海参炖蛋做法，海参炖鸡蛋怎么做视频

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水发海参，取1个切碎。鸡蛋磕入碗中，加凉开水，加入盐打散。将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻。放入切碎的海参。盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子。蒸12分钟即可。

把鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，加入鸡蛋液1倍量的温水，继续搅拌均匀。鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。

将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀，然后盖上碗放入水锅中，中低火蒸10分钟，再关火两三分钟后取出。将葱、姜、蒜切碎，将植物油放入煎锅中加热，爆香葱、姜、蒜。

打入三个鸡蛋，充分打散，用1：5比例添加温水，用滤网过滤掉蛋液中的气泡后，放置一边备用。泡发好的海参切碎备用。葱切碎备用。先将蒸锅里的水烧开，碗中放入蛋液，然后用中火蒸15分钟。

把蛋液和海参放锅里面隔水蒸10-15分钟。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

准备好食材，海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。把鸡蛋液放到蒸锅上，大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。煎锅倒入油烧热，把洗净的虾仁放到煎锅里，煎至两面发红色的时候，放入海参两面煎熟。

做法步骤用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。

海参羹的做法 将鸡蛋打入碗中，分几次加入4汤匙水，搅拌均匀，然后盖上碗放入水锅中，中低火蒸10分钟，再关火两三分钟后取出。将葱、姜、蒜切碎，将植物油放入煎锅中加热，爆香葱、姜、蒜。

如下：材料准备：海参2个、鸡蛋3个、盐、小香葱、六月鲜轻盐酱油、筷子、温开水等等。2只泡发好的海参，切段备用。鸡蛋打入碗中，为了便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固，加一点点盐，用筷子充分搅拌。

海参可以和鸡蛋一起吃的。海参鸡蛋羹是一款家常菜品，制作原料主要有海参、鸡蛋等。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

2只泡发好的海参，切段备用。鸡蛋打入碗中，为了便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固，加一点点盐，用筷子充分搅拌。加入鸡蛋5倍的温开水，搅拌均匀。上汽蒸15分钟，蛋液基本凝固，铺上海参，继续蒸5分钟。

海参可以和鸡蛋一起吃。有一种滋补食品海参蒸蛋。海参为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。分布我国黄海、渤海区域。广东、福建、沿海一带也有分布，但品质较次。

将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。将蛋液过筛到容器中。蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。

泡软的海参清洗干净表面，内脏收拾干净。取一半海参切碎。鸡蛋敲入大碗里。将鸡蛋搅打成蛋液。加入清水、盐搅拌均匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中。加入切碎的海参。蒙上保鲜膜。

水发海参，取1个切碎。鸡蛋磕入碗中，加凉开水，加入盐打散。将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻。放入切碎的海参。盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子。蒸12分钟即可。

海参蒸蛋的制作工艺主要是蒸。主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋（鸭蛋）4个；调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。

海参1只，鸡蛋3个，葱、油、生抽、香油、盐适量 做法 准备好材料。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。

1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀。将蛋液过筛到容器中。蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟。把海参入开水中煮约10分钟至熟，捞出切段，小香葱切末。

2、做法 准备好材料。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。

3、海参蒸蛋的制作工艺主要是蒸。主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋（鸭蛋）4个；调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。

4、海参蒸鸡蛋的做法 准备好海参，鸡蛋，香葱。

5、海参提前1-2天泡发好。海参切小块，放入碗中，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤到容器中，捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。

6、海参蒸蛋是一道十分健脾开胃的菜品，营养丰富，软嫩细致，虽作法不会太难，但是蒸的漂亮需要好好地狠下功夫。作法 原材料：生鸡蛋、海叁、小香葱、生抽、芝麻油、水。流程：准备好食物，海叁提早泡开。