鸡蛋和海参同吃功效,海参鸡蛋能同吃吗
大连海参网www.39haishen.com
海参和鸡蛋是可以一起吃的,海参和鸡蛋之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。另外有一种滋补的汤就叫海参蛋花汤,所以海参是可以和鸡蛋一起吃的。
【海参鸡蛋羹】
海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。
用筛子将蛋液过滤一次,倒入容器中,若蛋液有小气泡可用牙签扎破,用保鲜膜盖住。
放锅里面隔水蒸8-10分钟,海参焯一下水,切成粒,小香葱切碎。
蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
吃鸡蛋和海参的好处
增强免疫力
海参和鸡蛋中蛋白质含量丰富、与海参中的精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质,能预防疾病感染,提高机体的免疫力。
调节血脂
海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等元素,而鸡蛋当中矿物质元素并不少,两者一起食用,能够影响体内脂肪的代谢过程,具有降血压、激发造血功能、调节血脂等功效。
改善骨质疏松
鸡蛋富含蛋白质及人体必需氨基酸,而海参中丰富的钙、磷、锰等微量元素,两者同吃,对预防婴幼儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形有较好的改善作用。
促进生长发育
鸡蛋含有钙、磷、铁等多钟矿物质,海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸及多钟矿物质,都是人体发育成长的重要物质,因此适量食用鸡蛋和海参有助于促进生长发育。
美容养颜
海参中含有胶原蛋白,而鸡蛋中富含维生素a、维生素d等多钟维生素含量,两者一起食用不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,消除面部色斑,让皮肤看起来细腻而富有光泽。
小贴士
泡发好的海参不能放置太长时间,最好不超过3天,建议存放期间用凉水浸泡,每天换水2-3次,或放入冰箱冷藏。
海参可以和鸡蛋一起吃的。海参鸡蛋羹是一款家常菜品,制作原料主要有海参、鸡蛋等。
海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素,是人体最好的营养来源之一,其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致,这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质。
鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外,它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此,一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果,但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。
扩展资料:
海参的食用禁忌:
1、做海参的时候不能放醋。因为海参具有非常高的营养价值,如果做海参的时候放了醋,在营养上就会大打折扣。因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚,变得非常的紧缩,这样身体就很难吸收它们。
2、海参不能和葡萄一起吃。葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助身体消化,适当的吃葡萄,会起到健脾和胃作用;海参具有非常强的修复再生功能,可以修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用,还会加重伤害。
3、海参不能和柿子一起吃。柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难从身体中排出,不但可能会引起结石,还可能会刺激到肠胃。
参考资料来源:百度百科-海参鸡蛋羹
参考资料来源:百度百科-海参
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
参考资料来源:人民网-海参有哪些食用禁忌? 哪些人不能随便吃海参
海参和鸡蛋能一起吃的,海参和鸡蛋之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会引起身体不适。另外有一种滋补的汤就叫海参鸡蛋羹 ,所以海参是可以和鸡蛋一起吃的。
海参鸡蛋羹做法
海参提前泡发,将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。
用筛子将蛋液过滤一次,倒入容器中,若蛋液有小气泡可用牙签扎破,用保鲜膜盖住。
放锅里面隔水蒸8-10分钟,海参焯一下水,切成粒,小香葱切碎。
蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
小贴士
泡发好的海参不能放置太长时间,最好不超过3天,建议存放期间用凉水浸泡,每天换水2-3次,或放入冰箱冷藏。
建议海参一天的用量1只左右,即50~100克,鸡蛋不宜超过2个。 海参和鸡蛋都是温补性食品,适量食用对身体有保健功效。但若是一次性大量食用,容易导致脾胃生热上火,因此建议结合自身体质情况适量食用。
1、海参是可以和鸡蛋一起吃的,不会相互冲突或者引起不良反应。
2、海参里面含有很多的蛋白质,同时又含有比较低的脂肪和糖类,是一种很好的营养保健食品,没有胆固醇,特别适合老人。
3、海参可以和鸡蛋做成海参蛋花汤,这是一种非常滋补的汤品,常吃可以提高人体免疫力,延缓衰老。
1、鸡蛋:能为机体提供足够的蛋白质。能延缓胃排空速度。延长餐后饱腹感。用鸡蛋吃早餐可以增加饱腹感。可以为较长的饱腹期提供稳定的能量。
2、海参:常吃海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。 海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。
相关推荐: