海参小米粥的做法,干贝海参小米粥的做法
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一道小米粥的好吃做法
材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮,中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富,容易吸收。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效。
1、增强体质
海参小米粥
海参小米粥能够提供给身体所需要的十八种氨基酸,在帮助提高免疫力、增强体质。
2、修复和再生能力强
如果有伤口或者造血功能不好等问题,吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和。
3、抗衰老、抗疲劳
海参中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分,所以进补海参小米粥能够消除身体的疲劳,帮助延缓衰老。
主料:即食海参2个、小米适量、姜1块。
辅料:枸杞20颗、盐1.5克。
步骤:
1、取出即食海参。
2、准备食材。
3、海参清水浸泡解冻,清洗。
4、小米淘洗干净。
5、水开后下洗净的小米,中小火煮20分钟。
6、撇掉浮沫。
7、20分钟后下海参,姜丝再煮5分钟。
8、加盐调味。煮好啦!喜小鲜即食海参,带你领略舌尖上的美味。
可以做海参小米粥,做法简单,营养又易吸收,我经常在家里做,你也可以试试。
:
1、准备好2-3个泡发好的海参(我家用的是朝阳参),清洗干净备用。
2、将小米淘洗干净后加入适量的水,大火烧开后转小火熬上15-20分钟,如果想要吃得烂一点就熬久一点。
3、15-20分钟后加入海参,再熬上5-10分钟。
4、最后加入适量的枸杞,少许的盐即可。
注意:不要放油,海参碰到油会化解一部分的营养物质。
这个海参小米粥有利于清热润燥,老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸;小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低,而小米偏寒性,海参是温性,两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用,当然粥食是最容易消化的,也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。
海参小米粥的做法
海参小米粥的做法,粥是对身体有着许多好处的食物,对于人体多个器官都是有着润养的效果,海参也是对人体有着多种效果的,那么海参小米粥的做法是怎么样的呢,我和大家一起来看看相关资料。
海参小米粥的做法1
海参小米粥
材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的'盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
海参小米粥的做法2
材料
海参 2头,小米 50g,葱 1棵,盐 适量,白胡椒 适量,姜 适量
做法
锅中加入纯净水,大火烧开 2.水烧开后加入小米,煮开后转小火慢煮20分钟 3.海参切片,姜切丝 葱切葱花 备用 4.20分钟小米煮粘稠,倒入海参、姜丝小火再煮10分钟 5.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味 6.滋补养胃的海参小米粥就做完成了
小诀窍
泡发后的海参去腥小技巧
我们要在烹调过程中,添加姜丝和葱花,不仅有去腥的功能,还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物,具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。
自己泡发好的海参 1只
黄小米 70克
枸杞 15颗
高汤 1小碗
生姜 1片
食盐 1小勺
料酒 3勺
做法步骤
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
1、准备好所有食材:泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
2、将小米用清水泡20分钟。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
3、将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
4、加入事先炖好的高汤,将小米粥煮好。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
5、在小汤锅里加清水和姜片煮沸。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
6、将海参倒入沸水中煮两分钟。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
7、倒入料酒去腥。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
8、小米粥煮好以后加入少量盐调味,放入枸杞。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
9、再将焯好水的海参倒进去,盖上盖子焖两分钟。
学会营养师推荐:海参小米粥,把餐厅味道搬回家
10、健康养胃的海参小米粥做好了。
海参粥的做法
准备用料:小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。
1、准备好所需的食材;
2、小米淘洗干净后(不要淘洗次数太多,最多2遍),提前浸泡30-60分钟,然后放入锅中加热水煮至浓稠开花(水米的比例很重要要,一般3.5:1是比较理想的);
3、将即食海参洗净;
4、可切小块也可不切;
5、将处理好的海参放入煮好的小米粥;
6、然后加入适量盐;
7、加入适量白胡椒粉,以去海参的腥味;
8、调好味后大火烧开后转小火;略微炖煮就可以享用啦。
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