冬菇炖海参功效，香菇炖海参

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海参怎么吃最有营养

海参蘑菇汤

做法：海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。

功效：滋补佳品，尤其适宜中老年人。

海参养生汤

做法：勺一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。

功效：补肾益精、养血润燥、除湿利尿。

海参粥 

做法：粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。

功效：海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

海参鸡蛋羹

做法：将两个鸡蛋敲破后，搅拌均匀，加适量白开水继续搅匀，加入少量盐、油，切碎的海参和木耳，一起蒸成鸡蛋羹即可。

功效：滋阴养血。

蝴蝶海参

材料：水发海参250克；鸡茸120克， 鱼翅针24根，黑芝麻24粒黄瓜皮、冬菇、火腿切成丝各适量；清汤400克，精盐2克，料酒5克，味精2克，鸡蛋清1个。

做法：将海参改刀成大片，并修整成蝴蝶翅膀状；鸡茸加入蛋清、精盐、料酒、味精、清水调好口味，用力顺一方向搅上劲后做成蝴蝶身状。再用小刀分割其身上花纹 ，嵌入黄瓜丝、火腿丝和冬菇丝。用黑芝麻点缀眼睛。鱼翅针做其须，摆入平盘上笼蒸5~6分钟。勺内加入清汤、精盐、料酒、味精。拂起后去除浮沫，倒入平煲内，将蒸好的海参摆入煲内即成。

功效：含有丰富的钙、磷、铁质 ，具有补肾壮阳、益气滋阴的功效。

首乌炖海参

材料：何首乌24克，海参60克，红枣8枚，精盐、猪油各适量。

做法：将海参用温水浸发，放入清水中，用刷子反复刷洗干净，切成小块，放人开水中略煮，捞出，再次清洗净，待用。把红枣去核，用温水浸软，清洗，待用。将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，再放人猪油、精盐，炖盅加盖，文火隔水煮2小时即可。

功效：补血益精，滋阴养肝。

海参怎么吃最有营养

清蒸。 海参采用清蒸的方式是比较有营养的，清蒸的方式可以最大限度的保留海参的营养成分，并且口感和味道也是保留着原味，不仅营养也好吃，海参是比较推荐采用清蒸的方式。 但是海参并不是只有清蒸的方式才有营养，其也是可以采用水煮、凉拌、煮粥的方式食用，也是十分的有营养。 虽然海参的营养成分会有所折扣，但是也可以搭配其他的营养食物一起食用，例如大米、柠檬等。

【】

用料：

澳洲野生海参 2条、鸡翅 2只、干贝 2颗、红枣 2颗、桂圆肉 4颗、姜片 适量、

葱花 适量、盐 适量。

步骤：

准备食材: 鸡翅两2支、发好海参2条、干贝2颗、红枣2颗、桂圆肉4个、姜片、葱花、盐。

鸡翅过水。

海参过水。

把鸡翅、干贝、红枣、桂圆肉放入炖盅内 加入适当的水，炖1.5小时。

加入两条海参，继续炖30分钟。

加入盐和葱花。（大功告成）

冬菇鲍鱼，是以鲜带子、鲜鲍鱼、海参、鸡肉、鲜人参、冬菇、元肉为主料的一种汤菜。

中文名

冬菇鲍鱼海参汤

时 间

150分钟

主要食材

鲜带子30克，鲜鲍鱼30克

分 类

炖

鲍鱼的营养价值海参木耳汤鲍鱼做法大全干鲍鱼的家常做法鲍鱼汤怎么泡发干鲍鱼的做法海参排骨汤鲍鱼干

用料

鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，绍酒2茶匙。

做法

1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。

2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。

3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

4·炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。鲍鱼海参鱼翅汤

2.7万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

汤原味滋阴润燥炖锅

作者头像耕心

鲍鱼具有滋阴补阳的功效；海参具有滋补肝肾、强精壮阳的功效；鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混（黄白色）等六种，其中以黄、白、灰三色较优。具有益气润肺、开胃进食的功效。这三种食材搭配一起炖汤，加入瑶柱和瘦肉能赋味增鲜，非常适合气血不足、营养不良、体质虚弱者使食用。

主料 3种

鲜鲍鱼的做法大全

鲜鲍鱼

450g

猪展肉的做法大全

猪展肉

500g

瑶柱的做法大全

瑶柱

3粒

辅料 1种

滚水500ml

调料

无

烹饪步骤 11步

步骤1

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：1

食材：金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱

步骤2

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：2

瑶柱择洗干净，撒条

步骤3

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：3

鲜鲍鱼择洗干净

步骤4

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：4

猪展肉择洗干净，焯烫一遍

步骤5

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：5

金钩翅用水泡发后倒去水

步骤6

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：6

猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中

步骤7

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：7

倒入滚水

步骤8

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：8

盖锅盖，通电，选择【慢炖】功能键

步骤9

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：9

时间到，揭盖，放入刺参和鲜鲍鱼

步骤10

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：10

盖锅盖，选择【慢炖】功能键

步骤11

鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：11

时间到，断电，揭盖，盛出享用

小贴士

此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。

做法如下：

1、香菇洗净，去根，焯水后切片。

2、罗汉参去皮，切片。

3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

详细介绍

菜系及功效：孕妇菜谱

木耳海参汤的制作材料：主料：水发海参

辅料：木耳,银耳,黄瓜

调料：盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜

木耳海参汤的特色：养阴润燥、鲜咸营养。

教您木耳海参汤怎么做，如何做木耳海参汤才好吃1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱

高血压食谱

高脂血症食谱

动脉硬化食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮海参鲜蘑菇汤的制作材料：

主料：海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克

调料：花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做，如何做海参鲜蘑菇汤才好吃

1.

将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。

2.

清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。

3.

炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示：

软化血管、清血杂质、降压消脂

你好，香菇、海参可以一起吃，食物没有相克。谢谢！

香菇不能和什么一起吃  

香菇 + 西红柿：

西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素。  

香菇 + 胡萝卜：

香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用。  

香菇 + 螃蟹：

螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石。  

香菇 + 驴肉：

驴肉味道鲜美，营养丰富，有养身补气等功效，但是和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果。  

香菇 + 鹌鹑：

鹌鹑的营养丰富，口感鲜美，但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣，严重的会面生黑色斑。  

香菇宜和什么一起吃  

香菇宜和毛豆、口菇、孛芥、薏米、芹菜、木瓜、豆腐、猪肉等一起食用。  

香菇 + 毛豆：

毛豆含有大量脂肪、蛋白和膳食纤维，适量食用有补铁养生之效，结合香菇一同食用还可以健脾补胃、益气补虚。

香菇 + 口菇：

口菇质地鲜美，营养丰富，容易吸收，同食用价值很高的香菇一起食用，有清热化痰、润肤美容、镇定降压的功效。  

香菇 + 薏米：

薏米可以养阴生津，补气养血，结合香菇，相辅相成有除湿健脾、益气化痰、口感鲜美的功效。  

香菇 + 孛芥：

香菇有降血糖血脂，补气健胃的作用，孛芥有清热化痰的功效，两种食物一起食用有调理脾胃的效果。  

香菇 + 猪肉：

猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，和容易吸收的香菇一同食用，有促进消化的作用。  

香菇 + 芹菜：

芹菜性凉，味甘，经常食用有安神镇定、利尿降压等作用，辅助香菇一起吃有美容润肤、延缓衰老的功效。  

香菇 + 木瓜：

木瓜营养成分丰富，可医用可食用，有美容养人的功效，，结合香菇一同食用，有降脂减肥、降压等功效。  

香菇 + 豆腐：

豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，和香菇一同食用可以健脾养胃，增加食欲。