海参洋参炖瘦肉功效，海参炖瘦肉的做法窍门

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海参人参都是补血的，对女人肾虚，气血不足，、经血不调等妇科疾病都有很好的功效

1. 西洋参炖瘦肉有很多功效。瘦肉中含有大量的蛋白质、维生素和氨基酸，是人体产生血液和血液的必然产物。

2. 西洋参具有补气滋阴、清火生津的作用。用于阴虚火旺引起的咳嗽和津液不足引起的口舌干燥。它有滋阴的作用。用温水加热瘦肉很容易。西洋参养阴。用它炖肉，有补气补血的作用，但同时又不热。对治疗瘦弱体质和营养不良有较好的疗效。必要时也可与其他药物配合使用。

海参炖瘦肉的功效：本汤来源于《随息居饮食谱》，是阴阳双补之汤品。汤中海参味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、矿物质和烟酸等，有润肠燥、补肾气、益精血之功能，《药性考》说它有：“降火滋肾，通肠润燥”的作用。红枣补血健脾。猪瘦肉甘平而润，有润肠胃、丰肌肉、生津液之功能。合而成汤，共奏润燥、滑肠、补肾、养血之功。

主治精血亏损，症见津枯便秘，虚羸瘦弱；或产后体虚血少之大便燥结，倦怠乏力等。

脾虚不实之痰湿壅滞、便溏腹泻及感冒外邪未尽者不宜用本汤。