海参不宜与什么一起吃，海参不宜与什么同吃

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1、不宜与海参同吃的食物甘草酸甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。

2、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服、不宜放醋。

3、海参不适合和甘草酸醋一起食用。中医认为，海参可以 葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果是不能和海参同吃的，这不仅会导致蛋白质凝固，而且很难消化，还会有腹疼、恶心、呕吐等症状。

4、不宜和海参同吃的食物有：甘草酸：甘草酸是甘草中最主要的活性成分，甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，影响海参的美味和胶原蛋白的吸收。

5、海参不能和葡萄一起吃 葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。

6、胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。海参味道比较白，并不能称得上美味，不过很容易和各种食物搭配食用。烹调方式也多种多样，蒸、煮、炖、清蒸、红烧都可以。

牛肉：牛肉也属于温补食物，与海参同食容易导致口干舌燥、上火等症状。羊肉：羊肉同样是温补食物，与海参相克，同时食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

不宜与含鞣酸水果同食：海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。春季应少食海参：需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。

吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

不宜和海参同吃的食物有：甘草酸：甘草酸是甘草中最主要的活性成分，甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，影响海参的美味和胶原蛋白的吸收。

海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可 以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

海参不适合和甘草酸醋一起食用。中医认为，海参可以 葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果是不能和海参同吃的，这不仅会导致蛋白质凝固，而且很难消化，还会有腹疼、恶心、呕吐等症状。

1、羊肉：羊肉同样是温补食物，与海参相克，同时食用容易引起腹泻、腹痛等不适症状。咖啡：咖啡中含有大量咖啡因，会刺激肠胃，与海参相克，同时食用会导致胃肠道不适。

2、海参与氨茶碱相克。因服用氨茶碱时，不宜食用高蛋白的食物，而海参富含蛋白，二者搭配食用，会降低氨茶碱的疗效。

3、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

4、而且海参还与一定的食物的相生相克的，那么海参与什么食物相克呢？下面一起来看看吧！海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可 以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。

5、与海参相克的食物 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。

海参不能和柿子同食 柿子中的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物。这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发疾病。如出现恶心便秘等症状。

海参不能与如下食物一起吃：第一种：食用醋，海参遇到了醋，会使营养价值受到影响，会造成胶原蛋白凝聚出现紧缩问题，不利于营养的吸收。

肾功差者应少食：海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可 以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。