好喝的鸡汤海参小米粥

次发海参
1.纯净水泡3天，12小时换一次水。
2.清洗海参，从海参中间部分剪开，去掉白色的沙嘴和泥沙，肚子里的白筋剪断。

3.烧一锅纯净水，烧开后放入海参，大火煮5分钟，小火20分钟，关火焖10分钟。然后再大火5分钟，小火20分钟。煮完捏一下都软了就可以了，不软继续煮。
4.用冰块和纯净水继续泡发海参3天，中间12小时换水一次就好了。当天不吃的单个包好了放速冻。
5.小米先泡半小时以上，海参切片，姜切丝。
6.隔夜正好煮了一大锅花胶鸡汤，留了一大碗今天煮粥。
7.鸡汤里加了纯净水煮开，放入泡好的小米，用勺子搅拌一会儿，大火煮开后小火继续20分钟
8.加入海参，姜丝和枸杞，继续小火10分钟就好了。因为我的鸡汤里本身已经加过盐，所以粥里没有再加盐。
 
鸡汤炖的小米粥超好喝海参口感也不错，大补！