+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃

梨+鹅肉：损伤脾胃

梨+猪肉：伤肾脏

宜搭

梨+冰糖：补充津液

梨+猪肺：清热润肺、助消化

梨+蜂蜜：缓解咳嗽

冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。冻梨的硬劲，让你觉得吃的时候是那么的费劲，只能是一口一口啃了，啃上一口，纯白、甘甜的梨肉和那份清凉，让人直皱眉，冰得牙都会打颤，冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉，让人有种无法形容的迷恋。

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。

吃冻梨时要有耐性的，如同心急吃不了热豆腐一样，若心急也一样也品不出冻梨味。如果梨子们没有被化开，咬在嘴里的那块梨便象是块冰一样的了，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。吃冻梨要小口小口地咬，细细地品，慢慢地咽，这样即能感觉到那冻梨的脆，又能尝到它的鲜。可不能吃太多哟，要不然只能象吃冻棍那样了。

冰糖雪梨，清火止渴，解肺热，而海参高蛋白，大补食材，不可一起吃，分开时段吃最好

海参的功效有哪些

如下：

补气养血、保护心血管、抗肿瘤

海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇、软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育、提高记忆力。海参中的海参多糖有多种药理活性，如抗凝血与抗血栓形成、延缓衰老、抑制肿瘤细胞生长等。

注意事项

适宜人群

动脉硬化患者、缺铁性贫血患者

禁忌人群

甲亢患者、痛风患者

不宜同食

柿子

柿子中的鞣酸会和海参中的蛋白质发生反应，降低食物的营养价值。

食用方法

煮汤

锅中加水放入葱姜，煮开后加入萝卜丝、豆腐块、海参煮熟，再加盐、鸡精、香油调味，搅拌均匀后盛入碗中食用。

煮粥

洗好的小米放入锅中，加适量的水煮开，再放入油、盐处以及理好的海参，再炖煮20分钟左右，加入盐、酒精调味，搅拌均匀盛出食用。

炒菜

起锅热油放入姜丝、葱白炒香，再放入海参、蚝油快速翻炒，炒熟后加入白糖、鸡精调味，翻炒均匀后盛出食用。