海参香菇炖鸡的功效，海参炖鸡可以放香菇吗

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当然可以吃了。而且还是粤菜里面的一道名菜。

海参鸡汤具有补血养气的功效，对女性身体调理有很大的作用，适合一年四季食用。

海参炖鸡汤的做法

原料:  鸡半只，海参500克，姜2片，红萝卜20克，大蒜适量，盐适量，料酒适量，

步骤：

海参洗净；鸡洗净后斩件；大蒜洗净后切段。

将鸡、海参及姜片放入砂煲中，加入适量盐和料酒。

大火煮沸后慢火焖半小时。

加入大蒜红萝卜继续煲10分钟即可。

可以的。海参煲鸡汤，加入淮山。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。放在一起煲汤可以健脾养胃，补益肺、肝、肾，帮助消化吸收。因为山药既是药品又是食品，并且和海参、鸡在一起煲汤不会发生任何相畏、相反的作用。

香菇鸡汤和海参能同时做汤

香菇鸡汤

菜谱简介 汤鲜味美，营养丰富。

材料

料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块

做法

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

小诀窍

汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

海参鸡汤

材料

鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升

做法

1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

2.海参洗净后焯水。

3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。

4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5.加入适量盐调味即可。