海参黄芪西洋参功效，海参黄芪西洋参功效与禁

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肾虚的症状 传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”，不仅指解剖学上的肾脏，而且是一个生理作用相当广泛，与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚症状”也就是一宽泛的概念，他包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。所以，肾虚的症状很多，概括如下: 肾虚的症状在脑力方面表现为:记忆力下降 记忆力减退，注意力不集中，精力不足，工作效率降低。 肾虚的症状在情志方面表现为:情绪不佳 情绪常难以自控，头晕，易怒，烦躁，焦虑，抑郁等。 肾虚的症状在意志方面表现为:缺乏自信 信心不足，缺乏自信，工作没热情，生活没激情，没有目标和方向。 肾虚的症状在性功能方面表现为:性功能降低 男子性兴趣降低，性欲降低，阳萎或阳物举而不坚，遗精、滑精、早泄，显微镜检查可见精子减少或精子活动力减低，不育。女子子宫发育不良，如幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调，性欲减退，不孕等。 肾虚的症状在泌尿方面表现为: 尿频,尿等待,小便清长等症状. 肾虚的症状还可能有:早衰 健忘失眠，食欲不振，骨骼与关节疼痛，腰膝酸软，不耐疲劳，乏力，视力减退，听力衰减。 脱发白发 头发脱落或须发早白，牙齿松动易落等。 容颜早衰 眼袋、黑眼圈，肤色晦暗无光泽，肤质粗糙、干燥，出现皱纹，色斑，中年暗疮，肌肤缺乏弹性；嗓音逐渐粗哑，女性乳房开始 下垂，腰、腹脂肪堆积；男性早秃等。治疗：补肾，由于肾有阴虚、阳虚、精虚、气虚的不同，补肾就有补肾阳、滋肾阴、益肾气、填肾精等等不同的途径和不同的用药.然而在当前却有一种错误趋向，即保健品中以补虚为主，补虚以补肾为主，补肾又以补肾阳为主，导致补肾壮阳之品被滥用。 滥用保健品和中药材补肾已经造成一些不良后果，对此，还是一句老话：药补不如食补，食补不如神补，追求健康、调理肾虚症状，要在营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫，消费者不要迷信“保健品”。保肾食疗便方 肾虚的食疗方法很多，一方面不否认肾虚食疗的作用,但是对于长期的严重肾虚患者来讲,肾虚食疗见效较慢.另一方面肾虚的食疗也是使用药物是一样的需要辩证进行使用,因此使用过程中应尽量咨询中医师进行适当选择.对于时间比较充裕的肾虚患者,尤其是老年朋友,在医生指导下使用肾虚食疗方法,能长期坚持,效果还是不错的.本站介绍肾虚食疗秘方数则如下,希望对您能有所帮助. 海参粥：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。 枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。 苁蓉羊腰粥：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。 鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。 杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。 炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。 鸡蛋三味汤：鸡蛋1个，去芯莲子、芡实、怀山药各9克，白糖适量。煎成药汤，吃蛋喝汤。主治肾虚。 芡实核桃粥：芡实30克，核桃20克，红枣10枚，大米50克。煮粥常服。补肾纳气定喘。 五味点心：扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，猪油125克。制成点心食用。主治肾虚。 山药肉圆：山药200克，猪肉300克，香菇30克，鸡子清1个，花生油500克，香油、葱花、味精、姜末少，白胡椒5克，水淀粉20克，食盐适量。上述诸料攒成肉圆子，佐餐食用。主治肾虚。 羊肉粳米粥：新鲜精羊肉3—5两，粳米适量。将羊肉洗净，切成肉块，同粳米煮粥。本方益气血、补虚损、暖脾胃，适用于阳气不足、气血亏损、体弱羸瘦、中虚反胃、恶寒怕冷，腰膝酸软等。 黄狗肾1具，羊肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量，炖肉煮汤食用。具补肾阳、益精气、暖腰膝之功效。适于肾虚腰痛、双膝冷痛、无力、阳痿遗精、手足不温等病人。 麻雀5只（去内脏，洗净），粟米100克，葱白、生姜、素油、食盐、黄酒各适量，煮成粥服用。本方有壮阳益精功效。适用于阳虚羸弱。 狗脊、金樱子、枸杞子各15克，狗肉500克，精盐、料酒、花椒各适量。炖肉煮汤食用。具补肾壮阳、强筋健骨、固精涩肠、缩尿止带之功用。适于肾虚、尿频、遗精、阳痿、早泄、脚软及老人多尿等症。 鸽子1只，鸡肉200克，汤熟青莱10克，鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。能补肝肾，益精血，壮阳疗痿，祛风解毒。此汤羹适用于虚羸、肾虚阳痿、消渴、妇女血虚经闭之人。

滋阴补气保健品有哪些

滋阴补气保健品有哪些，生活中很多常见的食物，营养价值都很高，也有很多人都喜欢吃的，当然大家也都知道其实很多的食物也都有食用禁忌，以下了解滋阴补气保健品有哪些。

滋阴补气保健品有哪些1

五大滋阴补血食材

一、冬虫夏草-高原瑰宝稀世仙草：

冬虫夏草，冬则为虫，夏则为草，聚天地之灵气而形成，是上等滋补品，生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带，以青海和西藏所产为佳品，又以青海玉树所产为上品之代表，被誉为“草虫之王”。冬虫夏草性温暖，补精益髓，具有良好的免疫调节功能，能减轻放化疗的毒副作用，能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等，适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。

二、燕窝-造化珍馐虚劳圣药：

燕窝，燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴，形似元宝，是传统的名贵滋补食品，有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平，对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能，其固有成分能促进生长发育，延缓衰老及安胎。另外，燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。

三、海参-八珍魁首海中人参：

海参，又名海鼠、海男子，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，有着神奇的自我修复功能，被誉为长寿之神。海参有着无与伦比的营养结构，具有高蛋白、低脂肪的特点，能够滋阴补血，健阳补肾，润燥调经，养胎利产，具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用，其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。

四、西洋参-北美灵参补益尚品：

西洋参系五加科人参属，是生长于北美原始森林之中的古老植物，素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响，周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛，特别适宜西洋参生长。西洋参性寒，味甘微苦，除补气作用之外，更具泻火除烦、养胃生津之功，专补人参之不补者。

具有广泛的保健功效，可以改善中枢神经功能，增强记忆力和人体免疫力，保护心血管系统，调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有辅助治疗作用。

五、灵芝-神芝还魂瑞草延年：

灵芝，自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征，素有仙草、瑞草之称，是中医药宝库中的珍品，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区，自然分布呈现“东南部多，西北部少”的特点。

灵芝性味苦平，无毒，对人体的保健功效是全方位的，能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环，强化新陈代谢，解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题，更能改善亚健康状态，安神益肺气。

滋阴补血的补品有哪些

建议服用有健脑作用的保健品，常见的健脑和提高免疫力作用的的主要成分是人参，党参，枸杞等，因此，专家推荐取自人参的精华成分人参皂苷Rh2(含量16、2%最佳)，这是一种分子化成分，能激活机体受损免疫细胞，提高免疫力，抗疲劳效果更佳。

人参、蜂王浆都是经典的大补之品，我们都知道人参被誉为补气之圣药，可以大补元气，强心安神，对人体各大系统均有广泛作用;蜂王浆含特别丰富的氨基酸、维生素等，被营养学家誉为世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分超级营养食品。 人参蜂王浆的作用显著，对于体质虚弱的成年人，是很好的抗疲劳、增强体质的补品，想要补益的人们可以试试!并且还具有美容、抗衰老的功效。

补血的保健品主要成分为中药居多，有滋阴补血健脾的作用，主要用于久病体虚，血亏气虚，妇女血虚，经闭，经少等症，由于女性的生理特殊性，每个月都固定失血流失较多铁质，因此补血不能单纯补血，还要注重补铁，补铁补血有利于改善贫血和血虚。

孕妇补血是一个大课题，想要在这段特殊的时期不至于缺血，一些保健品还是很有必要的，一般来说可以给孕妇补血的有阿胶补血颗粒、阿胶浆、补血口服液、补血药片等，这些都是常见的补血补气保健品，不管是孕妇还是我们普通人，都可以食用这些保健品来达到补血的效果。

除了上面这些以外，口服补血铁剂也能帮助准妈妈补血，对于中度以上贫血，除改善营养外，可遵医嘱规范，口服铁剂治疗，选择的成分应以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁的为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。

5款养生食谱滋阴补血

胶糯米粥

功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。

做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。

玫瑰猪蹄

功效：理气通经，活血化淤。

做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。

归地烧羊肉

功效：益气补血，和血。

做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。

当归乌骨鸡

功效：滋补肝肾，养血调经。

做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

2、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

阿胶白肉汤

功效：补血活血，滋阴润肺。

做法：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，后用低盐调味即可服食。

女人滋阴补血的8种圣品

1、何首乌

补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

2、海参

滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

3、黑豆

用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

4、龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。

5、当归

用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

6、龙眼干

用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

7、阿胶

用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

8、黑芝麻

补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。

滋阴补血的8种食物

猪肝：营养丰富，其中铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，是滋补气血的佳品。牛肝、鸡肝等动物肝脏都有补气血的功效。

菠菜：是众多蔬菜中最能养肝的，可以养血止血、敛阴润燥，使人气血旺盛、精力充沛。对高血压、糖尿病、贫血引起的晕眩都有较好的治疗作用。芹菜也富含叶酸和铁质，同样具有补血养血的功效。

胡萝卜：含有丰富的维生素和胡萝卜素，对补血极有益，能补肝、健脾、消食，适用于贫血和高血压引起的晕眩。胡萝卜煮的汤是很好的补血汤饮。

枸杞：是传统的滋补佳品，有滋补肝肾、益精明目、安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效，适用于肝肾阴亏引起的头晕目眩、血虚、耳鸣和腰膝酸软。用枸杞煲汤、泡酒、泡茶也能起到一定的保健作用。

红枣：是营养丰富的滋补佳品，能养血安神、养胃健脾、补中益气，多吃能显著改善贫血、体虚和肝肾不足引起的头晕目眩。

桂圆：也叫龙眼，是益心脾、补气血的上佳滋养品，可用于心脾虚损、气血不足所致的眩晕，还可治疗病后体弱、营养不良和脑力衰退。女人多吃还有养血润肤的美容效果。火旺的人不宜过量食用。

荔枝：味道鲜美，还有益心肾、养肝血、开胃健脾的功效，尤其适宜女人血虚和肝肾不足引起的晕眩。荔枝吃多了会上火，火旺的人少吃为好。

桑葚：既可补血又可养阴，对肝肾不足之眩晕有较好的疗效。

滋阴补气保健品有哪些2

西洋参补气滋阴很适合养生，但5类人吃了却反伤身，快看是不是你

“西洋参能补益元气，清火养阴又生津，对人体特别有好处，每天冲泡一杯，养生专家见了也得夸你会保养。”

自从王阿姨了解到西洋参功效很多，“补而不燥”之后，就十分喜爱这种来自国外的“洋草药”，经常拿来泡水喝增强免疫力。

一日，王阿姨的先生因为天气转凉感冒，发起了高烧，王阿姨想起西洋参有神效，就拿了一片西洋参让他嚼服，没想到王先生的高烧一直不退，甚至出现了心悸的症状，差点被这片西洋参给“害死”。

西洋参是很好，但是5类人不能吃

中医补气有三宝：黄芪，人参，西洋参。西洋参对于很多人来说是一种日常保健品，其营养价值高，深受大家的喜爱。西洋参是一种多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参。西洋参味甘，微苦，平和清补，有提高免疫力、缓解身体疲劳、安神补气、保护心脑血管的功效。对于一些气虚阴虚，容易疲劳的人群来说，服用西洋参非常合适。

可西洋参虽然功效多样，也有几类人不能食用。

一、强烈过敏体质的人群。过敏体质的人不能随意尝试任何东西，否则容易引起身体不适，后果不堪设想。这类人如果吃了西洋参后身体出现不适的症状应该立即停止食用，情况严重时还应该寻求专业医师的帮助。

二、高血压病人。西洋参虽然对血压有一定的调节作用，但是要注意食用量的控制。食用过多的西洋参对于高血压病人来说是弊大于利，高血压病人应该慎重食用西洋参，特别要注意避开和降压药同时食用。

三、感冒发热人群。当人处于发烧状态，通常会出现呼吸急促，心跳加快的症状，如果这时候服用西洋参便会加快血液循环，使病情加重。

四、肾功能不全伴尿少者。这类人应该注意饮食，保持液体平衡，采用量入为出的原则，慎用西洋参。

五、失眠、烦躁不易入睡者，体内有热便秘者，阳气不足（例如痛经的女性），胃有寒湿者。这类人不适宜食用西洋参。西洋参性微凉，适合于有寒症人群，人们在食用西洋参时应该注意西洋参的.功效是否与自己的身体症状相适宜，不可随意食用西洋参。

和这2种东西同服，等于白花钱

很多食物容易相克，不适宜同食，西洋参也不例外。从中医学角度来说，西洋参不适宜和茶同食，这是因为茶叶中含有大量的鞣酸成分，鞣酸和西洋参接触之后容易破坏西洋参中的营养物质。

民间有一种说法：萝卜有解药的性质，容易“破气”，与西洋参“补气”的功能正好相反，因此西洋参也不适宜和萝卜同食。

这么吃，才算发挥了西洋参的疗效

虽然西洋参适宜的人群很多，但是食用西洋参的方法也很有讲究，正确食用才能更好地发挥西洋参的功效。中医上有多种有效食用西洋参的方法：如嚼服，碾成细粉冲服，泡水喝，与其他药材配伍同服。

比较方便的食用方法是嚼服，一般是将西洋参切成薄片，可以在早饭前或者晚饭后含于口中，这样食用既方便吸收也快。当然碾成细粉冲服或者泡水喝也比较方便食用，如果搭配其他药材配合同服可以同时发挥药材应有的效果。大家可以根据自己的喜好和需要选择食用，每日食用的数量最好少于或者等于3克。

每种药材都有它的优点和局限性，我们在食用一种药材时应该正确地服用，不要觉得它对身体有很大的功效就疯狂食用，这样很容易适得其反。正确认识一种药材的价值才可以发挥它最大的功效。

滋阴补气保健品有哪些3

人参滋阴还是补阳

人参的补阳的。

人参主要长在背阴的山脊上，太阳的一面是阳面，一面是阴，在阴的环境下人参可以存活，说明他自身属阳，气属于阳，血属于阴，主要生长在土中，人参可以提升肺气，所以它是属阳的。

同样的道理与生长在水中，水属阴，说明鱼是热性的，非常适合久病之人和气血亏虚的人服用，但是阴虚内热的人在吃完鱼之后会使疾病复发，情况严重的话会生火。

人参是补阴虚还是阳虚

人参主要是补充元气的，既不补阳虚也不补阴虚。

人参具有养心安神，明目益智，延年益寿的作用，还能缓解心悸失眠等症状，对于不了解自己身体状况的人来说，如果随意服用人参，有可能会导致上火，所以阴虚和阳虚的人不建议服用人参来进补。

因为人参具有补气养血，健脾养胃的作用，所以声音虚弱，身体乏力，盗汗的患者，可以在医生的指导下适量服用人参来进补，坚持服用人参一周之后，就可以治疗气虚的症状。

人参非常适合身体虚弱，气血不足，贫血，神经衰弱的人服用。如果有脾虚，皮肤发红，食欲差，劳累症状的人，建议大家将人参和茯苓，白术，甘草一起服用，能够得到补充益气的功效，但是身体湿热，中气不足的人，最好不要服用人参。

对于阴虚体质的人来说，建议大家服用六味地黄丸来治疗，在饮食多方面多吃一些绿豆和绿色蔬菜，就比如说山药，雪梨，核桃，百合，木耳等等的食物，可以滋阴补肾，补气血，还能调理体质。

阴虚体质的人在平时的时候，可以服用一些温补阳气的时候，最好不要服用寒凉的食物，适量服用牛羊肉，辣椒，桂圆，海参，枸杞，核桃，红枣等温补的食物可以提升阳气。

哪种人参滋阴

西洋参具有滋阴的功效，还具有养心，安神益智，提高睡眠质量，润肠，调节血糖，增强免疫力，增强体质等等的功效，是良好的滋补品和保健品。

在秋天适量服用西洋参可以滋阴补气，对于亚健康的人群来说非常适宜，如果有以下症状的人也可以服用西洋参：

咳嗽多痰，喉咙干痒。

咳嗽痰多，肝火旺盛，对于黄色宁他们的朋友来说，平时的时候应该多喝一些西洋参泡水，有助于止咳祛痰。

肝火旺盛，舌头发红，眼涩：

身体虚弱，肝火旺盛，眼睛出红血丝，舌苔发红，这些都属于虚火旺盛，之所以会出现这样的现象，主要是因为免疫力低下，建议大家服用西洋参来缓解这些症状。

黄芪，西洋参，党参都是补气药，具有补中益气的功效，鹿茸是补阳药，具有补肾壮阳，强筋健骨的功效。 这四种中药可以一起煲汤，具有补气，补肾壮阳的功效。

1．补气药

常用的有补气作用的中药很多，这里只介绍以下几种。

①人参

这是最重要，最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温，功能大补元气，益智安神，为补益保健之佳品。

研究证实，人参有促进人体细胞发育，增加细胞分裂次数的作用，而美国学者诲弗利克认为，人体细胞大约分裂50次就停止丁，细胞每次分裂一次需要2．4年，如果能达到分裂50次，就可以活到120岁，由于人参大补元气，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脉微弱，血压低的休克等症．此外，由于人参有补益强壮作用，可抗衰老，适用于久病体虚，心悸怔仲，自汗肢冷，气短，虚脱，心衰，神经衰弱等症。

现代研究证实，人参含有多种皂甙和挥发油，多糖类，维生素bi、b2、c等成分；对神经系统有良好的调节作用，有促性激素样作用，还有强心作用；能降低血糖，增强造血机能，增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高免疫功能。此外，人参还可促进蛋白质的合成，抑制高胆固醇血症的发生，对慢性病的康复有促进作用。

若炖服，用量一般3--9克；炖时要用慢火煮沸1小时以上，以便把人参有效成分煎出，保证疗效。若吞服，将人参干燥后，研为细末，每次用量1—2克。若酒浸，将人参切碎，放人好米酒内浸泡，—般1个月后便可饮服，每次两2汤匙，1日2次。

②黄芪

黄芪为豆科植物黄芪的干燥根，以肉黄白，质坚而为易折断，粉多，味甜，无黑心及空心者为佳。

黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。

黄芪含有糖类、叶酸和多种氨基酸等成分，它能兴奋中枢神经系统，所以能提精神，抗疲劳，能提高免疫功能，增强抗病能力，对防止气虚，感冒和感染颇为有效，还有强心利尿作和降压作用；含有微量元素硒，硒是癌症的天敌，所以黄芪有抗癌作用。

若水煎，每次用量9--30克；但有高热，大渴，便秘等实热症者忌用。

③西洋参

西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于我国的叫种参，药用其根，为贵重药材，是清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之。

西洋参味甘，微苦，功能补气养阴，清火生津，适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症证；以本品1—3克，水煎代茶饮，有润喉美声之效，戏曲、歌唱演员常饮，有益于嗓音保健；西洋参亦是体育保健之佳品，可供激烈活动后疲劳乏力，口于而渴，大汗出者服用。

在使用时，可研为细末，每次服1—1．5克，温开水送下；亦可单独水煎，每剂1．5--3克；存放时要防腐，防虫蛀，可：干燥后密封保存，或放于阴凉干燥处保存。

本品忌用藜芦同用，虚寒者忌用。

④党参

党参为橘梗科多年生草本植物党参的根，以山西的潞参参为优；含有菊糖，生物碱，皂甙，维生素b1、b2等成分，能兴奋中枢神经，使精神振奋，消除疲劳，亦可增加红细胞和血色素，并能增加免疫力；此外，对化学疗法及放射方法引起的血细胞降低也有升高作用。

本品性平、味甘，功能补中益气，生津养血，常用于气虚不足的倦怠乏力，气短心悸，食少便溏，气津两伤的口渴；气血两虚的萎。黄，头晕等症，以及病后体弱，营养不良。

若酒浸，将党参切碎，浸于1斤米酒或白酒中，1个月后服用，每次2--3汤匙，1日3次；

若水煎，每次9---15克，内服。

本品反藜芦，不宜同用。

⑤太子参

太子参为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根，又称孩儿参，是一味很好的清补之品，内含果糖，淀粉，皂甙，多种氨基酸，维生素等，有强壮作用，能提高机体的免疫功能。

中医认为，其性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津，可用于脾气虚弱的食少，倦怠小儿清瘦；肺虚咳嗽，自汗心悸，津液不足的口渴，及病后气阴两亏等病症。

每次用量：9—30克，要防霉，宜放置干燥通风处或干燥后密封存放。

⑥白术

白术为菊根多年生草本植物白术的根茎，以浙江出产的白术为最好，为健脾益气的主要药物；内含挥发油，油中主要成分为苍术醇和苍术酮，含有维生素a类物质，有保护肝脏，降低血糖，增强体力等作用；能促进胃肠液分泌，有增强消化功能的作用，有明显而持久的利尿作用及升高血细胞效应。

中医认为，其性温，味甘、苦，功能补气健脾，燥湿利水，止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少便溏，倦怠少气、自汗；脾虚运化失司，水湿停留的痰饮，水肿；妊娠脾虚气弱，胎气不安，足肿等症。

用量：5—15克，凡阴虚内热，津液亏耗，舌苔光剥，唇燥口干者不宜使用。

⑦甘草

甘草为豆科多年生草本植物甘草的根及根茎，以质坚实而重，皮细而紧有柚沟，断面黄白色，粉多、味甜，嚼之纤维少者为佳；内含甘草甜素、甘草素、异甘草素、甘草甙、异甘草甙等，动物实验证明甘草素具有肾上腺皮质激素样作用和抗炎、抗变态反应作用；此外，尚具有镇咳，镇痛，抗惊厥作用。

中医认为，其性平，味甘，功能补脾和中，缓急止痛，润肺止咳，解毒，调和诸药，适用于脾胃虚弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，疮疡肿毒，中毒等症。

用量：1．5-9克，不宜与大戟，芫花，甘遂，海藻同用。

补气方一 椰子1个。将椰子剥去外皮，去壳，取白色肉瓤，切成小块食之，每次数块。

椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉质。味甘性平， “益气，去风，食之不饥，令人面泽”(《本草纲目》)。

椰子果肉含油量为60％一65％，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1／3，即保持1：1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。

老年人、高血脂症、肥胖者慎用。

补气方二豆浆200克，粳米59克；白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。

本方补虚羸，肥健人，适合于体弱多病，形体消瘦者食用

贫血的种类很多。

缺铁性贫血推荐几样家常的补血食物：

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。