魚胶海参的功效与作用，鱼胶 海参哪个好

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海参和鱼胶都被称为"八珍"之一，与人参、燕窝、鱼翅齐名。

海参和鱼胶在保养健身方面有相似的作用。比如：

一，延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力。

二，生血，养血，补血。

三，健脑益智，调经安胎，助产催乳。

四，增强肌肉的韧性和弹力，改善骨质疏松。

不同点是：一，海参中的海参皂苷、海参粘多糖能防癌、抗癌。二，海参特有的活性物质海参素能护肝保血管。现在的人生活、工作压力比较大，又经常有血压偏高、血脂偏高、胆固醇偏高等症状，海参不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白和无机盐，能降血脂、降胆固醇，能防止心血管疾病的发生，是调养身体的好帮手。

海参和鱼胶是生活中常见的补品与人参、燕窝、鱼翅等共称八珍，那么海参发过了还可以吃吗？ 海参和鱼胶哪个更有营养？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

海参和鱼胶哪个更有营养

鱼胶与海参在保养健身这一块都有着相似的作用，然而，海参的话还可以治伤抗炎、护肝保血管、消除肿瘤、抗癌。众所周知，每一年由于患癌症，血管硬化而逝世的不胜枚举，癌症一直是医疗界的一道难以跨过的门槛，而海参却难得的这一方面的良药，所以海参更好些，可谓是无价之宝！

海参发过了还可以吃吗

海参发过了可以吃，但是口感不好了！营养价值也有所破坏，发海参有一定的程序，但是要根据海参的品质灵活掌握！由于海参发过头了就是煮的软了泡的久了，适合没牙齿的老人吃。可以放粥里，海参糊糊嘛！也可以炖鸡汤把海参放进去直接炖化到汤里。

海参和鱼胶不同点在哪

海参和鱼胶都被称为"八珍"之一，与人参、燕窝、鱼翅齐名。海参和鱼胶在保养健身方面有相似的作用如延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力。但因海参不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白和无机盐，能降血脂、降胆固醇，能防止心血管疾病的发生，是调养身体的好帮手。

1.海参好，花胶与海参在保养健身这一块都有着相似的作用鱼胶和海参可以一起吃。2.鱼胶和海参之中都富含丰富的蛋白质，多种微量元素，营养价值很高。两者在营养成分上并没有冲突，可以一起食用。可以用他们烹调鱼胶，。可以提高人体的免疫力，增强抵御疾病的能力。同时其中富含的胶原蛋白，维生素可以增强皮肤的弹性，有美容养颜的作用。3.鱼胶和海参可以提高人体的免疫力，增强抵抗疾病的能力，同时还可以补肾益精，滋养筋脉。可以强健人体的骨骼，预防骨质疏松，骨质增生等疾病。

鱼胶海参的作用

鱼胶海参的作用，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，长期食用能提高抵抗力，很多人对它的功效都还不甚清楚，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，鱼胶海参的作用，教你正确养生。

鱼胶海参的作用1

一、滋补

海参可以有补阴补血补气，滋阴润肺，强健壮阳的功效。而且花胶有补肾益精，活血散淤退肿的功效，所以两者加在一起拿来炖汤，是有非常好的滋补的效果。

二、美容养颜

花胶有海洋人参的美誉，是养颜的圣品，而且它富含丰富的蛋白质，钙质胶质，其中含有的脂肪比较少，而且海参可以调理人的身体，所以对女性的美容养颜具有很大的效果，可谓是一道养颜的珍品。

三、补充营养

海参炖花胶是一道营养丰富的菜品，而且花胶的副作用相对来说是比较少的，广大人群都可以食用，而且能够补充我们人体所需的营养成分，对于一些大病初愈的患者和体虚的人食用这个，可以帮助更好的恢复他的身体，补充营养。还可以缓解一些男性的腰膝酸软等症状，起到滋养经脉，补肾益精的作用。

鱼胶海参的作用2

改善消化功能

鱼胶中含有丰富的营养物质，且容易本人体消化和吸收，适量吃鱼胶能帮助提高食欲，，能在一定程度上改善人体消化功能，还有防治食欲不振和便秘的作用。

提高智力

鱼胶中丰富的`营养物质还有助于促进生长发育，加强脑神经功能，促进思维和智力的发育，对小孩来说可预防小儿发育不良，对老人来说可预防健忘或失眠等。

提高免疫力

鱼胶能为人体提供丰富的氨基酸，有助于促进机体中免疫蛋白的合成，鱼胶中还含有大量胶汁，不仅有补血、活血、止血的作用，还能御寒祛湿，适合体质虚弱的人食用。

美容养颜

鱼胶中含有丰富的胶原蛋白，人的皮肤中就含有大量的胶原蛋白，吃鱼胶有助于改善肌肤松弛、皱纹和干涩，可使皮肤充满活力和弹性。