炖海参去腥，煮海参去腥

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1、高汤去腥。用高汤来去腥，高汤内可以放少量的葱花、姜末，这样既去除了海参的腥味，又使海参和高汤的营养能彼此融入。白酒去腥。将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味。姜蓉去腥。

2、焯水去腥：对海参进行焯水，并在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效去除海参腥味。白酒去腥：海参也可用白酒去腥，只需将海参浸泡在白酒中一段时间即可有效去除腥味。

3、葱姜。烹食海参首先在烹饪之前可以在锅内放葱花、姜丝可以去除海参腥味。淘米水发泡。在泡发海参的时候也可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。

4、焯水去腥：对海参进行焯水，在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效的去除海参腥味，同时海参也吸收了营养。

1、方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。方式二：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。

2、洗干净后，用水煮(不能有一丁点油)，海参由硬变软，个头也大了些。大约45分钟，用手触有弹性了，关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。

3、那是由于海参务必得用水泡之后再煮才可以变松呢，假如你煮下来的海参有点硬，就意味着煮以前并没有用水浸泡过。海参最少得用水浸泡一天以上的时长，才可以完全把海参变松。

1、将海参放进沸水中，而且添加生姜片、纯粮酒、葱，随后煮透，就可以除去海参的腥味儿了。将海参放进纯粮酒中，泡浸一段情况下以后就可以除去海参的腥味儿了。

2、淘米水发泡。在泡发海参的时候也可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。一定要注意放冰箱保鲜层泡发，不然夏天气温高，淘米水容易变质，影响海参发泡效果。小火烹饪，勾芡入味。

3、方式一：将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透，就可以去除海参的腥味了。方式二：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。

4、吸收了汤汁味，既锁住了营养，又保存了口感。如果家里有喝汤的习惯，可以选择用高汤加热海参，高汤内可以放少量的葱花、姜末，这样既去除了海参的腥味，又使海参和高汤的营养彼此融入，便于更好的吸收。

5、关火焖12小时。取出放入纯净水中，放入冰箱，每隔几小时换一次水，24小时后取出。剖开海参取出内脏冲洗干净。将海参放入开水中，并且加入姜片、白酒、葱，然后煮透。捞出过凉，这样就可以去除海参的腥味了。

6、泡白醋。海参的腥味会影响食欲哦，所以一定要痛快的将腥味去掉。发好的海参用白醋泡1-2个小时就差不多了哦，如果有淘米水就更加好哦。