海参的构造与功效，海参的和功效

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海参的身体构造

海参是一种软体动物，它的生活环境很广，既可以在深海，也可以在浅海，它主要藏匿在泥沙之中。海参看起来是细长的形状，身上有一根一根的小肉刺，跟黄瓜的造型是有点相似的。而在海参的前端有一个小孔，这个孔就是海参的嘴巴，它吃东西、吸入海水都是通过嘴巴。而在海参的后端的一个小孔就是它的肛门。

在海参的嘴巴旁边，还有一圈小触角，海参就是通过这些小触手来抓捕食物的。而海参的腹部有很多的管足，它就是利用这些管足在海底慢慢的爬行。另外海参虽然非常的柔软，但是它也是有骨头的，只不过它的骨头慢慢退化了，只有一些小骨片会藏在体壁之内，可能要用放大镜才看得到，所以通常情况下都认为海参没有骨头。

海参的“生存绝技”

海参虽然没有攻击性，但是它为了逃生还是非常聪明的，而且它的“生存绝技”也非常的厉害。当海参遇到危险的时候，它会把自己的内脏从嘴巴里吐出来，这相当于给了对方一些食物。安抚了对方之后，海参就会快速的逃走。虽然它把内脏吐出来了，但是海参并不会因此死掉。

因为海参的内脏是有再生能力的，这就跟壁虎断尾一样。在遇到紧急情况下，就会选择舍弃掉自己身体的一部分然后逃命。毕竟对于生命来讲，舍弃一部分的组织也没关系，毕竟不管是海参的内脏还是壁虎的尾巴，都是可以再长出来的。

海参的营养价值

海参是一种高蛋白的食物，而碳水化合物和脂肪的含量很低，所以说海参也是很好的减脂的食物。另外海参的胆固醇海量也很低，三高的病人也很适合食用。海参中的微量元素很多，比如钙元素、镁元素、锌元素、硒元素、钠元素、钒元素等等。这些微量元素对于补血益气是有帮助的。

它可以很好的调节激素的分泌，其中的精氨酸也是非常滋补的物质，不仅可以改善女性的月经不调和内分泌，还可以调节男性肾亏的问题。另外经常吃海参的人，身体的免疫力也会更强，就连感冒这些小毛病也不会轻易患上。所以说体质比较弱的人也是很适合吃一些海参来调理身体的。而且精氨酸等物质还有延缓衰老的作用。

1、补肾益精：海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗肾虚有特殊功效。

2、增强体质：常食海参的人很少感冒，因海参中所含丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

3、延缓衰老：海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

4、改善睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用，精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

5、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

海参的营养价值

海参含胆固醇极低，富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。

海参的食用效果

1.美容养颜

消除疲劳；对阳痿、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

2.降三高

调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善

3.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

4.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

5.促进发育 增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

6.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

7.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

8.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。