新鲜红海参的功效与作用，红海参功效与作用是

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基本上有：增强体质

调整机体免疫力

延缓衰老

改善睡眠

提高记忆力

抗疲劳

调节血脂

调节血糖

改善骨质疏松

促进生长发育

1、能够补肾壮阳，因为从中医食疗的角度上来讲海参性温，味甘、咸，入肾经，对于精血亏损、虚弱羸瘦、肾虚不固腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急、尿痛的人，如果适当食用海参，通过滋补肾精补充阳气而有很好的补肾壮阳、缓解上述症状的功效。2、能够通肠润燥，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果适当食用海参有很好的通肠润燥、促进排便、缓解便秘的功效。

1、红海参的功效和功效

（1）益脑、益智类、长命——红海参带有18种碳水化合物，赖氨酸、胶原蛋白粉、粘多糖、盐酸软骨素、人参皂甙、活性多肽及多种营养元素和营养元素等特异性成分，是您的性命防腐剂。

（2）补血益气养血和推动优质蛋白质消化吸收——红海参角质蛋白具备推动红骨髓造血机能，合理改进贫血的症状;带有纯天然活性钙，其补钙补锌实际效果是别的食品无可比拟。

（3）防止心血管疾病——红海参岩藻多糖-降低血脂，抑止血液凝固，医药学上也觉得高血压、高血脂、冠心病、肝炎病人及中、老人，长期性坚持不懈服用红海参，对减轻症状和医治有显著成绩。

（4）提高人体免疫力——硒-抗氧剂是抗恶变流感，避免身体衰退，预防肿瘤的关键原素。红海参皂甙抑止肿瘤，提升机体体细胞免疫能力，抑止一些肿瘤的生长发育和迁移，长期性服用后显著不容易发烧感冒、不容易生病。已经广泛运用于良好、恶性瘤等病人的饮食疗法和医治中。

（5）手术治疗病人的最好滋补品——红海参中成分很高的精氨酸，可推动机体体细胞的再造和机体损伤后的修补，对机体损害后的修补有特效，显著减少康复治疗时间。

（6）深海万艾可——红海参所含独特活性物质，是组成是男士精细胞的主要成分，具备提升硬起来力的作用，有抑止排卵期和刺激性子宫收缩功效，能改进脑、性激素自主神经传输功效，减缓性激素衰退，增加性欲规定等作用，缓解疲劳、延缓衰老、滋补肾气，补肾壮阳功效以及显著。

（7）孕产的健康保健——为孕产出示全方位的营养成分确保，增强抵抗力，迅速合理修复身体素质和精力;能够为宝宝的人的大脑和中枢神经系统的生长发育出示丰富多彩的脑黄金物质，合理防止宝宝先天性疾病的产生。

（8）养颜美容——红海参中的胶原蛋白粉成分能够与传统式中药材的阿胶糕、龟板胶、鹿角胶相提并论，不但能够补血益气养血、减缓机体衰退，还可使皮肤冲盈、皱褶降低，降低、清除面部色斑让皮肤看上去细致而颇具光泽度，而且不增胖，男人女人均可用。

2、红海参的吃法

（1）红海参蒸老冰糖：

水发红海参50克，清洗切条，放到大茶碗中，添加老冰糖和冷水200ml，盖章，上笼蒸至软烂。早晨空肚服用。适用高血压，动脉硬化等症。

（2）红海参枸杞汤：

水发红海参100克，清洗切条，枸杞子、党参各10克，各自清洗，同放进砂锅中，加冷水500ml，煮沸后，添加生姜片、食盐，文火煮至烂熟，下鸡精，淋色拉油。分1-2次乘软食之。适用贫血，慢性肝炎，肺结核及癌症患者的辅助医治。

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1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。

海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

2、延缓衰老。

海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。

3、调解、改善和预防心脑血管疾病。

经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。

4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。

5、增强机体免疫力。

因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。

6、生血养血、促进钙质吸收。

中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

扩展资料：

如何挑选好海参：

1、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、外观端正。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

3、没有杂质。有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

4、看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。

5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。

6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。

参考资料来源：人民网-有哪些？如何选购海参？

参考资料来源：人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点