海参碎块，海参切碎煮会影响营养价值吗

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1、面要用高筋的，这样皮吃起来筋道，然后用温水和好。 青椒去心，顺着切丝，然后横着切成丁。 切好的青椒用盐水沙一下，但馅里一定记得少放盐，不然会过咸。

2、猪肉馅放入碗中，加入5克食盐和少许老抽，搅拌均匀腌制20分钟，大葱和生姜切碎备用。将切好的葱末和姜末放入肉馅中，青椒洗净，去掉籽后切碎，用纱布挤去其中多余水分。

3、鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。锅中大火加热1大勺的油，油热后倒入打散的蛋液，转中火，翻炒并切碎成小块，盛出冷却备用。

4、香菇一斤，鸡蛋3个 做法：冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。

5、蒜末一大勺，搅匀备用。酱油可以把黄豆酱油，味极鲜，蒸鱼豉油混合在一起，醋可以选择陈醋、米醋、香醋。锅烧热，不放油，把青椒干煎到表面起泡，倒入适量油，下海参一起翻炒2分钟，最后加入酱汁，煮到汤汁粘稠即可捞出。

1、可以吃，但是不建议吃。因为您买到的可能是劣质海参，吃了以后对健康也没有任何好处。所以，个人建议您：如果在泡发海参的时候，出现烂心、烂里与脱皮等变质现象，说明问题。

2、可以吃的，海参如果变质或被污染的话是会化掉的。

3、就变成这种“可以掰开、很脆、里面肉色已白”的冻干即食海参了。应该是可以吃的，你可以将海参复水后看看情况，只要海参体型完整无异味，就是可以吃的，否则就不要吃了，不过这中冻干海参复水后，口感会很差了。

4、可以吃的，变成这样主要是因为海参质量一般或者是泡的时间太久了，这时候的海参还是可以吃的，只是口感略差了。

5、就可以凉拌，做汤，冷冻起来了。后能不能直接食用 泡发后的海参就是煮发好已经熟的了，可以直接吃，直接吃没什么味道还是蘸酱料或蜂蜜好一些。

6、做——传统做法：营养流失效果差 活海参离开海水很快就会自溶，不易保存，为长期保存和运输，通常把它加工成干参等海参制品。加工过程需反复高温蒸煮，营养物质大部分都流失到汤里而被倒掉。