海参炒洋葱的功效，小葱炒海参的作用与效果

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凉拌洋葱海参

海参富含蛋白质，胆固醇、脂肪含量低，是滋补佳品。海参还具有滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效。洋葱营养丰富，是食药作用兼而有之的利好食材，也是大众蔬菜中的保健冠军。洋葱的功效很多，可以补钙，降“三高”， 防治心脏病等等。用海参与洋葱搭配，菜品不但味道好，养生保健功效也很显著

食材

主料洋葱90g 海参450g辅料油适量盐适量鸡精适量料酒适量白糖适量酱油适量蒜适量姜适量

步骤

1.海参洗干净。

2.洋葱洗干净。

3.海参切成块。

4.海参入水焯后捞出沥干水。

5.洋葱切成块。

6.起油锅，蒜姜入锅炒香。

7.洋葱入锅炒。

8.海参入锅炒。

9.加酱油炒。

10.

加料酒炒。

11.加白糖炒。

12.加盐、鸡精炒。炒均匀即可出锅享用。

小贴士

葱扒海参用大葱的做法居多，因此，可以随自己的偏爱将洋葱改为大葱。

海参焯水时在水中加些料酒，可以去腥提鲜。

海参可以和洋葱一起吃，例如：洋葱扒海参。

洋葱扒海参的制作方法如下：

主料：洋葱90g，海参450g

辅料：食用油适量、食用盐适量、鸡精适量、料酒适量、白砂糖适量、酱油适量、大蒜适量、生姜适量

步骤一、海参用清水洗净后备用。

步骤二、洋葱用清水洗净后备用。

步骤三、洗净后的海参切成大小适中的小块备用。

步骤四、海参入水焯后捞出沥干水。

步骤五、洗净后的洋葱切成块备用。

步骤六、起油锅，蒜姜入锅炒香。

步骤七、洋葱入锅大火炒出香味。

步骤八、加入海参块翻炒均匀

步骤九、加入适量的酱油。

步骤十、加入适量的料酒。

步骤十一、加入适量的白砂糖。

步骤十二、加入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

步骤十三、起锅装盘，制作完成。

主料：活海参400克。

配料：罗马直立生菜200克。

调料：洋葱5克，水瓜柳3克，鸡蛋黄1个，海鲜酱油5克，辣根3克，蒜油15克。

制作方法：（1）活海参顶刀改成片，焯水过凉后捞出，控净水分。

（2）海参加入调味料拌匀，装入生菜，装盘即可。

制作要点：海参改片不宜太大。

成品特点：鲜香爽口，西式制法，风味独特。

洋葱和海参可以炒，做法如下：

1、。

2、海参切片。

3、洋葱切丝。

4、香菜切成小拇指长的段。

5、油热下洋葱和香菜翻炒。

6、蔬菜炒软后放入海参片。

7、倒入酱油与白糖，翻炒均匀后，加入水淀粉和少量盐，勾芡。

8、海参和洋葱都挂上味道，汤汁快烧尽时候出锅撒上香菜即可。

洋葱炒海参怎么做好吃？下面是我介绍的做法，欢迎参考。

　 　食材：

主料海参200g

紫洋葱200g

辅料：

植物油适量

精盐适量

花椒适量生抽适量

味素适量

　 　做法：

　 　步骤1

将海参洗净，切成块。

　 　步骤2

把紫洋葱切成块。

　 　步骤3

锅内倒油，加热。

　 　步骤4

倒入海参、洋葱，再撒入花椒，一同翻炒。

　 　步骤5

再倒入生抽和精盐继续翻炒至洋葱断生。

　 　步骤6

倒入适量味素翻炒均匀即可。

　 　步骤7

菜盛入盘中，黑色的.海参、紫红色的洋葱，颜色还可以吧？味道那是相当的鲜美啦！

　 　小贴士

1、因为有洋葱，就不必再放葱、姜、蒜了。

2、喜欢吃带点汤汁的，可以加少量清水，出锅前用水淀粉调一下。

山东美食大葱烤海参是十大特色菜之一。它的米饭柔软而黏稠，不油腻，充满了葱。你知道怎么做吗？今天，已经有多年经验的厨师会告诉您这个秘密。葱是烤海参的关键，因此应使用山东葱。精心挑选的海参已超过5年。海参烤有大葱，大葱浓郁，不油腻。你知道怎么做吗？厨师教你。

第一步！

丢弃海参，洗净，取出旧的大葱，切成海参长度的2/3。

第2步！

要加工海参，请在锅中加一半水，加适量的米酒，或煮熟后加几块生姜，少许酱油和少许盐调味底部。火烧开后，将加工过的海参浸泡在白水中1分钟，以去除海参中的杂质和腥味。

海参烤有大葱和大葱，味道鲜美但不油腻。你知道怎么做吗？厨师教你。

第四步！

将生姜，大蒜，葱和香菜放入锅中，加入生姜，大蒜，葱和几片香菜，小火煮至锅中的葱变成金黄色。取出香菜，将葱和油倒入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟。目的是将韭葱蒸熟并倒入，直到变软为止，但这是一种解释，韭葱在油炸之前不具有韭葱的香气。

第五步！

现在将蒸好的洋葱油放到锅中，以6％的热量将海放进大海，而油则意味着高温。你为什么要逃跑？目的是全面增强海洋皮肤。不容易爆裂并且可以去。

洋葱烧海参，如果洋葱很香，则香气不油腻。你知道怎么做吗？厨师在教你。

第六步！

炒锅炒糖，加入适量的油，加入适量的糖，炸糖的颜色，注意糖的变化，注意糖的变化，溶于糖和红色。将海放入海中并煎炸，直到枣红色变色。颜色结束后，水黄瓜中没有海参，也没有煮过的海参。加入适量的黄酒，10克糖，3克盐，少量味精，鸡肉和牡蛎酱。在幕后，如果很高兴参加，那么它本身就是非常新鲜的。在这里，我不用担心，因为糖果的颜色不是很甜，不要添加10糖，不要担心，有食盐压力，您不会感觉到。

洋葱会烧海参，如果洋葱很香，则气味并不油腻。你知道怎么做吗？厨师在教你。

第7步！

当汤少于一半时，将大葱蒸熟，然后慢慢收集汁液，别忘了小火，大火会糊化。您可以在海参中加汤。大葱放在底部，海参放在上面，其余的汤倒在海参上，最后的油菜籽，藏红花或泡沫都缀有装饰物。海参被喂养，大浪完全起诉，但没有油脂。你知道该怎么办？厨师教。

我已准备好为山东美食的经典海参。这不是简单吗？