海参和人参哪个功效好些呢,海参和人参哪个功
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区别可大了,海参为动物生活在大海里,人参为植物,生活在环境好的土地里。
海参和人参是大自然的一对瑰宝,互为阴阳,彼此互补。
一、海参自古代多作为一种食品被人们所认识;人参在我国有着悠久的药用史,是地道的药引,而且后人根据其不同的种类已归纳出规范的入药方法。
二、 海参作为一种温补食物,需要一定时期的坚持食用方可见效;人参能在极短时间大补元气,扶正祛邪。
中国古代各种医书或神话传说中都不乏人参入药,回阳救逆的例子,但没有史料记载海参能有如此神效,只是说“海参性温补,足敌人参,故曰海参。” “海参能补肾益精、养血润燥,治精血亏损、虚弱劳祛、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便艰。”
三、食海参,禁忌很少,我国已有2000多年的安全食参史;人参决不可乱服,否则会有相反的效果,对人体造成损害。
四、现代医学研究表明海参的营养与药用价值可以与人参相媲美。
海参营养价值
我国南北海域都出产海参,但南北所出差异甚大。越往南,海参种类越多;越往北,海参品质越好。据统计,在全球八百多个海参品种中仅有40种是可食用的,我国约有20种,其中以北方刺参营养价值最高。现代 营养学研究表明,海参是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养食品,其矿物质含量也很高。在过去的30年中,先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、再生障碍性贫血和糖尿病取得良好效果的报告。
海参保健作用
海参种类很多,市场出售的多为人工养殖的。干海参营养价值很高,每百克含蛋白质50.2克,脂肪4.8克,碳水化合物4.5克,无机盐微量元素含量非常丰富。其中每百克含钾356毫克,钠4967.8毫克,镁1047毫克,锌2.24毫克,硒150微克。是一种高蛋白滋补食品。 中医认为,海参性味咸、温。药用功能为:补肾壮阳,益气滋阴,通肠润燥,止血消炎。是老年人营养佳品,特别是体弱无力或动脉硬化,脑血栓以及便秘者服之更宜。
关于人参,早在《神农本草经》就有记载:“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年。”人参能滋补,同时还能养生,其功效一直为中西医推崇备至。但是从消费者购买的角 度来看,还存在诸多概念模糊的死角。我们应该有一本人参经,这样才能做到知之而善用。
人参的种类和药用价值
人参有四大家族:我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。
野山参生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中,是东北三宝之首,在我国应用也有上千年的历史,目前越来越稀少,是难得的天然绿色补品。
西洋参,又名花旗参,是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物,原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中,与中国人参同属五加科。约于三百年前,西洋参运销到中国,被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药,以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症,其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。西洋参的临床应用,也记载于我国医药书籍中。
高丽参指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参,著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上,是稀有的珍品,大部分出口到海外。高丽人参可入药,能泡茶,可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参能够防癌,也有人把它加进面食中做成点心。人参炖鸡也是一道有名的药膳。
1、归经
海参:归肺、肾、大肠经
人参:归脾、肺经、心经
2、滋补功效
海参:补肾气、补血
人参:补元气、安神
总结:海参是补血,人参是益气,所以老人们常用的急心丹,成份有人参。
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