海参焖鸡的做法，海参闷鸡的做法

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48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。

凉水泡发海参，三天三夜，每日早中晚换一次水，留意一定要用瓷具泡，并保证肯定的无油渍无盐，要不然海叁会易腐烂，或是溶化。

把煮好的海参鸡汤加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可食用。食用海参的注意事项：中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。

海参煲鸡汤做法：海参每人一只，花胶适量备用。海参花胶在纯净水中发泡一个晚上。一天后花胶海参先稍微焯水，然后放凉水里。花胶切成小块。海参在肚子处切开，把里面的内脏挖掉，清洗干净。

海参洗净沥水，热锅后，锅里不放油直接放入姜丝炒出香味，再放入海参炒去水分，这一步很关键，炒干了，在炖时才能吸味 海参炒干后，铲出备用，留下姜丝，放入洗净的乌鸡，继续翻炒成干锅。

主料：海参一条、鸡肉适量。配料：花菇、杞子、淮山。竹荪。花菇竹荪需要提前浸泡，将花菇蒂剪掉。先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅，注入适量清水。盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。

1、主料：海参一条、鸡肉适量。配料：花菇、杞子、淮山。竹荪。花菇竹荪需要提前浸泡，将花菇蒂剪掉。先将浸泡好的花菇以及切块的鸡肉放入汤锅，注入适量清水。盖上锅盖大火煮沸后转中小火继续煮约1小时。

2、将白色的筋剪断，有利于涨发。清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。

3、大补元气，滋阳润燥，健体，健脑。海参自古为珍品，属“海八珍”之一，品种很多，以刺身为优。海参所含的特殊营养成分，如硫酸软骨素等，能帮助提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老。

4、海参是可以炖鸡汤的，海参鸡汤补血养气，能提高女性性激素水平，促进乳房发育，是孕妇以及产后的滋补佳品。如下：鸡洗净，控干水分，切成块状。海参切成条状，姜切片，葱切段。

5、祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾的作用。

6、功效： 补益五脏，强肾益精，理虚养血。 来源： 营养滋补养生食谱 用料：水发海参若干，全鸡1只。制法：取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。

1、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。这是泡发24小时的样子。这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。

2、方法/步骤1 将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。

3、制作方法 鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。 胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。 水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件。

4、海叁鸡汤的做法一 主要材料 柴鸡（1只）海叁（3根）作法 凉水泡发海参，三天三夜，每日早中晚换一次水，留意一定要用瓷具泡，并保证肯定的无油渍无盐，要不然海叁会易腐烂，或是溶化。

海叁鸡汤的做法一 主要材料 柴鸡（1只）海叁（3根）作法 凉水泡发海参，三天三夜，每日早中晚换一次水，留意一定要用瓷具泡，并保证肯定的无油渍无盐，要不然海叁会易腐烂，或是溶化。

：冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然海参会腐烂变质，或者融化。

海参鸡汤做法如下：鸡洗净，控干水分，切成块状。海参切成条状，姜切片，葱切段。鸡块倒入砂锅中，加清水，大火烧开，撇去浮沫 将葱、姜、海参放入砂锅中，大火烧开，转小火炖煮至鸡肉将熟。

海参煲鸡汤做法：海参每人一只，花胶适量备用。海参花胶在纯净水中发泡一个晚上。一天后花胶海参先稍微焯水，然后放凉水里。花胶切成小块。海参在肚子处切开，把里面的内脏挖掉，清洗干净。