白银天然海参，白海参价格多少钱一斤

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1、摸主要是摸海参湿不湿。市面上很多海参已经严重超标，手动就能发现。触摸最重要的是手感。好的海参手感非常好，有弹性，质量低的感觉柔软，缺乏弹性。海参的弹性很重要。

2、闻：不同的海域海参的味道也不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。

3、海参怎么分辨野生和养殖看个头 要分辨野生和养殖海参，首先要看一下海参的个头，一般来说，野生海参的大小都是不一样的，并且外观比较丑，而人工养殖的海参个头基本差不多。

4、分辨海参是野生的还是养殖的主要从这些方面来看：看身上的刺、看吸盘、看形体、发制口感上。看身上的刺 外观上看野生刺参颜色呈黑褐色，呈棒槌形，有4到6排刺，并且刺型规整。

5、可以从海参的体形大小、气味、吸盘、身上的刺来分辨海参是野生还是养殖的。由于海里水流湍急，所以野生海参的吸盘通常比较多，且短粗而有力，能够牢牢地吸住海底的岩石，养殖海参的吸盘就相对来说比较细长一些。

6、怎么才能分辨出海参是野生的还是养殖的 海参形状，野生海参一般是呈纺锤状，养殖参则比较纤细 海参底足清晰，牙嘴粗大。

外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。外观端正。

1 从外观辨别 品质好的海参外表颜色呈现不均匀的黑褐色、栗黑色、黄褐色等，体型完整端正，没有残缺，刺尖挺直粗壮，腹部下的参脚密集；而品质较差的海参体型不规则，刺尖不够粗壮，甚至外表颜色泛白。

好的海参辨别方法如下：看外形。优质干海参，其色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部的参脚密集清晰。

辨别好海参的方法如下：看参刺、问参龄、看参色、凭手感、闻味道。

看颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。看形状。

好海参手感好有弹性，而质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。然后，看海参的切口，如果肉质紧凑，劲感十足，那一定是好海参，而如果松弛稀疏，则品质不合格。

1、调节脂质代谢：海参含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降。

2、补气养血、保护心血管、抗肿瘤 海参中的蛋白质以及铁元素含量较高，可以促进造血细胞的合成，防治缺铁性贫血。海参中还含有较多的不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇、软化血管，还可以营养神经，促进神经系统发育、提高记忆力。

3、从营养成分来看，海参含有丰富的蛋白、钙、维生素及其它人体必需的元素。和其它营养品不一样，它的胆固醇和脂肪含量非常低，多吃也不会导致肥胖和高胆固醇等问题。

4、海参的营养价值和是一种有着十分丰富的功效与作用的一种海产类植物，他可以有效的对人体的皮肤进行美容养颜的作用。并且对于增强免疫力的功效这一方面效果也是相当不错的。

5、海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质19克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁4毫克，以及维生素B维生素B尼克酸等。

6、海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。

假海参和真海参的区别是：大小不同，真海参个体大、肉质肥厚，质量好。假海参个体小、肉质薄的，质量差。盐味不同，真海参盐味是淡的。假海参则盐味较重的。真海参闻起来无异味，而假海参是有异味的。

海参的真假如何辨别从颜色上来看真海参的颜色是那种棕褐色，棕黑色的，人造海参的颜色看起来有一些发黑，经过水泡之后还会有掉色现象，这说明都是染过色的假海参。

大小不同，真海参个体大、肉质肥厚，质量好。假海参个体小、肉质薄的，质量差。

大小不同，真海参个体大、肉质肥厚，质量好。假海参个体小、肉质薄的，质量差。盐味不同，真海参盐味是淡的。假海参则盐味较重的。

可以从颜色、外形、内部结构等方面直接看出是真海参还是假海参。颜色：真海参的颜色是棕褐色、棕黑色的；人造海参的颜色有一些发黑，经过水泡之后还会有掉色现象，这说明都是染过色的假海参。

1、肝火过旺的人不宜吃海参海参当中富含营养，若是本身肝火旺盛，吃了海参后是火上浇油，这样会让上火的症状更加严重，所以不适宜吃。

2、肾脏功能不好的人不能吃海参。太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。

3、不适宜吃海参的人：婴幼儿、儿童一般少吃或者慎吃海参，因为海参以胶质蛋白为主，是属于不完全蛋白，所以是最好不要吃，以免造成不消化的情况。有类风湿和正在服用中药的人群最好也不要吃海参。

4、幼儿不能吃海参 海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。