海参什么选，海参的选择

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1、看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。

2、选海参最正确的方法如下：看参龄、看颜色、看参刺、看海参种类、看加工工艺、看参形。看参龄 海参参龄越长，营养物质积累越多，营养价值越高。

3、看大小一头海参成长的过程中营养汲取是均衡的，所以海参的的大小是均衡的。

4、挑选海参的时候要看颜色，好的海参是灰褐色或黑褐色的，表面光泽透亮，并且也是肠子是灰白色的。因此，如果海参颜色很深，肠子又是红色或黑色，这个时候就要谨慎购买了，极有可能是惨了糖的。

1、挑选海参的技巧包括：看颜色、看手感、闻味道、看吸盘、看形体。看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。

2、接下来一起来学习下如何挑选海参吧。海参的品相主要看海参的刺，好的海参身上的刺是比较粗壮的，关键词是：粗、短、壮！没有粗壮的刺，就很有可能是年龄不够，没有长到1年以上。

3、选海参最正确的方法如下：看参龄、看颜色、看参刺、看海参种类、看加工工艺、看参形。看参龄 海参参龄越长，营养物质积累越多，营养价值越高。

4、.捏一捏 挑海参的时候还要看形状和捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，体态饱和，摸起来比较硬，有弹性，不掉渣，不易碎。如果摸起来是这样的手感就说明海参是比较好的，而且也是适合购买的品类。

5、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。外观端正。

6、如果有出现体型不完整的海参，那就是商贩把腐烂地方去除后的海参，这种海参中含有一些病变留下的微生物细菌，食用容易对人体产生不适，所以不建议挑选。

鹿茸片也可以用来泡酒，泡出来的药酒同样可以起到补肾壮阳的作用。而且鹿茸片泡酒的方法很简单，只需要将其放入50度以上的白酒中浸泡一段时间后，保存好，待要食用时，直接拿来喝就可以了。

鹿茸这种药材不仅可以用来煎药服用，也是可以用来熬制一些养生粥的，用鹿茸熬出的养生粥保健功效是非常不错的，更是可以帮助我们壮阳补肾的。

鹿茸淮山竹丝鸡汤的味道是非常不错的，当然，我们经常食用一些鹿茸淮山竹丝鸡汤，更是可以起到非常不错的温壮肾阳、收敛止带的功效了，尤其是我们肾虚的朋友们，经常食用鹿茸淮山竹丝鸡汤更是不错的选择。

鹿茸确实有补肾壮阳的效果 在中医里面讲到，肾藏精、肝藏血，所以平时如果有男性朋友发现肾气亏虚、肾精不足的时候，吃点鹿茸，确实具有很好的滋补强肾的作用。

补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任。鹿茸是脊椎动物鹿科，梅花鹿或者马鹿等，雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角，主要产于吉林，黑龙江，辽宁，内蒙古等地，它药性甘、咸、温，归属肾，肝经。

吃鹿茸补肾可以使用高度数白酒泡酒是最传统的进步方法，泡的时间越长鹿茸中的成分缓慢的释放出来，达到进补的效果。

1、刺短粗，棒槌状 品质最好的海参当属山东半岛和辽东半岛海参，特点是肉刺短而粗，身体圆鼓鼓呈棒槌状（两头尖中间粗）。

2、达到以下标准的海参才是好海参：从不同质量个数识别 特大规格30、40头（500克）；大规格50、60头，中规格80头；小规格100、120头；特小规格：150头以上。从开口处看 开口可看到肉质肥厚干净为优质。

3、从形状上鉴别。质量好的干海参的体形是较为肥满而且呈圆柱形，刺挺直，个体轻，参肚小的吸盘排列整齐。从成色来看。干海参用水发后会表现出正宗的玛瑙色，弹性高，口感软糯，没有破碎的现象，无异味。