响螺海参功效，海响螺的食用和功效

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材料

响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。

4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

滋补肾的汤都有哪些

滋补肾的汤都有哪些，在现实生活中，我们的肾脏是身体非常重要的部位，当肾不好的时候，就可以通过喝一些汤来滋补肾，让身体恢复健康，下面来看看滋补肾的汤都有哪些。

滋补肾的汤都有哪些1

1、甲鱼滋肾汤

材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

2、丹参红花炖乌鸡

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

3、淮杞石斛螺头汤

材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

4、炖瘦猪肉汤

材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉的具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。

5、黑豆红枣塘虱鱼汤

材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的'耳鸣以及血小板减少等。

滋补肾的汤都有哪些2

壮阳补肾汤有哪些

1、人参鹿肉汤。人参鹿肉汤功效填精补肾，大补元阳，是一种帮助男性壮阳补肾汤，原料人参、黄芪、芡实、枸杞、白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜、鹿肉、葱、胡椒面、食盐各适量，制作方法上很简单，直接熬成成汤即可。

2、鹿头汤。鹿头汤功效壮阳益精，多用于阴虚体弱、肾精亏虚引起的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等疾病患者，这个壮阳补肾汤原料鹿头、鹿蹄、荜茇、生姜、食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉，制作方法也是直接熬成成汤。

3、双鞭壮阳汤。双鞭壮阳汤这个壮阳补肾汤功效暖肾壮阳，益精补髓，多用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄等男性患者，原料枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、母鸡肉、花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐，熬成汤经常喝即可。

4、复元汤。复元汤功效温补肾阳，用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等男性疾病患者，服用之后可以帮助男性起到壮阳补肾的作用，当然男性在日常饮食上是需要经常喝的。

5、壮阳狗肉汤。壮阳狗肉汤功效温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症，男性为了壮阳也是需要多喝这个汤平的。

滋补肾的汤都有哪些3

什么汤壮阳补肾

响螺乳鸽汤的做法

功效：此壮阳补肾汤有补肾、滋阴、清热的功效。

煲汤材料：乳鸽2只，响螺200g，瘦肉100g，枸杞20g。

辅料：盐、料酒、姜。

做法：乳鸽洗净，飞水；响螺肉放沸水内氽水；瘦肉洗净，切块；枸杞洗净；姜洗净切片；以上煲汤材料放入砂锅，加适量清水，大火煮开后小火煲2小时，加盐调味即可。

杜仲补骨脂排骨汤的做法

功效：此汤对腰肌劳损有固肾旺气血的功效。

煲汤材料：杜仲20g，补骨脂20g，排骨250g。

辅料：清水、精盐。

做法：杜仲洗净；补骨脂洗净；排骨洗净飞水；杜仲、补骨脂、排骨放入砂锅，加适量清水，大火煮开后小火煲2小时，加盐调味，汤成。

党参黄芪枸杞炖羊肉的做法

功效：此汤有补肾壮阳，养血固本的功效。

煲汤材料：党参20g，黄芪10g，枸杞10g，红枣3个，羊肉300g。

辅料：清水、精盐、姜片。

做法：壮阳补肾汤怎么做？枸杞洗净；党参洗净切段；黄芪洗净；羊肉洗净切块飞水；红枣洗净去核；以上煲汤材料放入砂锅，加适量清水和姜片，大火煲开后小火煲2小时，加盐调味即可。

红豆黑豆鱼骨汤的做法

功效：此汤有健骨、益气、补肾的功效。

煲汤材料：红豆50g，黑豆50g，鱼骨400g、瘦肉100g。

辅料：清水、精盐、姜片。

做法：黑豆浸泡洗净；红豆浸泡洗净；鱼骨洗净；瘦肉洗净切块；姜洗净切片；黑豆、红豆、鱼骨、瘦肉、姜片放入砂锅，加适量清水，大火煮开后小火煮60分钟，加盐调味即可。

红豆黑豆鱼骨汤

主料：红豆、黑豆、鱼骨。

辅料：清水、精盐、姜片。

做法：红豆洗净；黑豆洗净；鱼骨洗净；姜洗净切片；砂锅加适量清水，放入红豆、黑豆，大火煮开后，小火煮60分钟，然后放入鱼骨、姜片再煮60分钟，然后加盐调味，汤成。

海参是保健补养的佳品，具有健脑、益智的功效。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白等营养成份，是人们保持活力的保鲜剂。海参搭配上恰当的食材，简略又鲜美的补养海参火锅就做成了。在需要滋补的秋天，给家人预备一锅这样的补养火锅，浓浓的爱意，溢于言表。需要留意的是:配火锅的海参都是水发好的海参，应该放到锅里一烫就立马捞出来吃，海参不能长时间的涮煮，煮的时间长了会缩小影响口感，时间太长还会发生自溶，海参就化了就不见了啦，今天教大家三种海参锅，每一种都营养丰富，鲜美无敌。



一品海鲜锅

食材用料：

水发海参、油发鱼肚、水发响螺肉各200克，水发裙边、夏贝肉、虾仁各100克、葱花、姜片各10克，盐、味精、鸡精、胡椒粉各1小匙，绍酒4小匙，鸡油25克，高汤2000克

1.将海参、裙边、鱼肚、响螺肉分别用清水洗净，切成长条，下入沸水中汆烫2分钟，捞出用清水冲凉待用。虾仁挑去沙线，洗净。夏贝洗净备用。

2 火锅置于火上，加入鸡油烧热，下入葱花、姜片炒香，添入高汤，烹入绍酒，调入胡椒粉、盐、味精、鸡精烧沸，撇去浮沫，然后依次下入夏贝、虾仁、鱼肚、海参、裙边、响螺肉烧沸即可。



海味火锅

食材用料：

海参、干贝、大虾、菠菜、大的海蟹、冻豆腐、粉丝各适量盐、味精、绍酒、葱花、姜末、胡椒粉、香油、芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、虾油、酱油、香菜末、鲜汤各适量

制作过程：

1 将海参、大虾整理好，洗净，均切片。干贝洗净。海蟹洗净，切开。酸菜洗净，切丝。粉丝泡软，剪成段。冻豆腐切块。

2 火锅内注入鲜汤烧开，加入盐、味精、葱花、姜末、豆腐块、粉丝、胡椒粉、绍酒，盖严锅盖烧沸。

3 芝麻酱、香油、辣椒油、酱豆腐、酱油、虾油、香菜末装碟，食者依自己口味制成蘸料。

4 将海参片、大虾片、干贝、海蟹下锅烫熟，蘸上蘸料食用。



三鲜锅

食材用料

水发海参500克，大海虾250克，梭子蟹1只（重约250克），枸杞5克，大枣、西红柿片各10克

葱丝、姜丝各10克，盐、味精、鸡精各2小匙，胡椒粉1小匙，鸡油2大匙，鲜汤3000克

1.将大海虾挑去沙线，去须，洗净。飞蟹去壳，洗净，切成块。水发海参洗净，切成长条。大枣、枸杞分别洗净备用。

2 火锅中注入鲜汤，放入葱丝、姜丝、胡椒粉、盐、味精、鸡精、西红柿片、大枣、枸杞，淋入鸡油烧沸，然后将海虾、飞蟹、海参下入锅中烫熟食用。