夏季吃海参功效，夏季吃海参功效和作用

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大家知道夏天应该怎么吃吗？夏天可以吃海参吗？海参有哪些好处呢？吃海参对我们身体有有什么好处呢？今天就一起来看看吧！

夏天能吃海参吗

夏天吃海参很好。

很多人在夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性,在夏季滋补很容易引起上火,而海参是属于温性的食物,吃海参没有季节的限制,因此,夏天也能吃海参,而且滋补效果也不比冬天差,可放心食用。

海参既是营养价值极高的补品,也是名贵中药.临床上用于治疗因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参,会弥补体内阳气不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。我们常说的”冬病夏治“指的就是在冬季好发的疾病,应在夏季里用药物做预防治疗,冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参,更具有预防、治疗作用,可以收到事半功倍的效果,海参是冬病夏治的良药。

不宜吃海参的人

1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，他建议，婴幼儿不要吃海参。

2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。

3、在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃。

4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。

5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。

8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。

9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

10、肾脏功能不好的人不能吃海参。太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。

1、提高免疫力，海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2、美容养颜，由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，并且海参中的脂肪含量低，不会引起增肥。

3、防治血管疾病，由于海参中不含胆固醇，并且含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇.

海参的吃法

葱爆酱汁海参

准备食材：海参500g，姜15g，葱白150g，花生油30g，料酒、蚝油、老抽、白砂糖、盐、鸡精、淀粉适量

Step1：把葱白切段，姜切片备用。海参可切可不切，切的话切成条状即可。

Step2：开火热锅，锅热之后放入花生油，炼化至轻微冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。

Step2：淋上料酒，再上少许高汤（没有高汤用水替代），加入适当的下适量的盐、糖、鸡粉调味，海参放入锅中煮至入味，捞起沥干汤汁摆好盘。

Step：留在锅中的葱姜佐料里再加入少许蚝油、老抽、白砂糖以及淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁片刻，关火，把汤汁淋在摆好盘的海参上即可。

葱爆海参算是的代表作了，属于鲁菜中的代表菜品。不需要过多的食材佐料，配以葱姜、调味烹饪即可。保证了海参的原滋原味，鲜咸弹滑，香味浓郁，营养丰富深受消费者的喜爱。

黄小米海参粥

准备食材：海参一只，小米适量200g（一家三口的量），姜和葱少许

Step1：将海参切小块，姜切成丝，葱切成小段葱花备用。

Step2：小米过水两遍洗净之后放入锅中并且加入适量的水，小火熬煮40分钟让小米粥成型。

Step3：把切好的姜丝和海参下入锅中，将海参煮至熟透。加入适量的盐调味，撒上葱花即可盛碗食用。

小米海参粥制作方法简单，营养却十分丰富，益气养血，小米的加入让粥具有养胃的功效。就算是厨房小白看完教程也可以轻松学会。由于海参的含脂量低、胆固醇低。特别适合更需要注重饮食的中老年人食用。

海参乌鸡汤

准备食材：乌鸡半只，海参3只，红枣6个，干贝3粒，姜和料酒适量

Step1：将海参横着切块，乌鸡切成块状，姜切片，红枣洗净去核，干贝清水泡一会儿备用。

Step2：起锅烧水，待水煮沸之后把乌鸡、海参、少许姜片倒入锅中焯水，记得期间加入一勺料酒。

Step3：焯水完毕的海参与红枣、干贝、姜片一同放入炖盅里加入适量的水先炖半小时，再把鸡肉放入一起炖两个半小时，这样是为了不让鸡肉炖的太烂影响口感。时间到了就可以出锅食用了。

号称“精氨酸大富翁”的含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，而乌鸡是高蛋白、低脂肪的食物，所以海参乌鸡汤的营养价值是可谓是极高。尤其适合备孕、怀孕、产后、抗衰老及需要增强免疫力人士食用。

夏天可以吃一些滋补的海参。能够起到冬病夏养的养生功效，海参适用于因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰等症状，所以夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补体内阳气的不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。不过夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口，可以补充体内能量。

●夏吃海参，百益无害●人们对于夏季进补海参常持有疑问，认为夏天食用海参等于火上加火。其实，吃海参没有季节限制，只要在烹饪上讲时令，夏天吃海参也是有百益而无一害的。冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚，防寒，不易患感冒。夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口，可以补充体内能量。著名老中医长川教授说：“海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体免疫力、抵抗力最弱，此时食用海参进补效果明显，春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”海参论其综合营养价值，很难找出与之相比的食物，而它又特别有利于老年人的身体调养。夏季温热，好伤人体阳气、脾阳，导致脾气不能正常运化使气机不畅。临床见有腹脘胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温，身重倦困，头重如裹等症状。如在夏季进补海参变可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”，正好对症。●冬病夏治,事半功倍●海参既是营养价值极高的补品,也是名贵中药.临床上用于治疗因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。我们常说的”冬病夏治“指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用药物做预防治疗，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参，更具有预防、治疗作用，可以收到事半功倍的效果，海参是冬病夏治的良药。相关导读：海参空腹吃，对身体不好海参蛋白营养只有鸡蛋一半海参冰糖黑木耳治贫血食疗推荐：海参羹温肾壮阳!

春天万物复苏，也是外感疾病好发之时。而成分丰富，海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，被称为“百补之首”，春季吃海参有助于预防感冒，避免复发旧患，提供人体免疫力。

夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。但夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的绝佳选择。

我国素有秋冬进补海参的传统，民间有一句俗语：“交九食海参”，也就是说从一九开始吃海参，一直吃到九九结束，一共是八十一天，在这期间每天吃一只海参，能够增强身体免疫力，预防各种疾病，也就是老百姓常说的，“常吃海参，来年身体不犯陈病”。

但过去主要是由于过去的采捕和储存技术有限，海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。事实上海参一年四季都可以吃。

坚持长期吃海参可以很好的增加免疫力，提高抗病能力，补肾壮阳，滋阴养颜，提高记忆力等等很多好处。成人一人一天吃一个海参就够了，儿童酌量，每天早晨空腹时将海参吃下，是最有利于吸收海参营养的。同仁堂365福参，以四季为时间点，一套365福参由四个独立小盒组成，每一盒为一个季度，正好组合成一年，每天来一根坚持进补，做一场健康修行。

1、海参有补肾益精，除湿壮阳，养血润燥，通便利尿的作用。含量低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，高血压，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，对治病强身有好处。

2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以抑制肌肉的老化，能够延缓人体的衰老，增强机体的免疫力，是一种养生益寿的食疗佳品。

3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中含有一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的转移。

4、健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

5、海参可以滋阴补血，健阳润燥，对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用。比起传统补气、补血的中药，海参这样的高蛋白物质，补气血的作用大大增强。以内养外，让女性因健康而美丽。

夏天可以吃海参吗

夏天可以吃海参吗，海参是一种常见的而且非常滋补的食材，而夏天因为天气炎热，人们容易上火，在吃的方面多数会选择的清热清爽的食物，那么夏天可以吃海参吗？下面为大家整理夏天吃海参的好处，一起来看看。

夏天可以吃海参吗1

1、补充能量

夏天各种生命活动都比较亢进，因此大量的营养和能量都会被消耗，而海参的营养价值极高，在夏天食用，可以及时补充身体所消耗的能量。

2、阴平阳秘

在夏天，阳气主要集中于外表，而内里阳气比较空虚，但夏天吃海参，能弥补体内不足的阳气，使身体达到新的阴平阳秘，从而可提高人体抵抗疾病的能力。

3、冬病夏治

所谓冬病夏治，就是指冬天一些容易爆发的疾病，可以在夏天打好基础提前预防，这样冬天就能减少犯病的机会，或者是不再犯病。夏天食用适量的海参，能起到储备能量的作用，还为人体阴阳平衡奠定基础。而身体阳虚的虚寒症患者在夏天食用海参，对预防、治病能起到事半功倍的效果。

4、食用方法

夏天食用海参主要是以养阴生津为主，虽然夏天也适合进补，可夏天主要是以清补为主，所以海参在夏天食用的时候，最好还是采用清补的方法。夏天食用海参最好的方法是：将泡发好的海参蘸上酱油在早上食用，或者是早上食用海参粥。需要注意的是，海参不宜与醋同食，而且一次食用海参的量不宜大于一个，也不宜经常食用海参。

夏天可以吃海参吗2

1、夏天适合吃海参

很多人在夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性，在夏季滋补很容易引起上火，而海参是属于温性的食物，吃海参没有季节的限制，因此，夏天也能吃海参，而且滋补效果也不比冬天差，可放心食用。

2、海参什么季节吃最好

从健康的角度来说，海参没有最佳的食用季节，没有季节的限制，一年四季都可以吃。

从营养的角度来说，海参每年的4~6月和10~11月是最佳食用时间，这段时间的海参最肥美，肉质厚，营养价值最高。

3、海参什么时候吃最好

海参最好是在早上吃，而且最好是做早餐粥，姜海参切碎，熬粥喝，能起到养胃、清肠、滋补，尤其对术后、产后恢复最为适合，调理身体。

4、夏天吃海参会上火吗

海参是属于温性的食物，这类食物什么时候都能吃，不会加重体内的热气，更不会促进内火上炎，属于温补性的滋补品，一年四季都能吃，而有人吃海参上火，也和海参没多大关系，和烹饪方式有很大关系，夏季吃海参最好是清汤海参、海参清粥等为宜，不建议红烧或者配以其他热性的食物药物一起食用。

夏天吃海参的注意事项

1、海参属于海鲜类，在夏季及其容易腐败变质，因此，海参吃多少就做多少，不吃过夜海参，避免食物中毒。

2、海参中含有一定量的动物皂苷，这类物质有一定的毒性，但是也是海参的活性因子，所以为了健康，不建议吃太多，尽量的减少毒副作用。

5、吃海参的好处

1、增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的`记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。

2、美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。

3、增强人体免疫力：海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此从吃海参就能减少疾病。

4、防癌作用：研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。

5、促进心脑血管健康：海参中丰富的钒元素，可调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘度的作用，增强造血功能，因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。

6、助性：海参中的锌含量特别丰富，因此临床上也常用作海参用作防治前列腺炎和尿路感染等疾病，同时也证实，男性平时适当吃点海参可促进男人的性功能。也正是因为这样，所以海参也成为了很多人心中的

7、促进伤口的愈合：手术过后，适当吃点海参更有利于伤口的愈合。

8、辅助治疗糖尿病，胃溃疡等疾病。