院士说海参，海参讲座

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第二个，海参素它能抵抗癌症患者的疲劳，比如说一个人最近总是身体没劲，一到医院检测得癌症了，很多都是这种情况，因为得了癌症他很疲劳，他很多的能量都消耗到癌细胞上去了，很累，那海参皂甙就能起到这个作用。

吃海参可能有助于防止癌细胞的生长和扩散，这是因为海参含有大量的称为皂苷类的成分，具有抗肿瘤活性。我国的科学家在2005年8月公布的一项研究中称，海参还含有一种化合物叫PhilinopsideE，简称PE。

海参皂甙的抗癌作用分为两方面：其一：通过抑制实体瘤的生长及转移能力来抑制癌细胞活性；其二：诱导癌细胞发生凋亡来实现抗癌作用。

海参中的多糖、皂苷、多肽等营养成分发现，这些营养成分具有一定的防癌抗癌的功效，其机理包括增强细胞免疫活性、诱导肿瘤凋亡等。

海参抗癌主要是因为海参中有海参素也就是海参皂甙，又称海参毒素。

海参具有一定的防癌作用。吃海参可能有助于防止癌细胞的生长和扩散，因为海参含有大量被称为皂苷的成分，具有抗肿瘤活性。中国科学家在2005年8月发表的一项研究中表示，海参也含有一种叫做菲律宾蛤蜊苷E的化合物，简称PE。

没有区别，个头大小只是体型的差异，就像同一棵树上的桔子，也有大有小，但是营养价值是没有区别的。海参的营养价值：海参中含有丰富的牛磺酸。这是一般植物性的食物没有的，很珍贵。海参富含赖氨酸。

海参的生长年限不同。海参本身生长缓慢，一般来说，海参的参龄越长，个头就越大，加工成干海参后单体也就越大。大的干海参生长期在4-5年左右，肉质肥厚，营养积累丰富。

大海参和小海参的营养价值没有任何区别。大价值不一定比小海参高，其形态大小主要取决于品种、生长成熟的时间周期、生长海域及其生态环境，以及海参加工的工艺流程等因素。

海参大小与营养价值没有关系，大海参营养价值不一定比小海参高，其形态大小主要取决于品种、生长成熟的时间周期、生长海域及其生态环境，以及海参加工的工艺流程等因素。海参简介 海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

淡干辽参是将辽参经去脏、清洗、烘焙或日晒等传统工艺精心加工而成的，它不含盐和其他物质，营养成分流失少，滋补效果好，重量轻，价格也最昂贵，它的涨发率也很高，一斤干辽参能涨发15斤以上。

辽参和海参的区别：形状不同、质地不同、价格不同。形状不同 海参通常比较细长，形状类似笔，而辽参则较短而粗，形状稍微圆润。质地不同 海参的肉质比较紧实，口感口感较脆，而辽参则肉质较软，口感更滑嫩。

质量不同 辽参指的是辽宁沿海生产的海参，有辽参的国家标准。海参有很多品种，一般来说质量最好的是刺参，在辽宁一带出品，尤以辽宁的刺参质量最好。其实辽参也是海参的一种，只不过是质量最好的一种。

辽参和海参的区别：辽参刺多，多呈倒钩状，强壮，泡发后很劲道，韧性好。海参刺稀疏，倒钩状少见，颜色偏浅，泡发后肉质稀松。

增强记忆海参富含赖氨酸，能促进中枢神经系统的功能。因此，多吃海参可以增强人的记忆力，有助于预防老年痴呆症。尤其是对于那些脑力劳动者来说，适当补充海参更有利于提高创造力。

降血糖、降血脂，预防心血管疾病。海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。延缓衰老。

增强免疫力 海参含有非常丰富的蛋白质，非常适合与琼珍灵芝搭配食用，两者在一起可以增强人体免疫力，预防很多疾病，而且还有辅助治疗糖尿病。

海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。

海参的营养价值非常高，多吃海参能够促进血液循环，能够促进身体新陈代谢，提高身体免疫能力。

海参里面富含18种氨基酸，还有多肽，维生素，胶原蛋白，牛磺酸等等物质，这些东西对我们的身体都是有好处的，也可以改善我们的免疫力。不过我们一般建议吃海参的时候最好是能够清淡一点，我们现在就来推荐几种吃法。

并且环游急性肠胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海参，因为海参中丰富的蛋白质十分容易被吸收，不管食用者是年老体弱者还是营养不良体质虚弱都可以很容易吸收海参中丰富的营养。

因为海参中含有非常丰富的蛋白质，而肾不好的人是不能补充太多的蛋白质，虽然说蛋白质对于普通人的身体来说是非常有利的，但是对于肾不好的人来说，蛋白质反而对身体是一种负担，所以，肾不好的人是不宜吃海参的。

海参不要天天吃，海参营养价值很高，每天吃可能会导致营养摄入过多而无法吸收，反而会给身体增加负担。每周吃两到三个即可满足人体所需的营养，增强人体免疫力及抗病能力，还能补充多种维生素，促进新陈代谢，增强细胞活性。

1、而半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低，海参本身的营养价值很有限，并不像人们盲目推崇的那个样子，海参的某些成分可能具有某种作用，并这不代表吃海参就有某种作用。

2、再贵的面霜都补不回来。黑眼圈不说，脸上会明显开始出油、暗沉、没光泽，如果贴补水面膜急救一下，效果也是非常短暂，不论有多补水，也是治根不治本。

3、气血不足的情况，从而也有助于消除黑眼圈。需要注意的是，如果长期熬夜，导致眼部黑眼圈非常严重，无法自行消退，说明眼周皮肤和血管组织已经明显受损，这种情况是很难自愈的。而且熬夜的伤害也并非完全能通过饮食来抵消。

4、对于先天性眼皮色素沉着所导致的黑眼圈，传统上可以考虑化学换肤或擦退色素药膏，但效果并不十分明显，但是这几年来，败雷射医疗科技之赐，采用Q-开关是除斑雷射，红宝石雷射等，均已能有效的去除这种恼人的黑眼圈。

5、那么吃哪些食物可以去除黑眼圈？鸡蛋由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。