冰糖炖海参的功效，海参炖枸杞炖功效

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海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会儿，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用；治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉、喝汤。

1、主料：海参30克。

2、调料：冰糖20克。

3、先将海参洗净泡发，切条块。

4、将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参。

5、加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。

6、本品具有补肾益精、养血润燥、降压之功效。

海参主要还是蛋白质比较多，也有钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。具体营养的物质可以参考下图。

海参本身需要提前进行处理，半成品海参是是没有任何味道的，有些许土腥气，一般的做法是用鲍汁调和入味，或者做葱烧海参，你提到这种金桔冰糖应该是比较甜的菜系，配海参的话可能会增加海参的土腥味，夏天吃的话会比较甜腻，建议还是选择味道稍微重一点的烹饪方式。