海参豆腐榨菜汤的做法大全，海参豆腐汤怎么做

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1、豆腐洗净，海参切好。

2、葱姜切好。

3、油菜洗净。

4、豆腐切块。

5、锅内加水，放入葱.姜.花椒。

6、放入豆腐。

7、放入海参。

8、水淀粉准备好。

9、开锅煮5分钟，到入水淀粉。

10、放入油菜烧开。

11、放盐.胡椒粉.调味。

12、放入香油，就可以了。

食材

100克涨发海参

150克 豆腐

各30克 冬笋、黄瓜

各适量 香油、生抽、盐

做法1. ①豆腐先从中间对切，再切片；

2. ②海参切段，装碗备用3. ③锅中放豆腐片、海参段、冬笋片，加水烧开，再转 小火煮，加生抽、盐，放黄瓜片，淋香油拌匀后装盘 即可。

1、锅中放适量油，然后将豆腐丁放在锅里小火慢煎至焦黄。

2、锅中放适量油，鲍鱼在锅中慢煎至金黄。

3、豆腐和鲍鱼一起放入砂锅中，加入适量的水。

4、大火煮开转中小火慢炖至豆腐汤汁洁白。

5、加入海参，煮两三分钟即可出锅。

美食名称：豆腐海参汤。

准备食材

主料：豆腐两块，虾子适量，水发海参200克，香菜末10克，鸡胸肉25克，熟火腿25克。

调料：食用盐适量，熟猪油适量，味精适量，高汤适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，酱油适量，料酒适量。

制作方法

第1步：首先我们将准备好的水发海参取出来，然后再用清水清洗，赶紧接着再把鸡胸肉和熟沱火腿也取出来清洗干净，然后沥干水分，分别将其切成大约一厘米大小的小丁，然后再取出一个锅，在锅中放入适量的清水，置于火上，等到锅中水烧沸，便把上述食材全部放在沸水锅中焯烫一下，接着再捞起来沥干水分。

第2步：把豆腐取出来放在清水之中进行浸泡，片刻之后便可取出，把上面的老皮去掉，然后再切成小丁。接着再取出一个锅，在锅中放入适量的清水，然后再加入少量的食用盐，用筷子将其搅拌均匀，豆腐小丁放在盐水中浸泡，大约浸泡10分钟左右，便可以去掉豆腐中的豆腥味。接着再取出一个干净的锅，置于火上，然后再加入适量的熟猪油，等到锅中的油烧至6成热时，便把虾子放在油锅中炒一下，直到有香味传出，便可加入适量的高汤，再放入适量的食用盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，用勺子搅拌均匀。

第3步：等到锅中的食材煮的差不多的时候，便各放入海参丁，鸡肉丁，火腿丁，等到汤汁烧沸，便把其表面的浮沫去掉，然后再把豆腐丁放在锅中，直到锅中的豆腐煮至浮起来的时候，便可放入适量的水淀粉进行勾芡，然后便可出波全部倒在汤碗之中，再撒上香菜末，这道美食豆腐海参汤便就制作完成了，便可上桌开始食用

市场里买的红葱头，当时没用完，随意放在篮子里，静悄悄地长出新芽来，我把它们移种到阳台的花盆里，每天清晨浇上一些洗米水，看着它们欣欣向荣，趣味十足，一个月功夫，小葱长的粗壮翠绿，家用葱花基本可以满足，只是摘取时不能连根拔起，而是用剪刀在葱梗部分剪断，切口处不出几天又会长出新叶子来，连续循环，一年四季可以吃上自己栽种的环保葱呢。

这款馅饼，也有它的功劳哦~

榨菜豆腐汤的做法

步骤step

1

面粉用大盆盛起，加入1克左右盐、少许油

步骤step

2

慢慢加入适量温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜静置30分钟左右

步骤step

3

瘦肉洗净切丝盛起，调入少许酱油、盐、鸡粉，香油、淀粉搅拌均匀，腌制片刻，榨菜泡洗干净

步骤step

4

肉丝和榨菜放入微波炉叮6分钟

步骤step

5

豆腐切小块、用碗盛起，倒入沙茶酱拌匀，放入微波炉叮3分钟

步骤step

6

榨菜肉丝、豆腐混合均匀，加入切碎的葱花，加少许五香粉拌匀

步骤step

7

饧发好的面团分成若干个同等大小的小面团，分别擀薄

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8

面皮中间放入馅料

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9

像捏包子一样的手法，四边收拢，捏紧封口

步骤step

10

收口朝下贴着案板，用手掌轻轻压扁馅饼

步骤step

11

全部做好后准备下一步煎烤步骤

步骤step

12

煎烤机通电加热，煎烤盘内涂抹一层食用油，将馅饼整齐摆好

步骤step

13

选择馅饼按键，上下火同时煎烤

步骤step

14

烙至馅饼两面焦黄色即可