凉拌白海参，正宗凉拌海参的做法

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1、准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。记得一定要用凉开水哦。加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入汁。（这个汁也可以不放。）然后再加少许生抽。

2、将大蒜去皮，捣成蒜末，放入大碗中，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。将新鲜海参用剪刀剪开肚子，洗净肠子，洗净，放入清水中，用适量精盐浸泡，切成片，放入开水锅中，立即取出。

3、海参是事先发好的，放入冰箱冷冻，海参放入水中解冻。解冻好的海参切成片，放入碗中备用。香菜摘洗干净，切成段。海参中倒入老醋，生抽，放入盐，味素，白糖。将切好的香菜放入碗中，拌匀，腌制几分钟。

4、拌海参 拌海参拿什么拌？这个咱们就配点黄瓜，这是一个凉拌菜，配点黄瓜爽口，吃这个海参是有嚼头，再吃这黄瓜爽脆，这这质感上也是一种美感。

做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。

如下：将海参切开，为了裹上汤汁入味。大葱切条。小火炸香大葱。大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。

制法 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。凉拌海参注意：海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。

拌海参做好吃方法：材料：即食海参3只、黄瓜1只3人份、胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。

吃法。豆角肉末炒海参材料豆角一小把，肉末一两，乌参两条，红椒一个（微辣），蒜片，小葱少许（可不用），除肉末，蒜片外所有材料切成小丁。

将海参在开水里烫一下（切记不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜吃就行；也可以在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加入蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以吃了。

第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。

将大蒜去皮，捣成蒜末，放入大碗中，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。将新鲜海参用剪刀剪开肚子，洗净肠子，洗净，放入清水中，用适量精盐浸泡，切成片，放入开水锅中，立即取出。

凉拌海参海参入锅焯水，然后切成丝。黄瓜、胡萝卜同样切丝。将葱花、蒜末、盐、糖、少许辣椒粉、耗油、生抽、醋混合。取适量油放入锅中烧热后，淋在刚刚调好的酱汁里。

海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。

海参食用方法： 将冷冻(或冷藏)的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按下列方法食 用。 保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

1、准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。记得一定要用凉开水哦。加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁。（这个汁也可以不放。）然后再加少许生抽。

2、做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。

3、将大蒜去皮，捣成蒜末，放入大碗中，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。将新鲜海参用剪刀剪开肚子，洗净肠子，洗净，放入清水中，用适量精盐浸泡，切成片，放入开水锅中，立即取出。

4、海参是事先发好的，放入冰箱冷冻，海参放入水中解冻。解冻好的海参切成片，放入碗中备用。香菜摘洗干净，切成段。海参中倒入老醋，生抽，放入盐，味素，白糖。将切好的香菜放入碗中，拌匀，腌制几分钟。