吃白海参，吃海参会变白吗

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1、但海参有一种极为稀有的品种呈全白色的，其营养价值比一般的海参更高，硒的含量甚至是一般海参的10倍左右，经济价值和药用价值都极高，但由于这种海参的繁衍地极为恶劣，在市面上非常少见。

2、白海参和黑海参的区别主要是颜色、生长环境以及功效的不同，白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，而黑海参产量多，售价低，具有一定的经济价值。

3、白色海参通体洁白，因为和其他海参颜色不一样，很难隐藏自己，容易被天敌发现，数量稀少，因而价格也比黑海参要高。将其切开之后里面也是洁白的，口感特别鲜嫩而且很肥美。营养价值也高出黑海参好几倍。

4、白刺参的黑刺参营养价值相差不大。同样是蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。

5、黑海参，为海参科动物黑海参、黑赤星海参、米氏海参及期近缘种的全体。生活时全体深黑色或微带棕褐色，仅管足末端为白色。多成群栖息于潮间带和珊瑚礁沙底，大形个体常栖息于4-6m或更深一些的海底。

海参内壁发黄可以吃，海参内部的淡黄色应该是海参的自然颜色，一般是受海参食物的影响。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色。

可以吃的，的时候主要就两种颜色，水发黄和水发绿。

海参内筋发黄可以吃。海参内筋发黄是正常现象。海参只有是刚加工出来的内筋才是白的，然后存放的时间越久，内筋就会慢慢变黄色，属于自然现象。

就会逐渐地恢复其原本的颜色，所以就会出现发黄的情况，这种情况的海参是可以继续吃的；也有一部分海参在冷冻的过程中会由于滋生细菌而出现变质的情况，也这种情况下会出现发黄的现象，对于这种海参来说就不建议再继续吃了。

1、春白海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品也是青岛十大特色名菜之一；该菜品从山东源入，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

2、7在大连民间流传着海参“千年黑，万年白”的说法， 世世代代 的海碰子都将白海参视作“神参”，认为它可保一方平安，即便捉到也要马上放回海里。

3、发展二：行政总厨一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。主要负责厨房行政事项执行、运行成本、研发新菜等。